新店美食小吃 | 賴岡山羊肉，米其林必比登推薦羊肉湯滷肉飯乾意麵
想找新店七張站附近的美食小吃？那絕對不能錯過在地人一致激推的老字號名店「賴岡山羊肉」！這家從路邊攤發跡、陪伴無數新店人長大的傳統小吃，在2025年更榮獲米其林必比登推薦，可說是實至名歸。即便現在由第二代接手經營，味道依然維持如初，羊肉湯、滷肉飯、乾意麵都是必點經典招牌。其中羊肉湯沒有羊騷味，湯頭清爽又不油膩，每一口都超級美味！生意越晚越好，人氣強強滾，附上完整菜單。
⬇️ ⬇️ 歡迎加入毛毛的粉絲團 ⬇️ ⬇️
⬇️ ⬇️ 這裡是毛毛在法國生活的分享 ⬇️ ⬇️
★ 毛毛還有YouTube頻道，趕快來訂閱！★
★ Instagram很常在更新，不來嗎？→LadyMoko_com ★
「賴岡山羊肉」真的是我從小吃到大的經典美食！（是的～阿毛我就是新店人啦！）
從小到大，我們家都是直接打包回家吃，這次毛毛難得回台灣，特別跟毛媽說：「我們去店裡吃一次吧！」
沒想到平日下午四點多快五點去，現場竟然已經開始排隊了！生意真的超級好，可見這家店的魅力完全沒變啊！
賴岡山羊肉 停車
這一帶附近有很多小吃與市場，停車只能靠運氣停路邊停車格，不然最近的有「新店區三民公有停車場」。
「賴岡山羊肉」最早是從路邊攤起家的老味道，現在雖然有了自己的店面，但座位區依然保留在騎樓底下，還是戶外座位、沒有冷氣的用餐環境。
但！即使是這麼炎熱的夏天，依然擋不住饕客們的熱情，人潮一樣滿滿，生意好到爆！這種人氣，根本是用實力說話的啦！
座位區延伸到旁邊兩三間店面的距離，座位也算是不少。
菜單與外帶餐具放在這張桌上，不論外帶還是內用都要填菜單，填完菜單後排隊點餐。
賴岡山羊肉 菜單與價格
「賴岡山羊肉」最有名的就是羊肉湯，光是羊肉湯就分成：羊腳筋、羊腱肉、帶皮羊肉、羊小排、羊肉片，各種部位都有支持者，就看個人喜好，每種都好吃，價格介於 110~170 元之間。
羊肉湯也都可以搭配成意麵、麵線、米粉湯，也有乾的可以選，此外還有滷蛋、燙青菜、白飯。
🔸「賴岡山羊肉」招牌必點：羊肉湯、滷肉飯、滷蛋、乾意麵。
提醒大家燙青菜在菜單上沒有選項，點餐時記得跟店家指定想要的青菜，不然店家會幫你隨意出。
賴岡山羊肉 推薦餐點與介紹
招牌餐點們也是毛毛每次都必點的餐點，真的超級愛，百吃不膩！
帶皮羊肉湯 160元
「賴岡山羊肉」最讓人激推的就是他們的羊肉湯：湯頭完全不油膩、羊肉本身不油，也沒有惱人的羊騷味！這背後可是他們用心的結果，會花時間仔細把羊肉上的油脂一一挑掉，只留下最乾淨、最好吃的部位。
湯頭更是功夫的結晶，從第一代傳承到現在第二代接手，味道依舊濃郁香醇，帶著淡淡的中藥香氣，清甜不燥，喝起來溫潤舒服，就算涼掉也依然好喝！
湯裡還加入大量薑絲，喝起來格外暖胃又不燥熱，整碗湯喝到見底都不會膩，超級推！
而羊肉本身完全不老不柴，軟嫩適中，一定要搭配他們特製的辣椒醬油來吃，就連平常不太吃辣的毛毛我都忍不住沾了又沾，鹹香夠味，真的超讚！
