中式料理

酸菜炒年糕(改版炒寧波年糕食譜)|意外新奇超好吃!

酸菜炒年糕(改版炒寧波年糕食譜)|意外新奇超好吃!
酸菜不再只是搭配牛肉麵了哈哈哈哈,拿來炒年糕也很適合。毛毛住在法國,在亞洲超市線上訂購了「雪菜」,因為想買雪裡紅,殊不知打開後竟然是酸菜!天阿~誰快給我來碗牛肉麵配酸菜啦!本來是很想吃寧波年糕,但買不到圓片狀的年糕,想說用條狀年糕也行啦!最後蹦出新火花,好好吃啊!推薦給大家可以試試看這道酸菜炒年糕!

醃漬涼拌小黃瓜|完美比例醬汁與手法,保證入味食譜

醃漬涼拌小黃瓜|完美比例醬汁與手法,保證入味食譜
套用這個黃金比例醬汁與手法製作醃漬涼拌小黃瓜,超級簡單又超快速,保證入味,夏天來份清爽又酸酸甜甜的小菜實在很開胃。來法國好一段時間了,每次在超市看到綠綠粗粗的兩位就是櫛瓜和小黃瓜,平常媽媽說要多吃小黃瓜,對皮膚好,但實在對小黃瓜興趣缺缺,特別是不喜歡生小黃瓜的味道,突然!想到毛毛自己在台灣很愛的一道小菜就是醃漬涼拌小黃瓜,剛好家裡也有米醋,馬上買了小黃瓜來做,超成功又超好吃!推薦這個醃漬涼拌小黃瓜...

糖醋雞丁食譜|免炸減脂|雞胸肉這樣處理絕不乾柴!簡單快速超下飯系列食譜

糖醋雞丁食譜|免炸減脂|雞胸肉這樣處理絕不乾柴!簡單快速超下飯系列食譜
自從知道怎麼處理讓雞胸肉超嫩不乾柴後,就整個愛上雞胸肉了,是優質的蛋白質攝取來源,這次「簡單快速超下飯系列食譜」要分享的是糖醋雞丁,快速簡單又下飯,完美比例的糖醋醬,上色美又夠味!毛毛不喜歡甜椒和青椒,所以只加了洋蔥,最後加配上法式香料,超級好吃啊!推薦給大家這個糖醋雞丁台式料理食譜。

雞丁滑豆腐減脂食譜|雞胸肉這樣處理絕不乾柴!簡單快速超下飯

雞丁滑豆腐減脂食譜|雞胸肉這樣處理絕不乾柴!簡單快速超下飯
終於找到讓雞胸肉吃起來不乾柴的料理方式了,照著毛毛這樣料理可以讓雞胸肉超彈嫩,想要減脂、吃健康的讀者不用再懼怕會乾柴難入口了,趕快一起把這個「雞丁豆腐減脂食譜」料理起來!搭配豆腐與少許甜麵醬的調味,實在好好吃、好下飯!分享幾個料理的小撇步,跟著毛毛一起吃健康,聰明吃!

食譜 》紅燒吳郭魚。煎魚美美不破皮的秘密武器,原來吳郭魚也可以這麼美味♥(豆油伯金美滿無糖醬油,非基改台灣醬油)

食譜 》紅燒吳郭魚。煎魚美美不破皮的秘密武器,原來吳郭魚也可以這麼美味♥(豆油伯金美滿無糖醬油,非基改台灣醬油)
想煎出美美不破皮的魚,其實一點也不難,只要有這個秘密武器,你也可以輕鬆的煎出漂亮不黏鍋的魚,第一次煎魚就上手,紅燒醬汁也很關鍵唷 ! 沒想到吳郭魚也可以這麼美味。    

食譜 》高昇排骨。簡單比例好記又好吃的滷汁♥免滷包♥化口排骨肉密技分享(豆油伯金美滿無糖醬油,非基改台灣醬油)

食譜 》高昇排骨。簡單比例好記又好吃的滷汁♥免滷包♥化口排骨肉密技分享(豆油伯金美滿無糖醬油,非基改台灣醬油)
  排骨要滷的好吃,醬汁是首要重要的,再來就是毛毛自己比較偏愛軟爛化口的口感,只要做到一個關鍵動作,就可以吃到入味又化口的排骨,很簡單的小小密技,不藏私分享給大家。      

省錢健康食譜 》起司番茄滑蛋炒年糕。超簡單又快速的健康營養料理,青菜量豐富,重點是很省錢(白菜、番茄、洋蔥料理)

省錢健康食譜 》起司番茄滑蛋炒年糕。超簡單又快速的健康營養料理,青菜量豐富,重點是很省錢(白菜、番茄、洋蔥料理)
  炒年糕的變化好多,簡單又輕鬆,完全不需任何技巧,快速又營養的餐點是現代人最需要的,這道炒年糕,不僅營養均衡,還很省錢喔 !      [sc name="內文MORE之上"]

食譜 》鹹蛋蒸肉小可愛。小朋友.情人的滿滿愛心料理,清淡、健康、簡單、快速又好吃(豆油伯金美滿醬油‏使用)

食譜 》鹹蛋蒸肉小可愛。小朋友.情人的滿滿愛心料理,清淡、健康、簡單、快速又好吃(豆油伯金美滿醬油‏使用)
  這道料理非常可愛又健康,很適合做給小朋友或是情人吃喔!而且還可以消耗之前中秋節用不完的鹹蛋黃,做成料理,才發現原來鹹蛋黃很萬用。       

食譜 》完美比例滷汁。小魯毛的滷味♥第一次滷味就上手,神好吃 不死鹹 又健康 免八角免滷包(豆油伯金美滿無糖醬油,非基改台灣醬油)

食譜 》完美比例滷汁。小魯毛的滷味♥第一次滷味就上手,神好吃 不死鹹 又健康 免八角免滷包(豆油伯金美滿無糖醬油,非基改台灣醬油)
超完美比例滷汁,好吃不死鹹,神好吃的滷味自己做,簡單又快速的程度真的會嚇到你,沒想到滷味竟然可以這麼快又簡單,衛生、健康、涮嘴。(使用豆油伯金美滿無糖醬油,非基改台灣醬油)   [sc name="內文MORE之上"]