九州鬆餅Kyushu Pancake台北二號店-松菸店盛大開幕！現在不用跑遠到一店民生社區那帶了，東區也可以吃到。台灣限定的「抹茶提拉米蘇鬆餅」❤️犯規新登場！ 

有別於富錦店，詢問度高的周邊設計小物將於松菸店限定上市，餐點部分也加入新系列，如「台灣限定」嚴選京都宇治抹茶提拉米蘇鬆餅、精選堅果豆乳飲品等。

來自kumamon cafe的祝賀，因為實在太可愛，所以忍不住拍下來了。

松菸店於瀰漫文創氣息的台北松山文創園區旁盛大開幕。 

一樓面對著的就是結帳區和調製飲料的吧檯。

一進店裡的右手邊就是富有九州鬆餅品牌風格的周邊小物，這些東西只限定販售於松菸店。 

「九州鬆餅」的鬆餅粉飾嚴選九州特色七種穀物，包含小麥粉(大分和其他九州縣市)、砂糖(沖繩，鹿兒島)、紅糯米(福岡)、胚芽押麥(佐賀)、糯黍(長崎)、紫米(熊本)、梗米(鹿兒島)、發芽玄米(宮崎)。

「九州鬆餅粉」全部以日本九州的嚴選素材製成，口味除了七穀原味鬆餅粉，專賣店內也提供加入了生產量非常稀少的九州酪漿粉製成的「九州經典牛奶鬆餅粉」、五種蔬菜乾燥製成的「九州鮮野菜鬆餅粉」，以及加入乾燥地瓜粉末的「九州薩摩芋鬆餅粉」共四種口味，提高口感、味蕾豐富度。

而且最讚的是，「九州鬆餅粉」不使用乳化劑、香料、加工澱粉等，更不使用含鋁的膨脹粉。

一直很喜歡「九州鬆餅」日系風的裝潢風格，讓人非常的舒服又清爽自在，而本次也大量運用摩登感十足的金屬方型及懸吊燈飾，打造更現代化的光影視覺效果。

一樓有幾組沙發的位子。九州鬆餅松菸店承襲一號店的溫馨日式風格，寬敞舒適的長形空間，天花板裝置霧面玻璃井字天窗，暖色系燈光的映照下彷彿自然陽光由天井灑下。

內部空間以原木搭配石磚等天然材質搭建而成，並利用色調與異材質的交錯使用，營造出空闊視野感，帶給大家溫暖又舒適的用餐氛圍。 

另外還有地下室的座位區，廁所是在1樓。

MENU一本本的放在下樓的樓梯口，印刷相當有質感。

地下室又是別有洞天，位子很多又寬敞，完全不擁擠。

雙人位、四人位，還有一桌大桌，多人聚餐來這裡也很棒。

每組座位旁邊都有插頭，很適合帶筆電來在這邊工作呢。

開幕當天邀請多位台日雙方合作夥伴出席，包括九州鬆餅創始人村岡浩司社長、日本夥伴泉川大先生、鈴木孝博先生、台灣店總經理蔡景明先生、台灣合夥人江守仁先生、陳建志先生一同進行剪綵儀式，為九州鬆餅松菸店揭開序幕。本次松菸店開幕也特別邀請兩位日本師傅山下宏和先生、以及桑畑宣孝先生，維持日本餐飲企業的一條龍經營風格，從菜單開發、餐點設計、擺盤設計、到對本地團隊的完整訓練，傳承日本餐飲企業對工作的細膩態度與技藝，也間接說明了日本餐飲企業引進台灣的成功要訣。

餐具和水杯。

這是開幕記者會當天僅有供應這些餐點，一般平常日餐點都有照常供應喔！

MENU

有別於富錦店，松菸店週一至週五間更新增9:30至11:00早餐時段的服務，精選出九州七穀原味鬆餅、以及美式培根熱狗鬆餅兩種口味。

抹茶蒙布朗讓毛毛超想吃的啊！想為了這個再來一次XD。

飲品的選擇超多，光是毛毛喜歡的抹茶就有好幾種搭配選擇。

堅果芝麻豆奶（熱） 180元

用「九州鬆餅」的微笑馬克杯裝，超日系雜貨風，這個杯子他們也有在販售喔！杯子很厚，所以有一定的保溫效果，很有質感。

以胡桃、芝麻、黃豆均衡打出的堅果芝麻豆奶飲品，口味超濃郁！喝起來感覺是完全沒加一滴水，滿滿的黑芝麻香，吃的到堅果細細的顆粒，重點是～無加糖！對毛毛這個都喝無糖飲品的人來說，冬天可以喝到這麼健康的熱飲實在很幸福。

