木須泡麵的「木須」其實是因為裡面有「炒蛋」的關係，所以木須炒麵的精髓就是那個炒蛋，所以木須炒麵也可以說是蛋炒麵，在台灣那麼喜歡吃木須泡麵，一直等到自己在國外生活，自己炒才知道名字由來，家裡沒有家常麵，只有法國超市到處都買得到的義大利麵，剛好還有幾包印尼泡麵，就用印尼泡麵來做木須炒泡麵，有夠好吃！推薦這個簡單又豐富的木須炒泡麵。