大同美食 | 第一土鵝：靈魂醬汁滿分鵝肉，平價高CP值小吃推薦
來圓山站、保安宮、大龍街夜市一帶絕對不能錯過「第一土鵝」，吃完「 二水三京」後去保安宮拜拜求個平安，剛好是晚餐時間就來「第一土鵝」用餐，餐點CP值超高，價格實惠、份量實在，每到餐點都可以給滿分，生意超好隨時都在排隊，店員都很親切體貼，真的是不能不推薦的台灣傳統美食小吃！
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「第一土鵝」生意好到不行，隨時都有人在排隊，還看到不少客人直接提著自家的鋼盆來買回家。
「第一土鵝」的座位區是在騎樓下，會有來來往往的行人，座位算滿多的，戶外空間沒有冷氣，還好當天下雨所以不會太炎熱。
「第一土鵝」的員工人都非常親切又熱情，手腳快速上餐速度快。
老闆手起刀落，俐落的切著鵝肉。
現場鵝肉的部位都可以自己挑、自己選。
切好的鵝肉淋上這個靈魂醬汁，這個醬汁真的是把每盤鵝肉提升到另一個境界去。
排隊點餐的時候看到別的客人點的米粉湯，還以為是點大碗的，後來上桌才知道，這碗就是一般的大小！
第一土鵝 菜單與價格
店內沒有紙本菜單，直接排隊點餐，吃完再結帳。
餐點選擇不多，包括切仔麵、米粉、冬粉，分成湯與乾的，另外還有豬血糕、鵝腸、青菜，價格位於 35~40 元之間，非常平價！再來就是秤重賣的鵝肉與一盤120元的魷魚，另外有些臟器的黑白切可以現場選。
第一土鵝 推薦餐點與介紹
點好餐後找座位坐，上餐速度滿快的。餐點上桌的時候有嚇一跳，每一盤的份量都很超值！
鵝肉 34元/每兩
之前吃過幾家鵝肉，第一次看到有直接將每兩的價格標示出來的，我們選了一個鵝腿的部位，如照片上這樣一盤的份量是310元，切好之後秤重，店員會將價格黏在盤子底下，吃完結帳時再付款。
鵝肉旁邊的薑絲非常新鮮，看起來不是那種放很久乾乾的薑絲。
鵝肉淋上靈魂醬汁，單吃鹹香夠味，若再搭配附上的甜辣醬，更是層次升級。
肉質新鮮沒有半點腥味，口感嫩又帶有肉的嚼勁，吃起來多汁、不乾不柴，讓人一吃就愛上，真的好吃到會想再加點！
鵝腸 40元
鵝腸處理得非常乾淨，口感脆嫩又新鮮，搭配「第一土鵝」的靈魂醬汁與新鮮薑絲，真的是可以給個滿分。
血粿 40元
豬血糕上面灑滿了花生粉，單吃還是搭配甜辣醬一起吃都超好吃，口感Q彈且米粒細緻，非常好吃，絕對必點！
切仔麵 35元
超級大一碗的切仔麵竟然才35元！上桌後店員會來加甜辣醬，毛毛超推薦一定要加好加滿，一開始加一點點而已，覺得不夠味，又請店員再來加，店員還說：「加多才好吃！」，真的是完全認同哈哈！碗裡面還有一點湯汁，不完全是乾乾的，所以拌上足夠的甜辣醬真的是滑嫩好入口。
麵條的粗細度比一般常見的黃油麵再粗一點，每條麵都緊緊巴著滿滿甜辣醬，實在非常好吃，讓人一口接一口，完全不誇張。
說到這種切仔麵就一定要提到「賣麵炎仔金泉小吃店」與「阿國切仔麵 」，相較起來「阿國切仔麵」真的是份量最小又價格最高的。
這麼大份量才35元真的很超值！
第一土鵝 整體評價
生意超級好，但店員的態度都非常好，非常體貼且親切，餐點每樣都超好吃，價格實惠又大份量，「第一土鵝」真的不能不推！
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第一土鵝 店家資訊
地址：台北市大同區酒泉街54之1號（捷運圓山站2號出口步行6分鐘）
電話：（02）2593 2844
營業時間：15:00~21:00
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