蒸好的芋粿巧質地細緻而柔軟，芋頭香、香菇香、米香，剛蒸好的芋粿巧濕潤且微Q，香菇與芋頭的口感真是棒，能吃到天然食材的簡單滋味，煎過的芋粿巧外層微微酥脆，帶著一點金黃色的焦香，與內部的軟糯形成鮮明的對比，可以再搭配辣椒醬或甜辣醬更夠味。買到新鮮的芋頭，推薦大家試試看這個芋粿巧食譜。