老讀者都知道毛毛一直是TSUJIRI的愛好者，最近幾個月他們開設了「抹茶教室」，毛毛就也跑來玩。這次的抹茶教室是與「日田天領水」做搭配的活動，並且在這次的課程要讓大家親手製作兩款店鋪也有在販售的抹茶飲品。

開始之前，專業的講解讓大家初步認識抹茶，所以即使對抹茶不是很熟悉的人也可以來參加，如果根毛毛一樣是對抹茶有瘋狂愛好的讀者，更加推薦可以來抹茶教室玩耍。

 

 

日田天領水是從日本進口的瓶裝水，有甚麼特別的呢?簡單來說它就是「軟水」，台灣的水是硬水，更多關於日田天領水的介紹可以去看他們的官網。

其實毛毛常常會被問說「OO食物是日本好吃還是台灣的好吃 ?」，畢竟不是同時吃的，每次回答都還有點猶豫，明明記得是日本的比較好吃，但怎麼也說不出原因，今天阿毛我想告訴大家~日本的水真的比較好喝 ! 怎麼說呢 ? 請繼續看下去~

 

 

在台灣你無法同時喝到硬水與軟水的比較，因為台灣根本沒有軟水阿 ! 但是這次喝到了日本進口的日田天領水，他們特別用台灣一般的飲用水與使用日田天領水泡出來的茶給我們喝，真心不騙，軟水泡出來的茶比較順口，而且會帶點甘甜味，顏色也偏淡。

太厲害了，日本的食物比較好吃，有時候真的還是因為先天的地理環境造成的，大家有機會非常推薦可以兩種喝喝看來比較，就會知道真的有差異。 

 

 

介紹完今天使用的食材之後，就開始來動手做，第一杯要做的是「柚子御抹茶」，這款柚子御抹茶也是今年TSUJIRI夏季的限定新品喔。 

延伸閱讀→【台北松山】辻利茶舖Tsujiri。抹茶x柚子♥夏季感動美味涼夏新限定上市，爆炸抹的抹茶費南雪♥外帶隨手小甜點新上市

 

 

茶具齊全，真是太夢幻了，身為超級抹茶控，看到這組完整的茶具眼睛都亮了。

 

 

大家可以直接觀賞當天毛毛剪輯的影片，所有製作過程與活動內容都完整記錄了喔^^。

歡迎訂閱毛毛的頻道，跟著毛毛一起動態吃喝玩樂開心充實過生活

 

 

厲害的店員一邊講解我們一邊跟著動手做，這樣才不會跟不上。

先將水與柚子蜜混合均勻，然後將抹茶粉與冷水分別倒入茶碗中，用茶筅將抹茶刷開。(詳細的過程直接看影片最清楚囉)

 

 

將抹茶從茶碗倒入紙杯中，再倒入放好冰塊的杯子，將抹茶經過冰塊倒下去，這樣會比較容易成功喔 !

 

 

沒想到吧~柚子御抹茶輕輕鬆鬆就完成了 ! 如果要說過程中比較累的地方，大概就是刷茶的時候了，平常沒在刷茶的人會覺得手比較酸，毛毛之前有刷過幾次，覺得很上手。 

 

 

柚子御抹茶完成之後，緊接著做一下一杯，今天要做一冰一熱的飲品，所以第二杯是熱的「御抹茶卡布奇諾」，也就是抹茶牛奶。

另外還提供了我們高級的和三盆糖使用，和三盆糖在台灣比較少見，店員特別叫我們先品嘗看看和三盆糖的味道，和三盆糖質地非常非常的細緻，比一般我們常見的糖粉還要細，吃起來非常的溫和不死甜，甜度不高相當溫潤。

 

 

刷茶的步驟和柚子御抹茶相同，只是冷水換成了熱水，然後店員送上加熱打好奶泡的鮮奶，鮮奶從中間倒進去才會美喔 !

 

 

最後的奶泡看大家要做甚麼造型拉花都可以，毛毛做成了可愛的狗狗肉球，看了心情超好。 

 

 

最後撒上少許的抹茶粉點綴，就完成囉 ! 是不是很簡單又好玩呀~。

 

 

最後抹茶教室還會提供兩份甜點給大家一起配著抹茶吃。

 

 

抹茶教室真是好玩又有好吃好喝的，現場還提供很多好玩的小道具、看板可以自由使用、拍照。TSUJIRI會不定期舉辦這樣的活動，而且每次的內容都不盡相同，想參加的可以多多注意他們的粉絲團公告。 

 

 

 

●謝謝你的閱讀，記得按個『讚』和『推』! 這些都是支持著毛毛寫文的動力喔●

 

●有任何想說的話、分享的事、意見或是問題，都歡迎留言和毛毛交流●

 

最新最即時的美食與旅遊資訊都在粉絲團唷:D 

 

 

————————————————–

 

TSUJIRI辻利茶舖(松山車站旗艦店) 

 

地址 : 台北市信義區松山路11號2樓(CITYLINK松山車站2F西側陽光平台)

電話 : (02)2747-6338

營業時間：週一至週日，11:00~22:00

 

————————————————–

延伸閱讀

【台北41家抹茶攻略懶人包】跟著抹茶控毛毛一起吃遍♥抹茶♥吧♥♥(台北/新竹/桃園)

【教學】抹茶拿鐵。如何將抹茶粉泡開，不要有顆粒 ? 抹茶粉品牌推薦、抹茶粉哪裡買?

【台北信義】LeTAO-來自北海道的新鮮。抹茶法式吐司新登場♥厚燒鬆餅是毛毛心目中第一名♥(捷運市政府站|松菸)

【台北大安】Moena Cafe。夢幻莓果pancake，特色餐點夏威夷傳統燉肉汁飯好吃份量大，激推夏威夷康納豆混調咖啡，日本品牌夏威夷風格餐點/捷運國父紀念館/東區美食下午茶約會餐廳推薦/訂位方式/影音VLOG