義式番茄肉醬鬆餅 270元

本來是希望甜鹹口味一起上，可以一次拍兩種合體照，但可能第一天開幕手腳比較慢，所以就先上了鹹口味的，不過也沒關係啦！

非常豐盛的一盤，九州鬆餅三塊、沙拉、肉醬、半熟太陽蛋、滿滿肉醬。

肉醬會辣，對於不吃辣的毛毛來說，是還頗辣的，但不會辣到無法接受或是變成小狗哈氣，所以辣度是還行啦 ! 肉醬很濃郁又細緻，搭配鬆餅夠味又好吃。

沙拉很新鮮生脆，適量的醬料吃起來提味又不油膩。

很迷人的一個畫面，早餐吃一盤這個完全大滿足又營養。

半熟蛋稍微熟了點，所以切開後不會太爆漿，不敢吃太多生蛋黃的就不用太擔心了。

鬆餅煎的不厚，但卻口感十足，九州鬆餅的特色吃起來是鬆軟帶Q，單吃原味可以品嘗到穀類的香氣，說不上是驚艷的口感，但卻也不平凡，毛毛好喜歡這樣健康又清爽的pancake，比起美式高甜高油的鬆餅，「九州鬆餅」更適合愛走健康路線的毛毛。

九州抹茶提拉米蘇鬆餅 300元

抹茶控毛毛對於這個餐點當然是必點無疑，「九州鬆餅」為慶祝松菸店開幕，推出精選京都宇治抹茶粉所製成的「台灣限定－抹茶系列餐點」，看到「台灣限定」四個字，不僅眼睛亮了，心裡也有滿滿的感動阿。

(PS.抹茶屬於一般餐點，平日11:00後才提供。)

端上桌後這半垂掛的馬斯卡彭起司實在太迷人了，毛毛完全無法抗拒上面綠油油的抹茶粉，抹茶粉撒超多的，誠意十足 ! 

邪惡到真想給張紅牌XD。

台灣限定餐點，根本是為毛毛量身打造。

淋上店家自製的抹茶醬，這糖漿有著超濃郁的抹茶味，甜滋滋的搭配沒有過多調味的鬆餅超剛好。汩汩流下的這抹深綠，要不是毛毛立刻可以吃到，還真的是會逼死抹茶控。

這個抹茶鬆餅實在是「抹」得非常有誠意，不然一般店家的抹茶鬆餅通常都只是原味鬆餅搭配抹茶冰淇淋結案。

這個抹茶鬆餅一共有三層疊起，份量十足，一個人可以吃飽飽，兩個人分享可以很滿足。

毛毛平常吃這種鬆餅，都是把上面的topping吃光後，剩餘沒有topping可以配的鬆餅就不會吃了，但是這個抹茶提拉米蘇鬆餅完全讓毛毛從頭到尾吃光光，原因就在把層層的鬆餅分開，才發現夾層中間竟然都塗上了抹茶，難怪抹茶味十足，夾層都有抹茶粉了，毛毛怎能放過XD。

鹹口味的鬆餅毛毛雖然只吃了一片鬆餅，這個抹茶提拉米蘇鬆餅毛毛可是一人吃掉了3/4個，實在是超喜歡 !  

-本文為合作邀稿，但文字均為毛毛真實感受。

●謝謝你的閱讀，Hope you enjoy it ! ●

●有任何想說的話、分享的事、意見或是問題，都歡迎留言和毛毛交流●

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九州鬆餅-松菸店

地址：台北市信義區忠孝東路4段553巷22弄2號

電話：(02) 2769-1889

營業時間：週一~週日 9:30~21:00 (最後點餐20:00) (週一~週五9:30~11:00只供應早餐，假日早上無供應早餐唷！)

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