台中美食 | 康寶十全藥燉排骨：在地人從小吃到大的滋補美味，菜單
這次來台中吃了台中兩大老字號的藥燉排骨專賣店「康寶十全藥燉排骨」與「王將藥燉排骨」，其中「康寶十全藥燉排骨」可以說是很多台中人從小吃到大的滋補美味，湯頭一滴油都沒有，完全不油膩，甘甜清爽溫和的湯頭，沒有濃厚的中藥味，招牌麵線和小菜米血更是必點餐點之一，來台中想吃藥燉排骨，絕對推薦「康寶十全藥燉排骨」。大墩創始店冷氣開超強，夏天也可以來大快朵頤！
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「康寶十全藥燉排骨」創立於民國80年，至今在台中有好幾家分店，這次毛毛來的是大墩分店，聽說是「康寶十全藥燉排骨」的創始店，另外在美德、逢甲、中科也有分店。
「康寶十全藥燉排骨」平日下午生意也非常好，常看有人開車臨停在門口外帶。
「康寶十全藥燉排骨」的廚房維持的非常乾淨整潔。
下午時間來吃，剛好遇到完全沒有客人的時間，直接包場。
坐下來沒多久就陸陸續續又有客人進來，生意真的很好。
「康寶十全藥燉排骨」最讚的就是店內冷氣開很強，完全不用怕夏天來用餐還要吃得滿身汗。
康寶十全藥燉排骨 菜單與價格
老饕都會點藥燉支骨，因為最方便食用，此外還有夏季（3~10月）限定的當歸系列，有當歸豬心湯、當歸米血湯，以及很多人推薦的當歸羊肉湯，價格在 100~130 元之間。
主食類有白飯、滷肉飯、招牌麵線、乾麵等等。
小菜也是必點，滷鴨蛋、燙青菜、米血、蒜泥白肉、涮羊肉等等，價格在 20~70 元之間。
康寶十全藥燉排骨 推薦餐點與介紹
毛毛的台中好姐妹是台中在地人，除了自己想吃的之外，也點了她推薦的品項，準備來大快朵頤啦！
藥燉支骨 130元
這碗湯頭喝起來相當驚艷，完全看不到油滴，喝起來當然完全油膩，口味不是那種厚重強烈的中藥味，而是清爽溫潤、入口順滑，帶著淡淡的甘甜與中藥香氣，喝起來毫無負擔，非常喜歡！而且冷掉之後也還是很好喝。
排骨肉質嫩且非常入味，肉不多但很好吃，支骨吃起來真的很方便，不用啃一堆刺刺不規則的骨頭，大推薦！
招牌麵線 40元
招牌麵線裡面有拌過麻油與花生油，吃起來花生的香氣特別突出，麵線口感滑順，不是一坨黏膩的麵線，非常有特色，招牌推薦！
米血 40元
米血是幾乎每桌都會點的小菜之一，口感Q彈不軟爛，醬料也配得很好，搭配薑絲好好吃！（雖然薑絲有點乾掉了），整體我們非常喜歡。
蒜泥白肉 65元
偏向肉片的形式，夠薄透但又保留口感，油脂與瘦肉比例剛好，入口不乾柴，搭配甜辣醬與薑絲一起吃，很好吃！
燙青菜 40元
補充纖維質的燙青菜，我們選了大陸妹，沒有豪華的肉燥調味，簡單的調味就很可以了。
康寶十全藥燉排骨 整體評價
非常好吃的藥燉排骨，完全會想再來訪，推薦給大家！
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康寶十全藥燉排骨（大墩店） 店家資訊
地址：台中市西屯路三段168-1號
電話：（04）24650788
營業時間：11:30~22:20
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