巴黎五星飯店下午茶甜點推薦 Limbar Cheval Blanc，從小樹上的甜點開始，每樣甜點都是可圈可點的好吃，小小一口讓人意猶未盡，飲品也相當用心，毛毛點了熱巧克力和抹茶，中間的一道甜點，白乳酪起司塔，平凡的外表下藏著讓人驚豔的好味道，最後兩道盤飾甜點，可以說是經典，烤西洋梨子和香草冰淇淋巧克力泡芙看似都不是非常複雜的甜點，沒有太多層次，但實在讓人太喜歡，多個10歐品嚐 Le grand g...
有熟透的酪梨吃不完嗎？或是你是酪梨愛好者嗎？來試試Avocado Toast 酪梨吐司吧！超愛酪梨的毛毛將酪梨入麵團，非常特別！搭配發酵很慢很慢的日本白神酵母，分享心得給大家！這個酪梨食譜可說是可圈可點，吃起來比一般吐司多了一層香氣，酪梨在營養學上就屬於油脂類，所以奶油的量不要再增加囉！喜歡酪梨的讀者不妨試試看這個Avocado Toast 酪梨吐司食譜！
記得國高中時期去北車補習的時候，經過地下街都會聞到濃濃的咖啡香，後來才知道是在賣咖啡墨西哥麵包，雖然覺得咖啡很香，但毛毛本人並沒有在喝咖啡，所以這次來做墨西哥麵包就做成毛毛最愛的口味 - 抹茶，抹茶墨西哥麵包實在有夠好吃欸！剛出爐的脆皮會讓人想念，而且做法超簡單，有點像是菠蘿麵包，但又比菠蘿麵包更簡單，推薦給大家這個抹茶墨西哥麵包 Matcha Mexican Bread食譜！
最近迷上烤布丁，身為抹茶控第一個當然做了抹茶烤布丁，現在再來試試看法式巧克力烤布丁 French Chocolate Pudding，不一樣的食譜，不一樣的口感，強烈建議最後一定要搭上打發鮮奶油，整個可以讓法式巧克力烤布丁的層次又大大提升，好好吃！非常推薦給喜歡布丁的讀者。
法式棉花糖有兩種做法，一種是使用蛋白霜，另一種則是單純只用吉利丁片與糖，現在法國多數甜點店都不再使用蛋白霜的做法了，因為除了手續較繁複之外，保存上也比較麻煩，看了作法之後你會發現原來法式棉花糖這麼簡單！做成熊熊造型更是可愛，身為抹茶控也做了抹茶口味，分享推薦這個抹茶法式熊熊棉花糖食譜給大家！
上次做了抹茶牛軋糖，想說來試做看看較高糖溫的牛軋糖，所以這次做了巧克力牛軋糖，煮到142度C的糖溫，牛軋糖的硬度真的提升很多很多，如果跟毛毛一樣喜歡比較軟口感的牛軋糖，可以去參考另一篇抹茶牛軋糖的食譜，台式牛軋糖真是好吃，毛毛很喜歡杏仁與蔓越莓的組合，蔓越莓帶點酸，可以讓牛軋糖吃起來更不膩口，杏仁也可以換成花生、夏威夷果或是榛果喔！
文明堂長崎蛋糕還滿常推出一些聯名款、新口味，上次品嚐了文明堂與「Blue Bottle藍瓶咖啡」的期間限定聯名系列，這次來品嚐文明堂的抹茶口味（畢竟毛毛是抹茶控嘛！）與季節限定的草莓口味，口感和味道完全超出預期的好吃，好喜歡，非常推薦！
在法國生活，毛毛一直在找可以「香很久」的「天然」洗衣精，不想買超市的化學洗衣精，有些有機店賣的洗衣精用起來可以，但香味也不持久，不然就是太貴，要找到價格合理的也是不容易，遇到「Kerzon Paris」真有種相見太晚的感覺！Kerzon Paris使用可生物降解的椰子油與橄欖油，不添加界面活性劑，透過南法普羅旺斯傳統工藝，以天然成分製成的皂基為主要配方製成，用起來更安心！一次入手4罐4種香氣，使用...
木須泡麵的「木須」其實是因為裡面有「炒蛋」的關係，所以木須炒麵的精髓就是那個炒蛋，所以木須炒麵也可以說是蛋炒麵，在台灣那麼喜歡吃木須泡麵，一直等到自己在國外生活，自己炒才知道名字由來，家裡沒有家常麵，只有法國超市到處都買得到的義大利麵，剛好還有幾包印尼泡麵，就用印尼泡麵來做木須炒泡麵，有夠好吃！推薦這個簡單又豐富的木須炒泡麵。
Le Bristol Paris 巴黎布里斯多酒店是巴黎五星飯店，目前擔任 Café Antonia 的 Chef 是 Eric Frechon，身為甜點控，他們家的下午茶絕對不能錯過，三層下午茶的每個品項都很好吃，鹹點到甜點，每樣都很精緻，餐廳也非常貴氣典雅，想找個安靜又舒適的地方好好品嚐下午茶的話，超級推薦Le Bristol Paris！本文分享訂位方式、價位、地址電話、品嚐心得等等！
