大稻埕美食 | 滋養和菓子 : 秒殺限定草莓大福，70年日本老店伴手禮
每到冬季草莓季，台北大稻埕、迪化街超人氣甜點 「滋養和菓子」草莓大福 永遠是討論度爆棚的焦點！這家擁有超過 70 年歷史的老字號日本和菓子專賣店，以台灣新鮮大湖草莓與東台灣香Q糯米製作出一顆顆宛如精品般的草莓大福，每年都是排隊名店、常常一開賣就被秒殺。選在草莓季末來購買，竟然免排隊就輕鬆入手，而且味道完全沒有讓人失望，依循道地日式做法的大福，真的名不虛傳！如果正在找 台北草莓大福推薦、迪化街甜點、台北伴手禮，滋養和菓子真的非常值得列入清單。
每到草莓季，帶著滿滿幸福與療癒感的草莓大福總是人氣爆棚，而「滋養和菓子」的草莓大福更是年年秒殺的超人氣限定甜點！這款冬季限定商品一路販售到草莓季結束，2025 年草莓季結束得特別晚，我也算是超級幸運，在三月底竟然還能輕鬆買到「滋養和菓子」的草莓大福，而且完全不用排隊就入手，只能說幸運值直接滿點！
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從捷運大橋頭站號 1 出口步行 8 分鐘到達「滋養和菓子」，非常好找。
毛毛和好姐妹前一天就約好要一起來買草莓大福，做足了功課、看了好多分享，幾乎一致都說想買到通常得在開店前半小時到一小時就來排隊。但說實話真的沒有那個動力一大早去排隊，所以我們乾脆抱著「隨緣」心態，買到就超幸運，沒買到也沒關係。
滋養和菓子 草莓大福要排隊買嗎？
結果沒想到當天雖然是週末，不知道是不是因為天氣不好、一直下雨，店門口居然一個排隊的人都沒有！先抵達的好姐妹一進店就輕鬆買到兩盒，完全零等待、零排隊，幸福真的來得太突然啦！也許是因為已經接近三月底、草莓季進入尾聲，想衝的人早就衝完了，所以我們才這麼幸運，輕鬆又優雅地免排隊入手草莓大福。
只要搜尋「滋養和菓子 草莓大福 排隊」就可以看到每年排隊的盛況之驚人，排隊的制度每年可能也會不一樣，建議大家事先上網看一下「滋養和菓子」的官方公告再前往。
販售草莓大福的期間，門口旁邊還擺了一顆超大的草莓大福。
「滋養和菓子」的門市隔壁有一個內用區，非常日式的內用區域，有提供一些體驗席套餐，可以點餐後在裡面坐下直接品嚐。
旁邊擺設了一些用毛線製作「滋養和菓子」甜點的擺飾，真是太可愛啦！
滋養和菓子 菜單與價格
草莓大福 一盒8入 650元
外盒包裝超有質感，自己吃還是送禮都超級適合！輕薄的木製外盒（還是竹製？），綁上粉色與紅色相間的彈性線，幾何線條恰好露出「滋養」的字樣，質感非凡。
平均下來一顆草莓大福是 81.25元，老實說真的是價格不斐。
每一顆草莓大福的大福皮都是使用來自東台灣的糯米製成，蒸熟後的糯米經過反覆捶打後變得柔軟又有彈性，再由師傅於每天早上新鮮現包完成。
使用苗栗大湖產的台灣草莓，每顆草莓看起來都非常漂亮，紅通通又閃亮亮，表面似乎有刷上一層薄薄的糖漿，每一顆都完美的很不真實。
每一顆草莓都好甜，我自己吃掉一整盒（笑），新鮮酸甜又飽滿多汁，搭配大福皮一起吃真的超幸福。
大福外皮非常清爽，據說這就是道地的日式作法，不加牛奶、以純水製作，入口能吃到淡淡米香與柔軟彈性。
小倉紅豆粒餡也做得非常極致，細緻綿滑中還帶著微微紅豆皮的口感層次，甜度完美、完全不膩，比例真的優秀得誇張！
怪不得每年草莓季都會被瘋搶，因為真的太好吃、太厲害了！
滋養和菓子 整體評價
二訪「滋養和菓子」終於吃到傳說中的「草莓大福」，完全沒有失望，加上我們超級幸運的完全沒有排到隊，隨到隨買的概念，心情上更是加分，所以建議大家如果不想要早起排隊搶草莓大福的話，可以等到草莓季末再來買，不過何時草莓季會結束，就比較難預料了。
當時站在「滋養和菓子」招牌前和草莓大福合照，結果一不小心這顆珠寶般的小可愛就直接墜地（大崩潰！），下面照片是我試著吹乾淨草莓大福的照片（大笑），最後沒有吃啦～！
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🍓 大稻埕美食 | 滋養和菓子 : 秒殺限定草莓大福，70年日本老店伴手禮
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滋養和菓子 店家資訊
地址：台北市大同區迪化街一段247號（捷運大橋頭站號1出口步行8分鐘）
電話：（02）25539553
營業時間：9:00~18:00
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