目前做出牽絲程度最猛的生吐司食譜，推薦這個雙起司牽絲生吐司食譜給大家！搭配兩種起司cheddar cheese與emmental cheese，香氣逼人，實在是太喜歡了，完全好吃到秒殺！冷掉之後，微波加熱10秒，又是剛出爐的軟嫩好口感！  

毛毛很喜歡貝果的造型和口感，但又很怕吃到太硬太Q的，所以這次使用抹茶生吐司的食譜來製作貝果，沒想到超超超超超好吃！超級柔軟的抹茶貝果，但因為麵團還是有經過水煮，所以剛烤好的貝果表面酥脆又Q，裡面超軟嫩，冷掉後吃一樣軟嫩好吃又帶嚼勁，好吃到不行！毛毛還在這個抹茶貝果裡面包入了超濃抹的抹茶奶油乳酪cream cheese內餡，抹茶控絕對會愛的超抹抹茶貝果食譜！推薦給大家！分享如何煮貝果不皺皺與如何烤出...

上次做了抹茶生吐司後，整個愛上這個食譜，因此決定來做做看其他不同的口味，這次做的是芝麻生吐司，一樣是好吃到不行，日本生吐司可以這麼夯，果然是名不虛傳，這個食譜做出來完全會牽絲喔！超級柔軟又Q彈濕潤的芝麻生吐司，真是好好吃，推薦給大家。

日本超夯的生吐司，身為抹茶控當然做了抹茶生吐司食譜！口感好濕潤又帶嚼勁，非常軟嫩的吐司食譜，可以像皮球一樣壓扁之後又彈回的超彈吐司，難怪這麼紅！放了一週之後再吃，加熱一下再吃，依然像剛出爐般的口感，真的讓毛毛一做再做的超棒食譜。而且奶油和糖的含量都相當低。

這個食譜是毛毛自己編寫出來的，邊做邊研究份量，很開心可以找到這個好吃又不容易失敗的配方，分享給大家。    

不灰灰的超紫Blueberry Bagel 藍莓貝果 & Blueberry Cream cheese Spread 藍莓乳酪抹醬食譜分享！超好吃的波蘭種配方與甜度超低的藍莓乳酪抹醬食譜，兩個搭在一起真的是太好吃！原來要讓藍莓保持美美的紫色，是要加入這個關鍵食材。貝果的做法百百種，再提供一種折貝果的方式給大家參考囉！  

Caramelized Onion Cream Cheese Spread 焦糖洋蔥乳酪抹醬食譜是需要勇氣的一款抹醬，首先要先流著淚切完洋蔥，再來炒洋蔥需要一點點耐性，但品嚐的時候，就會覺得很值得！毛毛這個食譜非常的清爽，不會因為是奶油乳酪就很油很膩，如果喜歡口味重一點的讀者，除了鹽巴可以再加多一點點，也可以加入少量的黑胡椒喔！搭配毛毛自己做的Flaxseed bagel 亞麻籽貝果真是太好吃了，...

簡單又健康的Flaxseed bagel 亞麻籽貝果食譜，多了亞麻籽口感更豐富，同樣是毛毛最愛的貝果食譜，口感柔軟略帶嚼勁，剛烤好的貝果表面略帶Q勁，裡面超軟嫩，不是那種訓練咀嚼肌的硬貝果。非常百搭的亞麻籽貝果食譜，可以單吃也可以夾餡，毛毛這次夾了自己做的焦糖洋蔥乳酪抹醬，老天～也太好吃了！當然也可以做成貝果三明治，或是抹上果醬，真的非常百搭的萬用好吃又健康的Flaxseed bagel 亞麻籽貝...

自己做好了抹茶貝果，突然想起某人氣團購夾餡貝果，上次回台灣沒訂到，決定自己來做！夾入抹抹的Matcha Mascarpone 馬斯卡彭奶霜與新鮮草莓，天啊～也太好吃了啦！這個馬斯卡彭奶霜食譜沒有加入任何額外的糖，吃起來非常的清霜不甜膩，加上這個柔軟不硬的抹茶貝果，真是太好吃太好吃，推薦給大家！

毛毛好喜歡吃貝果，但市售貝果口感都太有嚼勁，太訓練咀嚼肌了，毛毛這個貝果食譜，口感柔軟略帶嚼勁，剛烤好的貝果表面略帶Q勁，裡面超軟嫩，好吃到不行！之前做了閃亮亮超柔軟 抹茶奶油乳酪夾餡 抹茶貝果，這次做空貝果讓大家自由夾餡或是單吃就好好吃，抹茶粉的量也是又再加量，抹茶控絕對會愛的超抹抹茶貝果食譜！推薦給大家！也分享煮貝果的各種技巧。