這次是毛毛二訪Les Trois Chocolats，每次來都無法逃過帶走一大袋的甜點與巧克力（笑），這次因為一月的主顯節，Les Trois Chocolats推出了超級邪惡的抹茶甘納許Praliné偽國王派，小小一個就好貴貴，但是也是好吃的的要命！每口都是超幸福的享受，一人獨享四人份都不是問題。都來一趟了，就也順手再外帶了12入一盒的巧克力、抹茶巧克力barre、抹茶巧克力布朗尼與抹茶紅豆栗子...
毛毛從Julien Dechenaud在巴黎94省首間店，買到現在已有三家分店在巴黎了，Julien Dechenaud的榛果巧克力系列真的是毛毛心中的第一名，每次別人問毛毛說最愛的巧克力店，毛毛一定會提到Julien Dechenaud，他們家的Praliné榛果巧克力每一樣都好吃到不行，餅乾系列也是每種口味都可以來一個，毛毛一次把他們的榛果巧克力、三種口味榛果醬餅乾、榛果醬、情人節限定系列、聖...
好喜歡羽衣甘藍，料理方式相當簡單，這次毛毛做的這個椰奶白醬羽衣甘藍義大利麵，不但營養均衡，料理方式也完全不難，白醬也是好萬用，其實白醬的製作方式相當簡單又快速，推薦這個羽衣甘藍白醬義大利麵食譜給大家！
雖然疫情減緩，但回台灣仍然是遙遠之路，除了疫情風險依然存在之外，不停漲的機票價錢也是難題，久久回一次台灣的海外人士，回台灣一次要準備哪些東西，毛毛幫你一次整理好！
煮粥是需要一些小撇步的，不然就變成加太多水的飯了，在法國也買得到評價最好的松花皮蛋，一口就讓毛毛回到家鄉，用鑄鐵鍋煮粥，一鍋到底，有夠方便！推薦給大家這個很簡單的鑄鐵鍋皮蛋瘦肉粥食譜，自己做的皮蛋瘦肉粥也可以加入滿滿的料，毛毛家的法國吃了也覺得好吃（只是還是克服不了對皮蛋的心理恐懼（大笑）），煮粥原來這麼簡單，而且米的選擇不重要，推薦給住在海外買不到好米的讀者，煮粥怎樣都好吃！
以前對白醬Sauce béchamel的印象就是好麻煩，但後來研究了一下食譜，發現只要三個食材就可以做白醬了，真的是好簡單又好方便，毛毛使用椰奶取代鮮奶，因為椰奶的質地比較濃稠，所以白醬煮起來比使用鮮奶更快，而且完全沒有奇怪的味道，就是好香的白醬，推薦大家也可以試試看，這個白醬Sauce béchamel食譜真的很推薦！
外面鐵盒餅乾太難買？在家就可以自製超好吃的抹茶/巧克力擠花曲奇餅乾，將擠花曲奇排排放在鐵盒裡面，就是市售超夯的鐵盒曲奇餅乾了！超好吃的抹茶/巧克力擠花曲奇餅乾食譜，這個食譜不坍塌，線條明顯漂亮，超涮嘴！自己吃還是當作禮物、伴手禮，都很適合！
第一次搭乘捷克航空Czech Airlines，從法國巴黎飛捷克布拉格，分享機票價格選擇、行李大小限制限重、線上Check-in，覺得很推薦捷克航空的原因是價格還算合理，可以線上Check-in並用手機出示登機證，省去還要列印的麻煩，價格雖然不如其他廉價航空可愛，但是方便不找麻煩XD。
果醬擠花餅乾要怎麼做才會好吃？就是要做大一點啊！太小一個真的吃不太到果醬的味道，這個擠花餅乾食譜真的很優，擠出來的餅乾線條明顯又漂亮，烤完之後也不坍塌，重點是餅乾超涮嘴，好好吃啊！推薦這個果醬擠花餅乾食譜給大家！
羽衣甘藍是十字花科植物，相當高營養的蔬菜，在法國超市難得看到有羽衣甘藍的蹤影，就買來做了這道有夠有夠好吃又適合冬天的Zuppa Toscana Soup義式托斯卡納濃湯，飽足感十足，沒有什麼烹飪技巧，冬天來一碗又暖又飽足，本食譜是美式改良版，比起傳統義式的Zuppa Toscana Soup義式托斯卡納濃湯更肥更好吃（笑），推薦這個Zuppa Toscana Soup義式托斯卡納濃湯食譜給大家！
