京都美食 | 喫茶me (Café me): 昭和復古極驚豔人氣日式歐姆蛋包飯
京都復古喫茶店推薦！京都的「喫茶me（Café me）」是由東京銀座名店「喫茶YOU」傳承而來的昭和風喫茶，不只環境懷舊好拍，更有一份讓人驚艷到說不出話的招牌「歐姆蛋包飯」。滑嫩的歐姆蛋如雲朵般覆蓋在番茄炒飯上，視覺與味覺都超級享受，一刀切開那瞬間更是讓人屏息。如果你喜歡歐姆蛋包飯，來京都絕對必須加入行程！
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「喫茶me（Café me）」的位置不算太偏遠，附近有平安神宮、琵琶湖疏水、岡崎公園、京都市美術館等，搭個公車還可以10分鐘以內到達岡崎神社，可以一起排進行程內。
喫茶me (Café me) 訂位、排隊狀況、供餐時間
「喫茶me (Café me)」不接受訂位服務，都是現場排隊等候，身邊很多朋友都是一開門 11:00 就來排隊等候。
毛毛我是下午時間大概 13:30 的時候來，因為下午沒有休息，全天候供餐，登記後告知毛毛 14:00 再回來，所以滿讚的，不用現場空等，當時毛毛就搭公車去岡崎神社走走，有效率利用時間（笑）。
需要登記手機號碼，但因為來旅行所以沒有電話號碼，店員跟我說沒關係，所以提醒大家一定要準時來赴約喔！
喫茶me (Café me) 店內環境、座位區
「喫茶me」店內環境充滿懷舊復古氛圍，以大量深色木質元素打造出溫暖又沉穩的空間感。天花板挑高設計，搭配老式吊扇燈具，讓整體空間不會顯得壓迫，反而多了幾分昭和風的懷舊氣息。
座位選用深紅絨布椅搭配雕花木框，質感復古又典雅，令人彷彿回到老派咖啡館的美好時光。靠牆的一面設有單人與雙人座位，特別適合想安靜放鬆、慢慢吃甜點的客人。而牆上那個「喫茶me」的霓虹綠字招牌，則是點睛之筆，簡約卻吸睛，是許多客人會特地拍照打卡的小亮點。
整體氛圍靜謐悠閒，適合一個人來看書放空，也適合和朋友聊天度過一個舒服的午後時光。
喫茶me (Café me) 菜單與價格
每個人有低消一份餐點＋一杯飲料的規定，餐點可以是正餐也可以是甜點。
餐點選擇包括：蛋包飯、鐵板麵、塔可飯、石燒咖哩，蛋包飯可以加大、加起司、多加一份歐姆蛋。
最有名的飲品是色彩繽紛的冰淇淋漂浮飲料，顏色選擇超級，還可以選擇雙色（+400日圓），也有很多口味選擇。
除此之外也有冷飲與熱飲，像是可樂、咖啡、紅茶、巧克力等等。甜點則有布丁、起司蛋糕等選擇。
喫茶me (Café me) 推薦餐點與介紹
色彩繽紛的冰淇淋漂浮飲料真的很吸睛，但當時毛毛人在日本的時候正在重感冒，所以只好點熱飲，就選了熱巧克力。
熱巧克力 500日圓
熱巧克力上桌後還有附上一小盤鮮奶油，熱巧克力在品質上完全沒有馬虎，喝起來很濃郁，甜度恰好，是不錯的可可。
喫茶me (Café me) 銀座蛋包飯歷史淵源
京都的「喫茶me（Café me）」其實與東京銀座的知名老派喫茶店「喫茶YOU」有著深厚淵源。
「喫茶me」是由曾在銀座「喫茶YOU」學習、修業過的主廚所創立，在得到本店的同意與支持下，以「致敬」的方式將銀座的經典味道帶到京都，因此被視為「姊妹店」或「分店型態的獨立經營店」。
銀座「喫茶YOU」最有名的是那道 「銀座蛋包飯」，以滑嫩厚實的歐姆蛋搭配番茄炒飯，再用番茄醬寫上「YOU」字，是許多人到銀座必吃的懷舊料理。而京都「喫茶me」則延續這道招牌料理，換上了寫有「me」的番茄醬字樣，成為店內人氣招牌。
店名的設計也充滿巧思：東京是「YOU」，京都則是「me」，形成一種「你與我」的對話感，象徵著承接傳統但又自我詮釋的精神。
（以上是毛毛查來的資料，有誤請告知。）
銀座歐姆蛋包飯 1300日圓
上面的番茄醬乍看沒什麼，仔細看才發現真的是寫著「me」，真的是細節滿滿的一盤蛋包飯啊！
這道蛋包飯看起來完美得像模型一樣，滑嫩的歐姆蛋圓潤飽滿，光是上桌就讓人忍不住驚呼：「也太美了吧！」用刀子輕輕從中間劃開，蛋皮宛如絲綢般柔軟地攤開，完美覆蓋在底下的番茄炒飯上，視覺與味覺雙重滿足。
米飯拌入番茄醬與黑胡椒粒，香氣濃郁卻不會過於強烈，吃起來完全沒有廉價番茄醬的酸嗆感，反而是溫潤順口的酸甜中帶著黑胡椒的微辛感，層次豐富卻不搶戲，恰到好處地提升整體風味。飯的熟度也拿捏得非常好，粒粒分明、軟硬適中，不會過於濕黏，也不會乾硬無味。
真的是我吃過最驚艷的蛋包飯之一，不只外表完美，連味道都讓人回味再三，會想再回來為它專程排隊！
整體份量比想像中的還小，一個人也可以吃完的份量，來之前還擔心一個人吃不完，而且重點是，實在是太好吃了！沒有吃不完的問題（笑）。
喫茶me (Café me) 整體評價
令人難以忘懷的歐姆蛋包飯，即便要排隊、要等待，也完成是值得的，有機會去東京銀座的話，一定要去「喫茶YOU」品嚐看看，真的是名不虛傳的好吃，推薦給大家！
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喫茶me (Café me) 店家資訊
地址：京都府京都市左京區岡崎成勝寺町1-8
營業時間：平日11:00~16:00（最後供餐時間15:00），週末11:00~18:00（最後供餐時間17:00）
公休日：星期一
Instagram：https://www.instagram.com/kissa_me8
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