食譜不藏私分享 – 麵包

麵包食譜》超軟超好吃又快速的肉桂捲食譜/Cupcake Jemma食譜配方試做/影音

麵包食譜》超軟超好吃又快速的肉桂捲食譜/Cupcake Jemma食譜配方試做/影音
這個肉桂捲食譜是來自英國人氣甜點店Crumbs & Doilies甜點師Cupcake Jemma,毛毛是她的忠實觀眾,第一次決定來嘗試她的食譜,口感超柔軟又好吃,重點是快速就可以完成,想吃肉桂捲不用再等個一天一夜,烤完馬上將可以吃,而且這更是一個不管你是不是肉桂控,都會喜歡的超讚食譜!

抹茶髒髒包食譜》超簡單快速髒髒包食譜作法/影音

抹茶髒髒包食譜》超簡單快速髒髒包食譜作法/影音
最近髒髒包在台灣超級夯!身為抹茶教主,當然要自己做抹茶口味的髒髒包來吃吃看囉!不過研究了一下髒髒包,發現都是千層可頌為麵包體,對於炎熱天氣的台灣來說要做出好吃的可頌實在不容易,而且又是個耗時的手續,這個食譜就是簡單又快速的就可以做出馬上就可以吃的抹茶髒髒包,讓大家在家裡就可以輕鬆吃到抹茶髒髒包!

宇宙美味的抹茶肉桂捲食譜♥意想不到的絕配,影音+圖文作法皆有

宇宙美味的抹茶肉桂捲食譜♥意想不到的絕配,影音+圖文作法皆有
抹茶與肉桂絕對是你意想不到的絕配,身為抹茶控與肉桂愛好者,要做肉桂捲的時候決定加入最愛的抹茶,使用超高成本的食材,做出來的抹茶肉桂捲宇宙無敵好吃,抹茶和肉桂味都非常濃郁,誰也不遮蓋誰,好吃到翻天。還有食譜影音讓你更清楚做法。  

彩虹優格吐司♥影音食譜與做法,做給大小情人的繽紛吐司

彩虹優格吐司♥影音食譜與做法,做給大小情人的繽紛吐司
少女心爆發的彩虹優格吐司,加了滿滿的優酪乳讓吐司更香,所有顏色都可以使用天然食材取代,詳細作法與食材重量,還有影音食譜,分割和滾圓方式在影片中都有完整片段,趁情人節趕快做一個送給你的大情人(另一半)或小情人(小孩)吧^^,一起來夢幻少女心。    

食譜 》龍貓抹茶&小煤炭巧克力ちぎりパン。日本超夯的手撕麵包第二發,加了優酪乳更柔軟更牽絲♥好吃到秒殺(冷藏液種|失敗經驗檢討撇步無私分享)

食譜 》龍貓抹茶&小煤炭巧克力ちぎりパン。日本超夯的手撕麵包第二發,加了優酪乳更柔軟更牽絲♥好吃到秒殺(冷藏液種|失敗經驗檢討撇步無私分享)
手撕麵包ちぎりパン第二發,這次挑戰再稍微複雜一點點的排列,用抹茶和巧克力粉來做龍貓和小煤炭,不規則的排列更可愛更生動,希望大家看完、做完、吃完也都有好心情^^。     [sc name="內文MORE之上"]

食譜 》療癒系雙色小熊ちぎりパン。日本超夯的手撕麵包,加了優酪乳更柔軟更牽絲♥好吃到秒殺(冷藏液種|失敗經驗檢討撇步無私分享)

食譜 》療癒系雙色小熊ちぎりパン。日本超夯的手撕麵包,加了優酪乳更柔軟更牽絲♥好吃到秒殺(冷藏液種|失敗經驗檢討撇步無私分享)
日本現在超夯的「ちぎりパン」,網路上一堆神人作品,毛毛最受不了這種可愛的食物了啦 ! 決定動手來做做看>ˇ<,加上自己寫的配方,加了優酪乳實在好吃到不行,吃過這個再也不想買外面的麵包了。希望大家做完也會有好心情^^。     [sc name="內文MORE之上"]

食譜 》玉米德式香腸愛心麵包。中種法、愛心整型步步清晰解說圖(低糖、低油配方)

食譜 》玉米德式香腸愛心麵包。中種法、愛心整型步步清晰解說圖(低糖、低油配方)
做健康的麵包給家人吃,還有甚麼比得上這玉米德式香腸愛心麵包呢 ? 低糖、低油食譜,好吃又健康。文內有愛心形狀麵包整型步步解說圖。   [sc name="內文MORE之上"]

食譜 》龍貓地瓜芝麻麵包。中種麵團做變化,超療癒又超可愛的龍貓麵包,好吃又好玩,低油低糖配方,健康無負擔

食譜 》龍貓地瓜芝麻麵包。中種麵團做變化,超療癒又超可愛的龍貓麵包,好吃又好玩,低油低糖配方,健康無負擔
變種龍貓,進化成米老鼠版的大龍貓(大笑),療癒度100%,當成早餐吃,一整天心情都好好 ! 而且最棒的是,這個食譜是健康又養生的麵包唷      [sc name="內文MORE之上"]

食譜 》超柔軟中種地瓜鮮奶吐司。辮子編法增加小變化,濕潤又柔軟,牽絲吐司就是讚(適合12兩土司、低糖低油配方)

食譜 》超柔軟中種地瓜鮮奶吐司。辮子編法增加小變化,濕潤又柔軟,牽絲吐司就是讚(適合12兩土司、低糖低油配方)
這個食譜是毛毛自己編寫出來的,邊做邊研究份量,很開心可以找到這個好吃又不容易失敗的配方,分享給大家。     [sc name="內文MORE之上"]

食譜 》南瓜雞蛋吐司麵包。南瓜頭與鬼魂麵包,好吃又好玩。低溫發酵法製吐司,好吃到讓你一口接一口♥

食譜 》南瓜雞蛋吐司麵包。南瓜頭與鬼魂麵包,好吃又好玩。低溫發酵法製吐司,好吃到讓你一口接一口♥
  南瓜一買就是好大一顆,還在煩惱不知該如何消耗南瓜嗎?趕快來多學幾道南瓜的食譜吧:D