德國烏爾姆Ulm首推超讚啤酒餐廳推薦Barfüßer die Hausbrauerei Ulm

當時我們問住在烏爾姆Ulm的在地德國朋友說如果只能吃一家餐廳,你推薦哪家?她立刻就推薦了在烏爾姆大教堂Ulmer Münster附近的Barfüßer die Hausbrauerei Ulm,還直接畫了兩道推薦餐點給我們,非常特別又好吃的德式料理與小月說她這輩子喝過最好喝的啤酒,來烏爾姆Ulm聖誕市集吃吃喝喝逛逛街,冷颼颼的天氣趕快來溫暖的餐廳品嚐道地的德國料理,烏爾姆Ulm美食餐廳推薦。

 


 

烏爾姆Ulm市區走走逛逛後,覺得又有點餓了,而且冬天在陰灰灰的德國走晃,真的還滿冷的,所以我們就前往烏爾姆大教堂Ulmer Münster用餐,其實我們早就有事先訂位了,建議大家先在網路上定位,避免生意太好撲空。

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店內很溫暖,而且氣氛超好。

店員人很好,讓我們自由選位子,所以我們就選了窗邊的位子。

我們當時點這兩道餐點的時候完全也沒多想,也不知道這兩種到底是什麼東西,反正在地德國人朋友推薦了,我們就試試看(很大膽的我們),送上桌後都是意外的喜歡啊!

小月點了杯啤酒,選的是店內最基本的啤酒,毛毛不喝啤酒無法評價,小月說這是她這輩子目前喝過最好喝的啤酒,幸福感完全從小月的臉上大放異彩XD,推薦給喜歡喝啤酒的讀者。

*喝酒不開車,未成年請勿飲酒*

Original Allgäuer Käsespätzle 11,90€

上網查了一下,「Käsespätzle」是一種起司蛋麵,是德國的傳統料理,這道則是德國Allgäu這個地方的料理。

*記得看文末的德國烏爾姆Ulm市區一日遊的影片!有這家餐廳的食物邪惡影片。

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上面焦糖化的棕色洋蔥相當好吃又好甜。

起司蛋麵的麵體本身吃起來是大型米麵XD,口感偏軟但好吃,起司味超級超級濃郁!我們超喜歡,而且不是台灣吃過的起司種類,吃不慣起司的人可能會比較不習慣,但我們是超喜歡。

拉起來時起司都牽絲了(眼睛冒愛心),也因為又是澱粉又是起司,飽足感十足,這份餐點我們兩個女生完全吃不完,最後外帶了當隔天的早餐,冷掉之後也很好吃。

Hausgemachte Maultaschen9,90€

繼續google翻譯時間XD,「Hausgemachte」是英文裡面Handmade的意思,「Maultaschen」是德式水餃或德國餛飩,大概就是包餡餃子的意思,還搭配了焦糖化的甜洋蔥與大量的起司馬鈴薯泥,又是個大份量又飽足感十足的料理。

起司馬鈴薯泥並不是完全的mash,是帶了點顆粒口感的,很好吃又有味道,不過真的是太飽了哈哈!

「Hausgemachte」 口味很特別,有點像是餡料塞好塞滿版本的Ravioli,內餡的是混了蔬菜的內餡,搭配旁邊的肉汁,相當好吃又特別。

這兩份我們兩個女生完全吃不完,實在太飽太飽,所以就請店員幫我們外帶(所以是可以外帶的喔!),當隔天早餐吃,冷掉都還是好吃。

Barfüßer die Hausbrauerei Ulm的這兩道都是非常特別又好吃的料理,我們非常喜歡,有回報感想給德國好友,很感謝他們的推薦(鞠躬)。

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Barfüßer die Hausbrauerei Ulm 店家資訊

地址:Neue Str. 87-89, 89073 Ulm, Deutschland

營業時間: 星期日至星期四 09:00~01:00 ,星期五、六 09:00~02:00

官方網站:https://www.barfuesser-brauhaus.de/ulm/__Ulm.html

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