挑嘴挑到不行的毛媽，都對「賴岡山羊肉」讚不絕口，每次都要說晚上經過有超多名車臨停在門口購買（這句她真的超愛講，完全時「賴岡山羊肉」的移動式廣告）。
滷肉飯（小） 35元
來到「賴岡山羊肉」，每桌幾乎都是一人一碗滷肉飯，根本是標配中的標配！
米飯煮得粒粒分明、不黏不爛，完美承接上頭那一大匙會黏嘴的帶皮滷肉，肥瘦交織、滷得入味又濃郁，一入口就是超邪惡的美味轟炸！
滷汁鹹香夠味，重點是給得毫不手軟，整碗飯都能吃到精華的滷汁香，完全不會有「只吃到白飯」的冤屈感（笑）。
一定要再加點一顆滷蛋，才是完美組合！這根本就是台灣小吃的經典代表啊，每一口都是熟悉又幸福的味道！
滷蛋 15元
滷蛋滷得很夠味，蛋黃不算太乾口，搭配羊肉湯和滷汁一起吃剛剛好。
乾意麵 50元
「賴岡山羊肉」的乾意麵真的是毛毛的心頭好之一，是吃一次就會愛上的那種等級！
這碗麵的靈魂就是他們家的獨門滷汁，鹹香不死鹹、膠質感十足，拌開後每一條意麵都能完美裹上濃郁滷香，真的百吃不膩、越吃越愛！
麵條煮得剛剛好，Q彈有勁、不軟不爛，吃起來超級過癮！上面還撒了些大蔥與豆芽菜提味增香，整碗視覺味覺都滿分！
每一口都是爽度爆表，吃到最後一口都還意猶未盡，根本就是讓人會想打包第二碗回家的那種好吃程度！
燙青菜 40元
燙青菜忘記跟店員指定，所以直接上了高麗菜，簡單用蒜泥和醬油調味，讓外食也可以維持營養均衡。
賴岡山羊肉 整體評價
「賴岡山羊肉」真的是毛毛從小吃到大的愛店，百吃不膩、每次吃都還是覺得意猶未盡。最難得的是，這麼多年過去了，味道始終如一，完全沒有走味退步，依然是記憶中的那個經典味道。
真心大推給大家！這家店不只是新店人的驕傲，更是台灣在地小吃的超強代表，每一口都是回憶、都是感動！
🌟你可能也會有興趣的相關食記 🌟
🍳 新店美食 | 居米先生在路上，台版挽肉と米，厚實多汁漢堡排定食
🍳 旭達豆漿店 | 新店大坪林超人氣排隊手工脆皮蛋餅早餐店！菜單
🍳 新店七張米粉湯 – 宵夜推薦！在地必吃米粉湯＋巨大蚵仔煎，菜單小吃
🍳 新店大坪林美食 – 永哥港式點心坊，巷弄裡的高CP值港式飲茶，便宜好吃又道地！
🍳 新店美食 | 老孫涼麵，老新店人推薦最強涼麵，熱湯和滷味也是人氣餐點，菜單
————————-
賴岡山羊肉 店家資訊
地址：新北市新店區中正路244-4號1樓（捷運七張站1號出口步行11分鐘）
電話：0922 579 320
營業時間：16:00~00:00
公休日：星期四
⬇️ ⬇️ 歡迎加入毛毛的粉絲團 ⬇️ ⬇️
⬇️ ⬇️ 這裡是毛毛在法國生活的分享 ⬇️ ⬇️
★ 毛毛還有YouTube頻道，趕快來訂閱！★
★ Instagram很常在更新，不來嗎？→LadyMoko_com ★
●謝謝你的閱讀，記得按個『讚』! 並把文章分享出去，都是支持著毛毛寫文的動力喔●
●有任何想說的話、分享的事、意見或是問題，都歡迎留言和毛毛交流●
臉書留言
一般留言