南京復興美食 | 遼寧夜市黑麻糬：現點現做銅板傳統美食小吃
捷運南京復興站附近、遼寧街夜市裡藏著一家老字號麻糬專賣店「黑麻糬」，從1990年開業至今，已經飄香三十多年。這裡的麻糬通通現點現做，新鮮Q彈、份量實在，而且全都是銅板價，CP值超高！口味選擇更是讓人眼花撩亂，從花生、芝麻、紅龜粿、草仔粿等經典古早味，到抹茶、芋泥、鹹蛋黃等創意系麻糬通通有，想吃傳統或嚐鮮一次滿足，而且口味不斷創新，真的是歷久不衰的原因，是南京復興ㄧ帶不可錯過的銅板美食。
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遼寧街夜市裡面這家「黑麻糬」生意超級好，開業至今，連平日都是人潮絡繹不絕。
說到台北的麻糬推薦，一定就是「不老客家傳統麻糬」與「黑麻糬」這兩家，絕對推薦！
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黑麻糬 菜單與價格
口味選擇超級多，有原味、紫米、大甲芋頭、招牌一口吃、古早味、鹹蛋黃等等系列，也有一些季節限定的口味像是草莓大福、蕃茄梅梅等等。價格介於 15～40元之間，全部都是銅板價！
＊第一次來訪已經是2018年，2025 年來訪時發現價格幾乎沒有變動，少數幾樣有漲價而已。
七年前就來買過幾次，覺得「黑麻糬」環境很乾淨衛生，每個麻糬都包在塑膠袋裡。
如果有想要的口味檯面上沒有，老闆都會馬上現做給你，真的超讚！
麻糬都是現點現做，口味超多，一邊說口味老闆娘一邊做，手腳非常俐落。
不同口味有不同作法，非常有意思。
前面兩大盆花生粉，絕對是花生空的愛。
芋泥口味很特別，是將麻糬包在芋泥裡面。
招牌一口吃紅豆沙花生粒 15元
這個是「黑麻糬」的招牌口味，紅豆沙包裹著麻糬與花生，毛毛不太吃花生，因為很上火，所以就沒點了。
捲起來，切一切就可以馬上送到客人手上。
「黑麻糬」現做的紅龜粿，以前看過別人做紅龜粿，都慢慢揉捏、壓實，「黑麻糬」的老闆手腳之快，三兩下就做好了。
想買一整個的話是120元，也可以只買切片。
（點進去看製作過程的快轉影片。）
排隊點餐的時候還想說桌上怎麼這麼多多做出來的，後來觀察久一點才知道因為很多口味不是切半販售就是做了一整條切段賣。
這兩個口味看起來紅豆起司與芋泥起司，下次如果還有機會再來的話，會想吃吃看包起司的。
買多個可以裝袋子也可以裝盒子。
原味抹茶 15元
大甲芋頭紅豆 15元
好吃！芋頭非常細緻且完全不甜膩，包著麻糬與紅豆，口感好好。
以上都是「一顆」的份量與價格，也難怪價格這麼銅板，像是鹹蛋黃口味在販售的時候都是直接切半個作為「一顆」的份量，份量大概都是兩三口可以完食的份量，好處是可以買很多口味又不會太負擔。
只有草仔粿和原味抹茶這類的口味看起來是完整的一顆。
極品蛋黃抹茶是毛毛最喜歡的口味，因為本身就很喜歡鹹鹹甜甜的東西，半顆鹹蛋黃配上抹茶餡與麻糬，抹茶當然不用期待的沒什麼抹味，但是鹹蛋黃配上抹茶餡的組合，真是好好吃啊！
「黑麻糬」的草仔粿相當好吃，內餡的蘿蔔絲非常細緻又很香，整體也不油膩，好吃。
原味抹茶，很單純的包著抹茶內餡，淡淡的茶香，甜度不高，主要還是品嚐麻糬的米香與嫩Q。
2025年後再訪，還是買這些最喜歡的經典口味。
他們現在都直接裝在塑膠袋中，不會再裝在塑膠盒子了。
每種都是小小一顆，兩三口就可以吃完的份量，買多種口味也不會有壓力吃不完。
抹茶紅豆 15元
身為抹茶控，抹茶口味是必點的吧（笑）。
三角紅龜粿 25元
這可以也可以購買一整顆，拜拜或是祭祖都非常適合，現場沒有的話也可以現點現做。
開心果果 30元
這個是最近才出的新品，下重本的一款麻糬。吃得到滿滿的開心果顆粒與香氣，很推！
鹹蛋黃抹茶 30元
鹹蛋黃芝麻 30元
鹹蛋黃真是配什麼都好吃，香氣十足，絕對必買的一款麻糬。
草仔粿 25元
以前來買的時候是 20 元，現在有漲價，但還是一樣好吃！
黑麻糬 整體評價
口味超多，價格銅板，口味上也滿好吃的，而且製作環境有冷氣，雖然是夜市卻不是開放空間製作，衛生上也加分很多，值得一訪再訪，2025年再訪，還是覺得非常好吃，而且覺得他們的服務相當親切，結帳速度也超快！即使要排隊也不會等太久。
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黑麻糬 店家資訊
地址：台北市中山區遼寧街79號（捷運南京復興站2號出口步行4分鐘）
電話：0955 578 103
營業時間：9:00~16:30（星期六到15:30）
公休日：星期日
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