南門市場美食 | 南園老店 – 鍾記湖州粽，60年老字號！必吃手工湖州粽，菜單
說到台北南門市場的經典粽子名店，絕對不能錯過擁有超過60年歷史的老字號「南園老店-鍾記湖州粽」。這家承載家族傳承，堅持高品質，融合回憶與創新，延續地道家鄉味，以道地的湖州粽聞名，特色在於紮實黏Q的糯米、鹹香入味的整條梅花肉與完整鹹蛋黃，讓許多老饕每年端午節前夕必定回訪朝聖。無論是湖州豆沙粽還是豆沙鹼粽，每一口都吃得出傳統與時間的味道。
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南門市場好幾家肉粽名店，其中以「立家湖州粽」、「南園老店-鍾記湖州粽」、「合興」最為有名，三家粽子毛毛都吃過了，本文來分享「南園老店-鍾記湖州粽」的三款甜鹹不同口味的粽子。
「南園老店-鍾記湖州粽」是台北市頗具盛名的粽子老店，擁有超過六十年的歷史，專賣傳統手工湖州粽。
每一顆粽子都不只是美味的點心，更承載著鍾奶奶的記憶與珍貴的傳統風味。
店面招牌為醒目的黃底紅字，非常好認。走進南門市場繞一繞，在快車肉乾旁邊就能輕鬆找到這家經典老店。
在南門市場的一樓與B1都有攤位，照片中是一樓的攤位（1樓的店舖在12號，B1的店舖在76與77號、31與32號）。
南園老店-鍾記湖州粽 菜單與價格
「南園老店-鍾記湖州粽」賣的品項超級多，光是粽子就有湖州鮮肉粽、湖州豆沙粽、五穀雜糧與黑糯米的粽子、北部粽、南部粽、素肉粽與鹼粽，價格介於 40～100元之間。
另外還有販售鹹甜口味的湯圓、餛飩、水餃、鹹水雞、烤鴨、福州魚丸、酸白菜、各式各樣的年糕等等，產品真的超級多。
毛毛覺得滿棒的一點是粽子的價格旁邊都有標上重量，資訊公開透明，也方便大家比較價格。
各式各樣不同形狀的年糕，想做中式傳統美食，可以來「南園老店-鍾記湖州粽」逛逛走走。
南園老店-鍾記湖州粽 推薦餐點與介紹
這次買了「南園老店-鍾記湖州粽」三顆不同口味的粽子回家品嚐，
買回家後放冷凍保存，要吃的時候再用電鍋蒸加熱。
湖州鮮肉蛋黃粽 80元
「南園老店-鍾記湖州粽」的湖州粽內餡講究又實在，一整條醃得入味的梅花肉，搭配一顆完整鹹蛋黃，再加上一小條豬油提香增潤，讓整體口感更加滑順。
米飯軟黏卻不爛，緊緊包覆著鹹香肉餡，一口咬下，鹹香、油潤與米香層層交織，滋味濃郁又不膩口。
毛毛覺得米飯的軟黏度介於「四喜粽子」與「立家湖州粽」之間，三家做米飯的軟黏度比較：四喜粽子 > 南園老店-鍾記湖州粽 > 立家湖州粽。
鹹蛋黃和梅花肉都醃得恰到好處，鹹香濃郁又不死鹹。
梅花肉的肥瘦比例剛剛好，不會太油膩，口感細緻，肉質還是一絲一絲的，軟嫩多汁完全不乾柴。
湖州豆沙粽 70元
「南園老店-鍾記湖州粽」的豆沙粽毛毛覺得做得很好，口感上有和鹹口味的肉粽做出區別，因為吃「立家湖州粽」的豆沙粽時有種「只是把餡料換成甜口味的豆沙」的感覺，米飯的口感其實差不多，
但「南園老店-鍾記湖州粽」的豆沙粽帶有類似米糕的口感，米粒緊實、較有咬勁，整體口感偏硬一些，但也因此更加Q彈，毛毛個人非常喜歡。
豆沙也做的細膩帶有紅豆皮的口感，甜度恰好適中。
豆沙鹼粽 45元
「南園老店-鍾記湖州粽」的豆沙鹼粽的口感就偏軟一些，Q彈感不算明顯，吃起來略嫌不夠Q，且鹼水味較重，味道稍微搶了些風采。內餡則是帶有顆粒感的紅豆餡，口感不會過於細膩，帶點顆粒的咀嚼感，也是一種樸實的風味。
鹼粽也有不含豆沙的純鹼粽可以選。
南園老店-鍾記湖州粽 整體評價
「南園老店-鍾記湖州粽」是很多老饕推薦的粽子首選，在南門市場的名氣可以說是和「立家湖州粽」不相上下，
毛毛個人比較喜歡「立家湖州粽」比較偏乾的米飯口感，但豆沙粽又還是比較喜歡「南園老店-鍾記湖州粽」的，
兩家都很有名也都很推薦可以吃吃看！
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南園老店-鍾記湖州粽 店家資訊
地址：台北市中正區羅斯福路一段8號（1樓的店舖在12號，B1的店舖在76與77號、31與32號）（捷運中正紀念堂站1或2號出口步行1分鐘）
電話：（02）2396 3852
營業時間：07:00~18:30
公休日：星期一
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