「天子舒芙蕾SkySon Soufflé」是舒芙蕾的烘焙專家，也是目前阿毛我在台灣吃過最喜歡的舒芙蕾蛋糕，冰的時候吃像是冰淇淋或是生巧克力，熱熱的時候吃，更是舒芙蕾的經典，入口即化，真的有如雲朵般的細緻綿密與輕盈，而且天子舒芙蕾堅持使用高檔的食材與台灣在地水果，不添加人工香料，希望帶給台灣人最美好與幸福的味覺享受。