新店美食 | 居米先生在路上，台版挽肉と米，厚實多汁漢堡排定食
位於新北市新店七張捷運站附近的「Jimmy on the road 居米先生在路上」，是一間主打日式厚切漢堡排定食的人氣餐廳，號稱台版「挽肉と米」。招牌漢堡排厚實多汁，搭配三種特製配料，從香Q的花東香米飯、溫泉蛋到每日熬煮湯品，每一樣都不馬虎。份量超值、風味細緻。更是要來挑戰一下將半熟溫泉蛋擺在漢堡排上，視覺滿分、口感更升級！
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🔺店面外觀、店內座位區、點餐機的照片暫時不知道被我整理到哪裡去了（哭），所以等我找到再補上來吧！目前完全找不到蹤影（繼續哭）。
「Jimmy on the road 居米先生在路上」店內座位大約10來個，強烈建議大家先訂位再前往，可以線上訂位，非常方便！
訂位時段： 11：30 / 12：30 / 13：30 / 14：30 / 15：30 / 16：30 / 17：30 / 18：30。
進店時會有一台點餐機，只收現金。
從點餐機直接點餐再入座即可，餐點一共三種選擇，選擇不多，不太會選擇困難。
等待同一批訂位的客人都坐定的時間，可以看到員工們都各司其職的在準備餐點。
準備湯品。
每一塊肉排都是手捏出來的。
居米先生在路上 菜單與價格
台灣牛肉漢堡排套餐 550元
台灣豬肉漢堡排套餐 450元
綜合漢堡排套餐 500元
總共三種套餐，牛肉、豬肉、綜合，每份套餐裡面有兩塊漢堡排，每塊漢堡排是 110 克，均附上：花東香米飯、湯品、溫泉蛋與烤蔬菜。
居米先生在路上 餐點食用方法
店員附上一個小冊子，並一起和我們解釋餐點食用的方式。
🔸米飯、湯、溫泉但均可以免費續一次喔！
🔸桌上有提供三種不同的配料，分別是特製蔥油、堅果辣椒、梅子醃蘿蔔，可以搭配著一起吃。
🔸 總共三種吃法：推薦先吃原味，再搭配醬料一起吃，最後再沾著溫泉蛋一起吃。
桌上已經擺好了筷子、湯匙、餐巾紙，旁邊兩罐是可以加在飯裡的三島香鬆與醬油。
提供一杯冰涼清爽的茶飲，喝完店員隨時會補加。
桌上這三罐就是剛剛小冊子裡解釋的三種配料。
由左到右分別是：梅子醃蘿蔔、特製蔥油、堅果辣椒。
梅子醃蘿蔔酸甜好吃，特製蔥油鹹香不膩，不吃辣的毛毛本來想說會辣就不試了，沒想到吃起來完全不嗆辣，是超級迷人的堅果辛香料，香氣逼人，超級喜歡！搭配米飯或是漢堡排，真的是誇張好吃！
配料如果吃完了，一樣可以請店員幫忙補上。
居米先生在路上 推薦餐點與介紹
毛毛和毛媽這次各點了一份牛肉與豬肉漢堡排，上菜前店員貼心詢問是否要幫我們分成各一半，當然要啦！這樣就能一次品嚐到牛、豬兩種口味。
在漢堡排現煎的同時，其他配餐已經先送上桌。整體擺盤非常有日式定食的感覺，一大盤中擺滿了一道道小巧精緻的小菜，看起來豐富又有層次，讓人食慾大開。
半生熟的溫泉蛋非常新鮮，沒有腥味，而且吃不夠還可以再免費續一次。
季節烤蔬菜搭配巴薩米醋提味，簡單又好吃，明明是來吃肉的，但還是可以營養均衡到，這點毛毛很喜歡。
提供的湯品也相當用心，裡面有白蘿蔔、新鮮的蛤蜊與海帶，蛤蜊煮的剛剛好，感覺是那種一開殼就馬上停火的那種，湯頭喝起來非常鮮甜清爽。
米飯使用的是花蓮芋香米，煮的恰到好處，粒粒分明，完全不濕黏，搭配三島香鬆一起吃，真的是一口接一口！
沒多久，漢堡排就上桌啦！長橢圓形的是牛肉，圓形的是豬肉。煎好之後放在烤盤上保溫，讓漢堡排維持溫度，又不會讓肉質老掉。
漢堡排的顏色配上這個打光，看起來真是迷人！
先吃牛肉漢堡排，一個110克的漢堡排實在是非常的有份量！
毛毛拿到的這顆裡面算是半生不熟的程度，毛媽拿到的那顆是全熟。一切開就是滿滿的肉汁流出，口感非常的扎實，表皮煎的酥香，單吃就非常好吃！
搭配梅子醃蘿蔔、特製蔥油、堅果辣椒一起吃，天啊！太下飯了，一口接一口，每樣配料搭配起來都超級好吃！
特別是堅果辣椒，對完全不吃辣的毛毛來說，也是一點也不辣，但是香氣爆棚，真的超猛！強力推薦！
再來吃使用台灣溫體豬的豬肉漢堡排。
之前看過很多人去吃「挽肉と米」一定要玩的就是把蛋黃放在漢堡排上，所以這次也來試試把溫泉蛋放在漢堡排上，但溫泉蛋真的超級滑溜，要妥妥的放上去真的很難，第一顆失敗了，還好可以再續一顆，所以就再試一次，好不容易手忙腳亂的終於成功！
破掉的蛋黃瀑布般的流下，實在太邪惡了這畫面！新鮮的蛋黃配上漢堡排與米飯，真的太好吃！推薦一定要加醬油或是三島香鬆一起吃，口感味道層次更上一層。
豬肉漢堡排也是非常多汁，並沒有因為等待吃牛肉漢堡排的時間就乾掉了。
份量乍看還好，沒想到一餐吃下來飽到不行，漢堡排的份量十足，加上可以再續一碗的米飯和溫泉蛋，真的可以吃超飽！
居米先生在路上 整體評價
餐點的細節都有做滿，非常用心，漢堡排也如預期的非常好吃，覺得最驚喜的是三種配料，梅子醃蘿蔔、特製蔥油、堅果辣椒三種都好厲害，吃的非常飽足的一餐，推薦給大家！
真的要說的一個缺點就是用餐時間限制1個小時，所以「居米先生在路上」是間適合吃飯的地方，完全不適合聊天，因為時間絕對不夠，想要約朋友吃飯聊天的，記得注意一下囉。
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Jimmy on the road 居米先生在路上 店家資訊
地址：新北市新店區永華街31號（捷運七張站2號出口步行3分鐘）
電話：（02）8919-3193
營業時間：11:30~19:30（18:30最後點餐）
公休日：週六、週日
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