台北信義 》WAKE n’ BAKE。義大利麵超讚的工業風酒吧，貓奴也可以來跟貓貓一起用餐喔♥(捷運市政府站)
夜晚想來杯小酌？想品嘗超道地的義大利麵？來「WAKE n’ BAKE」準沒錯！毛毛超愛他們家的義大利麵，味道非常到位，具特色又好吃。這邊也是個貓奴必來造訪之地，發現有可愛的小貓咪們駐店呢！還猶豫甚麼，先來看毛毛的分享文再說:D
店家位於「捷運市政府站」4號出口附近，算是交通很方便，店家雖然在巷子裡面，但也滿好找的。
PS.現在還有咖啡外帶半價的優惠喔 !
從門口的鐵窗穿透看進去，發現了好多好多的酒杯，不意外的，他們家就是間酒吧。
光是進門就很特別，三折拭鐵門還是第一次看到，進去前還站在門口傻了一下，想說「這是要怎麼開XD?」，是用拉的喔 ! 須使點力，但也不用太大力。
在門口旁邊有DJ專用的刷盤與調音器，都是可以貨真價實可以使用的器具，聽說在週末會有不定時的DJ會坐在門口演唱。聽說週末會有DJ到場演唱。
吧檯的燈光效果整個很有fu，坐在吧檯還可以一邊欣賞帥氣的老闆製作調酒。
這間小酒館是由幾個充滿熱血與夢想的青年一起合資開業的。
裡面的裝潢與風格都是由老闆一手設計與規劃，走著工業風的步調，唱片和路燈是店裡最常見的元素。
整間店有兩面老闆特製的CD櫃牆，每一個都擺了一張CD，想必也是充滿了一個一個的小故事。
當日的甜點，喜歡甚麼直接跟店員挑選。目前有脆粒蘋果派、經典胡蘿蔔蛋糕、黃檸檬糖霜磅蛋糕這三種可以選。
貓仔出現 ! 超可愛的小貓咪，慵懶地在店裡隨意走動、睡覺，超可愛的啦 !
總共好像有3隻 ? 毛毛看到一隻應該是貓媽媽，和兩隻貓孩子。
MENU，用一層麂皮蓋著，翻開裡面才是紙本的頁面。
前菜們看起來非常的英式風格，不過也是以炸物居多。
主餐的選擇還真不少呢 ! 光是義大利麵就有12種選擇，另外還有毛毛很喜歡的咖哩，光是看MENU的選項就讓毛毛很想再來吃第二次。
主廚Gary把「道地義式料理」的概念帶回台北，想讓台灣的消費者也能品嘗到道地的義大利麵，所以堅持每一道經典美味的義大利麵用的都是遵循傳統古法製作、需現煮八分鐘的義大利百年品牌Artisanal Dried Pasta麵條，青醬使用新鮮甜羅勒，招牌粉紅醬也使用新鮮的番茄，至於義大利麵上的起司，絕對不使用罐裝起司粉，而是使用現刨整塊進口起司，極盡所能要給顧客最好的。
咖啡、茶，沒有抹茶是小小的可惜(抹茶控阿~)。
果昔、沙瓦、汽水。
＊未成年請勿飲酒，喝酒不開車＊
啤酒。
＊未成年請勿飲酒，喝酒不開車＊
另外還有一本全是調酒類的，喜歡夜晚來杯小酌的可以仔細研究一下。
＊未成年請勿飲酒，喝酒不開車＊
紐約義式肉丸 170元
大蒜麵包烤的非常酥脆，可以將肉丸放上去，淋點底下的番茄醬汁，大口咬下。
底下帶酸味的番茄醬汁解開了單純的肉味，上頭還撒了cheese粉，點綴又增加風味。
肉丸口感很細緻，幾乎是入口即化，不過，咬開才是驚喜的開始，裡面竟然有cheese！果然是不能小看平凡的東西。
經典羊乳酪帕馬火腿蛋汁義大利麵 250元
這道餐點家了味道濃烈的羊乳酪，所以建議趁熱吃，一方面是羊乳酪拌上熱熱的麵才好吃，一方面是冷掉的話會結塊，味道會沒那麼好。麵條的口感恰到好處，不會軟爛，毛毛非常喜歡。
毛毛很愛濃烈的cheese味，連大眾不太能接受的blue cheese毛毛都很喜歡，所以這道餐點毛毛整個愛！奶蛋在濃郁度上也有加成的作用，不過吃多了難免會有點膩啦哈哈，和朋友合吃一份就很剛好。
帕馬火腿伏特加粉紅筆管麵 250元
平常吃義大利麵都是加紅酒或白酒居多，第一次看到將「伏特加」入菜的（也可能是毛毛見識淺薄吧QQ），非常好奇的就選了這道菜。
光是色澤的表現就感覺很有水準。
帕瑪火腿的味道很強烈，也很有特色，強烈的cheese味，濃的化不開，毛毛很喜歡！醬汁的表現也完全沒讓毛毛失望，口味有特色，印象很深刻，是非常「有記憶度」的食物。常覺得東西吃多吃久了，很多相同的食物口味其實都差不多，要做到「具有記憶度」才是厲害的店家。
唯一小意外的是這道餐點微辣，不過連毛毛這個不敢吃辣的人，都還是一口接著一口吃了，就知道它有多好吃，而且辣度也很低。
香蕉弄草莓 170元
簡單來說就是香蕉+草莓的冰沙，喝起來頗甜的，不過草莓和香蕉的味道都很夠，喝的到貨真價實的香蕉果肉和草莓籽。
約妹一起飛 240元
使用荔枝酒與蔓越莓汁調製，上面再加上現打蛋白與白巧克力裝飾，兩支吸管插成像翅膀一樣，感覺就是要「約妹一起」一起喝XD(你是要約甚麼妹啦哈哈)。荔枝酒大概10幾%的酒精濃度，對毛毛來說整體的酒精味還是有點太重了，少女阿毛還是喜歡甜滋滋的調酒類，不過味道上來說是很特別的調酒，很值得一試。
＊未成年請勿飲酒，喝酒不開車＊
黃檸檬糖霜磅蛋糕
明知糖霜就是糖，還是抗拒不了它和檸檬的完美搭配（掩面），蛋糕體雖然是高奶油含量的磅蛋糕，仍一點罪惡感都沒有的繼續細細品嚐。
蛋糕扎實間仍不缺少鬆軟的細緻，黃檸檬的優勢就在於保有檸檬的香氣，卻不會有綠檸檬的強烈酸度，所以怕酸的人也很適合的甜點。
＊＊整體小小評價＊＊
義大利麵毛毛超愛的，麵條的口感和醬料的調製都超合毛毛胃口，雖然他們是間以酒吧為主的餐廳，沒想到餐點一樣非常講究，傍晚想來點小酌、吃點東西的，非常推薦「WAKE n’ BAKE」！
-本文為合作邀稿，但文字均為毛毛真實感受。
●謝謝你的閱讀，Hope you enjoy it ! 
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WAKE n’ BAKE
地址 : 台北市信義區永吉路30巷158弄18號1樓
電話 : (02)2765-3225
營業時間：週一至週四、週日，11:30~21:30，週五至週六，11:30~02:00
*公休日 : 星期二
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裝潢好特別 ~
天阿~一大早看到這 真的是磨心阿(早餐還沒開始吃
這家的菜單感覺都很用心ㄋㄟ~
下次奈奈也要去嚐試看看
順便去看這些氣質毛孩子
推推~