聖誕跨年時期，一直看到威靈頓牛排的照片，實在是好想吃啊！有天滑到了鮭魚威靈頓Salmon Wellington食譜，才想起用鮭魚也可以做！威靈頓牛排是英國傳統的料理，酥皮包著厚厚的牛排與鵝肝等配料，做成鮭魚威靈頓Salmon Wellington的話，就是鮭魚再配上滿滿的菠菜乳酪，真的很簡單，看起來卻超級強的料理，超好吃！這樣烤出來的鮭魚超嫩超多汁，推薦給大家！

牛津Oxford下午茶美食必推The Grand Cafe，是英國第一家咖啡廳，推薦經典三層英式下午茶，從三明治、司康、果醬奶油，每一樣都好好吃！而且重點是價格實在，在英國吃下午茶也不用太心痛，附上完整菜單與推薦茶飲，來英國就是要爽快大吃三層英式下午茶才過癮啊！牛津一日遊行程安排推薦。

沒想到巴斯Bath竟然也是個熱鬧的城市，繁華的商圈有著知名各大品牌好逛又好買，巴斯Bath更是個適合待上半天的好地方，羅馬浴場建議白天來，此外更要推薦大家知名司康咖啡廳The Cornish Bakery，冷天氣來杯暖暖的熱巧克力和Butterscotch Steamer，巴斯Bath散步散策推薦！