狀元糕可以說是毛毛最喜歡的台灣傳統甜點之一，在法國生活買不到，只好自己來做啦！嘗試找出了最接近夜市的口感，雖然怎麼做都還是達不到夜市那樣的細緻濕潤，畢竟沒有傳統的模具，但也已經做到口感Q彈且滿滿米香了，這個做法不用使用特定模具，只要有杯子蛋糕紙模就可以了，分享這個狀元糕食譜給大家！

第二次挑戰Taro Stick Meatballs 芋頭籤丸食譜，這次終於成功做出了根根分明的芋頭籤丸，而且免模具，也不需要刨刀，根根分明的芋頭籤丸配上海山醬/甜辣醬，真的是太好吃了，台灣傳統小吃真的是很厲害，看起簡單，卻有很多很細膩的技巧，吃起來口口都是美味，推薦這個Taro Stick Meatballs 芋頭籤丸食譜給大家！

用新鮮柳橙汁去悶煮半小時的Orange Chicken Wings 橙汁雞翅整個入味透骨、入口即化，非常簡單的食譜完全沒有技巧，新鮮柳橙的酸甜滋味都完全嵌進雞翅裡面了，免油炸，非常簡單的做法，推薦這個橙汁雞翅食譜給大家。

毛毛又去買了新鮮的芋頭，這次要做的是芋頭籤丸，不過芋頭刨得太細了，不小心變成芋頭「絲」丸了（苦笑），也提供一個不一樣的作法給大家。外皮吃起來很Q，帶了滿滿滿的芋頭香，配上低脂肉餡，真的是很特別的一個小點心，加上海山醬或甜辣醬真是大大加分，海山醬真是家裡必須常備起來的醬料之一。推薦這個芋頭籤丸食譜給大家！

說真的Musée de Gergovie與La Grotte de la Pierre de Volvic這兩個景點毛毛覺得可能不算冷門，但絕對不是最好玩的地方（大笑），當時是因為兔子說想來看看，結果是我們都覺得有點無聊，如果來法國克萊蒙費朗Clermont-Ferrand真的沒事做，想要更深度旅遊，法文能力又不錯的，推薦可以來這兩個景點走走。如果真的要說，那就是這邊有大景可以拍照，不過這樣的景也...

認真說，來法國克萊蒙費朗Clermont-Ferrand的必訪景點絕對首選「L'Aventure Michelin米其林博物館」，在這裡可以看到米其林的起源，與如何轉變至今的所有變化，從輪胎開始發展，整個改變了人的生活型態與舒適度，最後發展到美食評鑑，真覺的法國人真是厲害，在L'Aventure Michelin米其林博物館可以看到整個歷史發展與演變，真的太值得一來，非常推薦的必去景點，裡面皆有英...

MIDORI Matcha Cafe是法國里昂最讚最推薦最抹的抹茶專賣店，身為重度抹茶控的毛毛，真的是愛到不行，說是第一名一點也不為過，幾乎所有甜點都是抹茶的，抹茶的各式飲品都是手刷抹茶，抹茶教主認證的絕對濃郁，抹到絕對滿意！太喜歡MIDORI Matcha Cafe了，如果你也是抹茶控，來里昂旅遊絕對推薦要來MIDORI Matcha Cafe。

在台灣的時候各種排骨的料理都好喜歡，特別是那種酸甜的醬料搭配，這次在法國毛毛終於自己做了橙汁排骨Orange Juice Pork Ribs ，橙汁排骨是一道酸甜開胃的台灣家常料理，完美融合了豬排骨的鮮嫩多汁與橙汁的清新香甜。每一口都帶有柳橙的果香，酸甜的味道非常開胃。入口時，外層的醬汁略帶黏稠，包裹著鮮嫩的排骨，酸甜鹹香之間相輔相成，令人食慾大開，超級下飯。這個橙汁排骨不用油炸，非常簡單的做法，...

米其林指南必比登推薦餐廳Le Chardonnay，午間套餐很值得又推薦，來法國克萊蒙費朗Clermont-Ferrand必吃餐廳，在地法式料理餐廳，前菜和主菜都非常精緻，用料和擺盤都非常用心，推薦給大家。

Pâtisserie Alexis Thauvin的店就在Cathédrale Notre-Dame-de-l'Assomption正前面，參觀教堂的同時，也可以來外帶甜點，坐在教堂旁邊品嚐。毛毛選了兩款甜點加兩款麵包，每一樣都好好吃，值得細細品嚐，可頌類的麵包可以買了當隔天早餐，Pâtisserie Alexis Thauvin的店面和店內裝潢設計都相當有品味，來法國克萊蒙費朗Clermont-...