宜蘭美食 》玻璃屋無菜單餐廳。超乎想像的無菜單料理，夜晚很美超有氣氛(電話訂位教學注意事項)宜蘭約會聚餐餐廳推薦
傳說中超難訂位的玻璃屋，究竟藏了什麼迷人的魅力？無菜單料理是哪些料理呢？絕對超乎你的想像！
電話訂位的時候店員會告知以下事項：
1. 需有留下兩個人的聯絡電話，因為訂位前兩天會打電話提醒，若沒人接則取消訂位。（毛毛還真的沒接到…但看到立馬打回去也是safe）
2. 無菜單料理價位有分1000、1200、1500，訂位時須先決定。（感覺價位會變動，因為看之前的文章沒這麼貴）
3. 飲料另外計費。
4. 不提供刷卡，只收現金，會再加一成服務費。
雖然聽說很難訂啦！但是毛毛前4天訂位的也是訂到了17:30的位子（平日），當天去也是座無虛席。
開進去前看到旁邊的房子有點傻掉…這不是玻璃屋啊你不要騙我！
哈哈別緊張，玻璃屋在裡面～，外面有免費停車場，所以來不用擔心車沒地方停。
很大的庭院。
走進去後會看到這個表，訂位的名字都寫在上面。
餐廳有1樓和2樓，當時毛毛也沒多想的就直接上二樓了。
每桌上面都擺有名牌，自己找一下直接入座，雖然我們才兩人吃，但一樣是坐大桌，他們沒有小桌子。
17:30太陽還沒下山，挑高的用餐環境很舒服，整體環境超像來吃喜酒。
使用的餐具也都很「喜酒」。
坐定後沒多久就開始上菜了，第一道菜是沙拉，裡面有毛毛喜歡的海藻。
超大一盆！終於知道為什麼不管幾人坐都是大桌子了。
這道的食材使用很精緻，干貝、四季豆，龍蝦卵，整體好吃又開胃，雖然杯子有點沒洗乾淨…髒髒霧霧的><。
魚翅湯
很猶豫要不要喝，知道我們應該阻止魚翅的食用以防止捕殺，但朋友說 : “這應該假的啦…”(你是在安慰我吧QQ)，就還是有點良心不安的喝了><(道德意識強烈)，湯頭很濃郁，好喝。
生魚片拼盤
這….你確定是兩人份嗎！？也太多了吧XD
裡面毛毛能吃的就鮭魚、蟹肉棒和軟絲了，鮭魚和軟絲都頗新鮮好吃！桌上有超鹹的醬油可以沾。很意外的是裡面有「黑棗」耶！毛毛喜歡黑棗，是很健康的食物喔！
生魚片新鮮度一般，鮭魚還不錯吃(毛毛也只吃鮭魚的生魚片XD)。
全生的蝦子，雖然很新鮮，但強烈要沾醬油吃，不然真的會有點”海鮮的味道”（自己吃了覺得味道滿重的，想說應該只是毛毛自己不吃蝦吧…就一樣原味的方式塞給朋友，朋友整個也是狂沾醬油補味道，笑翻XD）
肥滋滋的蝦子。(後面的人也差不多~已哭)
海鮮火鍋
這鍋確定是兩人份嗎？XD也太大鍋了吧！剛剛的蝦頭也可以丟進去一起煮。
裡面料也是豐富到誇張，有整隻螃蟹、板條、高麗菜、蟹肉棒、海瓜子、蛤、杏鮑菇，滿滿全是海鮮。
湯頭超好喝！毛毛好愛這湯頭，可惜海鮮湯含超高普林，就淺嚐即可。
避風塘軟殼蟹
炸物，微辣，還不錯。
餐點上到這個時候我們已經快吃不下了，每道菜的份量都很大。
干貝飯糰
裡面的干貝是熟的且有調味過，外層的麵團很像鍋巴的口感，配上上面淋的味噌醬，超好吃！
超愛這個干貝飯糰，整個愛上這味噌醬。
解膩的醋飲。
豬腳也是好大一份，不只是盤子大，豬腳也很大啊！肉質還不錯，一絲一絲的很好分割，沾芥末吃比較不會太乾，豬腳皮很酥很薄，好吃只是很油。
(此時胃表示 : 已陣亡)
好吃，但實在吃不下了好可惜><。
火烤龍蝦
還來不及拿好相機店員就點火了，好在它燒很久。
很完整的一人一隻龍蝦，超有誠意不是一人半隻，可以整隻肉完整剝下來，品質還不錯的龍蝦。
欸欸欸怎麼還有菜啊！我們已經陣亡了啊XD
魚很嫩沒腥味，底下是脆脆硬硬的冬粉，店員說有脆腸但沒撈到。
最後甜點是藍莓果醬奶酪，還ok囉！
後來吃不下的通通打包，實在太驚人了這些份量。
晚上的玻璃屋很美耶 ! 很值得慢慢吃，待到晚上看。
我們離開離開的時候有別桌的客人跑來問我們：「兩個人吃吃的完嗎？我們7個人吃吃到撐死XD」，立馬提起我們外帶的三大包：「吃不完啊XD」
＊＊整體小小評價＊＊
餐點都很精緻，整體表現算中上水準，而且本來以為這種無菜單料理通常都會很摳，份量可能就一點點之類的，沒想到菜色超多，每到的份量也是爆炸多，一個人雖然1200元(是的，以上你看到的餐點是1200元價位的)，但是還是覺得超值 ! !
●謝謝你的閱讀，Hope you enjoy it ! 
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玻璃屋無菜單餐廳
地址 : 宜蘭縣員山鄉隘界路154之6號
電話 : (03)922-9898
營業時間：11:30~14:00，17:30~21:00
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每到看起來都好吸引我~~~(海鮮控)
可是分量無敵多的呀XDD每滑到下一張照片都想說：怎麼還有？！
版主回覆：(08/13/2015 02:27:16 AM)
真的!!XD
毛毛吃的時候也是…怎麼還有…咦怎麼還有…欸怎麼還有!?
本來還以為會很摳的那種，沒想到根本物超所值
天兒阿~~
這~~這看起來太"ㄘㄟˊ 超"了
太想吃了 太想吃了~~~
推~
沒煮過,全生的蝦子不會是那個顏色
版主有看過沒煮過的蝦子嗎?
版主回覆：(06/03/2016 02:37:32 PM)
請問你有看過牡丹蝦或是天使紅蝦嗎?
google一下，加油好嗎?