大稻埕迪化街美食 | 老竹子三發包子 : 永樂市場必買饅頭包子(菜單)
大稻埕迪化街必吃美食之一，就是在地超過40年歷史的包子饅頭老店「老竹子三發包子」。這間人氣名店主打老麵發酵，饅頭與包子鬆軟Q彈、不黏牙，越嚼越香，每一款都真材實料又各具特色。無論是招牌千層饅頭、經典肉包，還是鮮奶起司卷、蔥花捲，口味都深受饕客喜愛，加上價格實在又平易近人，平日也總是人潮不斷，大家一次就是一大袋帶走。如果你正在找捷運北門站、大稻埕、迪化街一帶的傳統美食小吃推薦，那麼「老竹子三發包子」絕對是不能錯過的必吃名單！
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老竹子三發包子 歷史發展介紹
「老竹子三發包子」創立於1985年，前身是「三發包子總舖」，由台南出身的林敬德與太太李翠娥創辦。
林敬德早年在台北南門市場學藝，後來將麵店轉型為專賣包子、饅頭的小攤，從迪化街舊市場起家，最後落腳在永樂市場。
憑藉紮實的麵皮與飽滿的內餡，很快打響名聲。店名歷經「三發」、「德發」再回到「三發」，最後加上取自創辦人名字諧音的「老竹子」，成為今日的「老竹子三發包子．迪化創始店」。
目前由第二代接手經營，兒子林世文專注於製作，女兒林薇婷負責行銷，讓老字號在傳承中也注入新活力。
店面位於永樂市場一樓1431攤，靠近一號門，從早營業到午後，是在地人與觀光客都必訪的特色名店。
平日來訪生意也是好到不行，客人沒有停過。
堅持使用「老麵發酵」製作，這樣做出來的包子、饅頭口感更扎實、嚼勁更好，也比較健康。
除了包子、饅頭之外，聽說他們的港式蘿蔔糕也是人氣商品。
平日可單買，假日不零售，大家要特別注意這點喔！
但看了來來往往的客人，好像除了毛毛我們這種愛嘗鮮又吃不多的人之外，每位客人都是整袋整袋的在買。
老竹子三發包子 菜單與價格
「老竹子三發包子」品項超級多，價格也非常平實親民，包子饅頭的價格介於 15-35 元之間。
🔸包子的口味主要有：各式肉包、叉燒包、蔥花捲、芝麻包、豆沙包、綠豆兔包、豆沙捲、起司捲、奶黃包等等。
🔸饅頭的口味主要有：鮮奶、黑糖、芋頭、雜糧、全麥胚芽、銀絲卷、山東饅頭、千層饅頭、刈包等等。
🔸此外還有一些港式點心、傳統美食，像是：港式蘿蔔糕、燒賣、八寶飯、年糕、芋泥、滷肉、酸菜、黑糖發糕、紅圓紅龜紅牽、壽桃等等。
🔺大多的品項都可以直接選購，少數品項是季節年節限定或是需事先電話訂購。
「老竹子三發包子」的千層饅頭是熱門商品，有三種不同的口味選擇：紅綠豆、芋泥、奶黃。
老竹子三發包子 推薦餐點與介紹
當天毛毛是平日來的，想說就先買幾個嚐鮮，包子饅頭有些還擺在蒸籠裡面，可以現買現吃，不過冷掉吃，美味度不減！
蔥花捲 30元
現買現吃最過癮！毛媽一拿到就立刻想嚐一顆蔥花捲。不同於一般店家的做法，「老竹子三發包子」的蔥花捲是獨特的一絲一絲造型，咬下去層次感十足，每一層都捲進滿滿香蔥，口感鬆軟溼潤又帶著蔥香四溢。
絲絲分明、香氣濃郁，份量也很大方，真的超級加分，大力推薦！
奶油起司卷 25元
這種起司卷饅頭真的是毛毛在每家包子饅頭店必買的品項，像是「松洋手作包子饅頭」、「一饅頭店」、「包子商行」都有買吃到喜歡的起司卷，這次吃了「老竹子三發包子」，也是完全沒有失望，一顆只要25元，起司給得超大方，切開側面層次分明，份量比例恰到好處。
回蒸後口感鬆軟，不黏嘴也不黏牙，吃起來超滿足，真的好吃到讓人一口接一口，回購率直接100%！
奶黃千層 25元
招牌千層饅頭也必須來一顆！層次分明到可以一片片剝著吃，咬下一口更能感受到鬆軟細緻的口感。奶黃餡的比例抓得恰到好處，甜度清爽不膩，既有層層堆疊的口感，又因每層都薄如紙般精緻，吃起來細工又耐吃。整體口味清甜順口，果然是招牌人氣！
老竹子三發包子 整體評價
三種饅頭都超級喜歡，口味和口感都無可挑剃，難怪生意這麼好，有機會再去一定要再吃吃看「老竹子三發包子」其他的包子饅頭，推薦分享給大家！
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老竹子三發包子 店家資訊
地址：台北市大同區迪化街一段21號（捷運北門站3號出口步行9分鐘 / 台北地下街Y27出口步行7分鐘）
電話：（02）2559-6322
營業時間：8:00-18:00
公休日：星期一
＊靠牆座位有插座 ＊平日不限時 ＊假日限時兩小時 ＊低消一杯飲品或飯類 ＊僅提供現金，無法刷卡。
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