新北板橋 》食記:亞尼克菓子工房(環球店)。幸福生乳捲，車站裡旅人返鄉的伴手裡，在火車高鐵上品嘗也好享受(邀約)
慕名亞尼克菓子工房的蛋糕好久了，特別是他們家的十勝生乳捲，原味和特黑一直都是毛毛注意到的口味，最近竟然出了毛毛最愛的「抹茶」口味 ! 根本是衝著毛毛了的
，今天來到了板橋火車站，板橋這邊可真是方便，火車、高鐵、捷運都可以到達，需要新鮮美味的伴手禮嗎 ? 亞尼克就在售票處旁邊呢 ! 清明返家，伴手禮準備好了嗎 ?
車站是一個遊子旅人必經的地方，裝載著滿滿的情感，不論是返鄉也好，旅行也罷，或許思念，或許滿心期待，這時突然讓毛毛想起之間在FACEBOOK的社團上看到一個網友，他每次在日本的搭長途JR的時候，總會買上一份甜點，等車出發後，在小心翼翼的打開蛋糕盒，開始為這趟旅程來點甜心。
台鐵售票處，就在你買完票後回頭時，就可以在右手邊看到亞尼克的身影了。
店鋪很像是個小貨櫃箱，裡面裝滿了各式各樣的甜點，等你來帶他們回家。
最棒的是這邊有內用座位，坐著休息等人、等車，提早買票後真的很需要一個地方可以坐著等待，有時候等車來的時候也沒地方可去，只能找個椅子坐著發呆或是划手機，現在亞尼克就在這旁邊，不但有位子可以坐著，還可來上一塊蛋糕，小小的片刻，就可以被幸福佔滿。
除了新鮮需冷藏的蛋糕，還有一些常溫的伴手禮。
擺滿滿甜點的蛋糕櫃，每次看到這種繽紛的蛋糕櫃，就會像個少女般莫名的興奮，多想伏在玻璃上面指著想要的蛋糕。
可別小看這蛋糕櫃，聽說可是日本進口的呢 ! 特別之處在於可以幫蛋糕保濕，就不會越冰越乾。而且這蛋糕櫃的玻璃非常透亮，拍出來的照片好像蛋糕就在眼前般，一點玻璃的隔閡都沒有。
每種蛋糕的大小都還頗有份量的，價位也都很親民，口味選擇非常豐富。
這個禮盒毛毛個人覺得超讚，想吃蛋糕但是又不想同口味吃一整個，這盒裡面總共有3種口味，根本是三個願望一次滿足(不)，而且每種口味各兩塊，還可以跟朋友、家人分享，當成伴手禮更是再適合不過了。
亞尼克的生乳捲想必是大家最耳熟能詳的，別小看這蛋糕捲著奶油，看似簡單，其實可是大有來頭，面對食安問題，亞尼克的主廚選擇對身體負擔較少的日本頂級生鮮奶油 – 「中澤SMART WHIP K鮮奶油」，聽說成本比一般鮮奶油高出三倍之多，但風味接近鮮奶，「新鮮」、「安全」、「安心」的北海道十勝天然放牧生乳。
而且乳脂含量低，吃起來就很清爽，這點實在是很讚呢 ! 因為市售很多鮮奶油主打香濃醇，但是其實都是乳脂肪含量超高的肥滋滋鮮奶油(很多都會到30幾%)，好吃歸好吃，吃多了也會讓人感到懼怕。
為完美呈現日本北海道鮮奶油乳香，選擇以簡單樸實的蛋糕捲來表現，而原料也是更是堅持採用高出市面成本一倍的日本昭和麵粉，以1:1黃金比例製作出絕佳平衡口感，毛毛自己有在玩烘焙就知道，昭和麵粉確實價格貴上很多，不過自己還是很想買來做XD。
櫃台上面掛著優惠的訊息，一條真材實料的生乳蛋糕捲，這樣的價格是很合理又接受度高的。
蛋糕捲的盒子外面都印有有效日日期，因為都是新鮮材料，所以也不能放太久，不過毛毛個人是覺得他們家的蛋糕也無法在冰箱住太久，我想自己的胃是比較適合它的地方(喂XD)。
拿了蛋糕捲後就迫不及待的拿到旁邊附設的座位坐下，趕快來品嘗還是冰冰的生乳蛋糕捲。
十勝生乳捲 380元
都不知道該怎麼形容這完美的切面了，厚實的蛋糕體，與鮮奶油的比例大概呈1:1。光滑到幾乎會反光的蛋糕體表面，看了有種莫名的舒適感(根本是完美強迫症XD)。
十勝生乳捲 – 抹茶 420元
這抹茶的口味也太誇張了，毛毛根本沒有碰它，僅僅是將上面原本保護的塑膠紙撕掉而已，綠油油的抹茶鮮奶油就這麼等不及的出來見人了，它一定是知道抹茶控毛毛來了，急著讓毛毛好好品嘗吧 ! XD
蛋糕盒裡面均有附塑膠刀子，很好切，小心切就可以切得很美了。
店家也有販售咖啡、奶茶等飲品，下午茶有了蛋糕，少了杯飲料怎麼行呢 ? 趕緊加點了杯奶茶來和蛋糕捲作伴，毛毛不喝咖啡，所以選了奶茶，他們家奶茶很棒的事可以做完全無糖喔 !
PS.有看到蛋糕表面的反光嗎 ? 實在是超完美的表面阿~
毛媽點了咖啡，上面撒了少許的肉桂粉，意外的還有愛心拉花，有拉花就是大加分啊 !
原味很簡單，卻吃的到不平凡的享受，他們家的鮮奶油也得到了毛媽的歡心，毛媽本來是極度嫌棄鮮奶油的人，但是亞尼克的鮮奶油她居然幾乎全部吃掉了，他們家的鮮奶油吃起來確實一點也不膩口，吃多了也不會反胃，淡淡的香甜，很迷人，整體甜度也控制得很剛好，蛋糕體很扎實，細緻度與濕潤度的均表現優，果然會熱銷不是沒有原因的。
這麼飽滿的生乳捲，當然一定少不了拿叉子擠壓它的動作了，爆出來了抹茶鮮奶油，真是想逼死哪個抹茶控 ! 這抹茶口味的生乳捲，讓毛毛意外的驚艷，平常這種連鎖店的抹茶蛋糕，毛毛總是不抱期望，但亞尼克抹茶生乳捲的抹茶味意外的很棒，說不上是終極抹茶控會喜歡的頂級抹澀，但是這抹香已足夠了，吃的到純粹的抹茶香氣，淡淡的抹澀香，而且連蛋糕體都是抹茶蛋糕體，大推薦阿 !
吃完之後，留下了空盤，與一顆滿足的心。
(衣服沒拉好)買好車票，外帶一份亞尼克的甜點，帶上一份好心情。
最後補充個小知識，其實毛毛一直很好奇生乳捲裡面這個「生」字，到底是甚麼意思 ? 因為日文裡面常常出現，在日文裡面「生nama」是「新鮮」的意思，和台語裡面的「青」有著異曲同工之妙，有意思吧~
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亞尼克菓子工房(板橋環球店)
地址 : 新北市板橋區縣民大道二段7號(板橋火車站1樓)
電話 : (02)2250-1100
營業時間：週日至週四11:00~21:30 週五、週六11:00~22:00
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最愛蒙布朗>///<
樓上擊掌!
抹茶的><好想吃喔，亞尼克家的蛋糕都很好吃欸~~~
推樓上 亞尼克蛋糕真的超好吃~
看完毛毛拍的抹茶內餡流出來照片 整個大流口水了 ㄚ!~~~