Osmanthus Rice Cake 桂花鬆糕是經典的傳統懷舊點心，這個食譜的糖量極低，選用優質的粘米粉可以吃到好米的香氣，桂花鬆糕真的很有意思， 第一口咬下去的時候，感覺是鬆鬆的口感， 沒想到越嚼越Q、越嚼越香，米香與桂花香散播在每一個味蕾上。搭上淡淡的抹茶雙色，淡雅的抹茶香氣與高貴的桂花香，真的一點都不違和，蒸出來後再淋上自製桂花糖蜜，真是太好吃了！推薦這個經典懷舊的抹茶桂花鬆糕食譜給大家！

乾桂花要怎麼利用最好？除了可以直接加在料理與甜點之中，還可以做成非常萬用的桂花糖蜜，雖然看似簡單就只是將材料相繼全部一起加熱，但其實要煮出流動性最佳的桂花糖蜜，又不要變成焦糖，還是需要很多小技巧的，毛毛在本篇食譜中教了大家很多專業領域裡面會使用的技巧，提供這個桂花糖蜜食譜給大家參考。

第二次挑戰Taro Stick Meatballs 芋頭籤丸食譜，這次終於成功做出了根根分明的芋頭籤丸，而且免模具，也不需要刨刀，根根分明的芋頭籤丸配上海山醬/甜辣醬，真的是太好吃了，台灣傳統小吃真的是很厲害，看起簡單，卻有很多很細膩的技巧，吃起來口口都是美味，推薦這個Taro Stick Meatballs 芋頭籤丸食譜給大家！

里昂是法國第三大城市，14個景點是毛毛個人覺得值得一去的景點，有幾個景點毛毛去了發現其實也還好，就沒有列出了，壁畫的話又有好幾個點，毛毛在另一篇文再詳細分享。全部的景點大約需要2~3天的時間才能參觀完，毛毛整理了這個法國里昂14個最經典值得的景點懶人包，也分成里昂第一、二、三、五區，提供給大家參考！  

來里昂玩除了要去看壁畫之外，有3個秘密隱藏的階梯也非常值得一拍，三個階梯都在里昂的第一區，彼此之間都是約10分鐘的走路過程，懶人又有交通一日卡的話，搭公車也都可以到達，毛毛個人覺得三個階梯都非常值得一去。  

用新鮮柳橙汁去悶煮半小時的Orange Chicken Wings 橙汁雞翅整個入味透骨、入口即化，非常簡單的食譜完全沒有技巧，新鮮柳橙的酸甜滋味都完全嵌進雞翅裡面了，免油炸，非常簡單的做法，推薦這個橙汁雞翅食譜給大家。

跟上次做的抹茶紅豆蒸年糕食譜其實是大同小異的食譜，但換了作法，讓年糕含有更多的水份，吃起來更加的軟嫩Q彈，這次做了三種口味三種顏色，抹茶濃郁、黑糖甜而不膩、芋頭香滿滿，每一層都是超讚的好味道！超級喜歡這個年糕的口感和味道，推薦這個Brown Sugar Taro Matcha Rice Cake 黑糖芋頭抹茶年糕食譜給大家！

毛毛又去買了新鮮的芋頭，這次要做的是芋頭籤丸，不過芋頭刨得太細了，不小心變成芋頭「絲」丸了（苦笑），也提供一個不一樣的作法給大家。外皮吃起來很Q，帶了滿滿滿的芋頭香，配上低脂肉餡，真的是很特別的一個小點心，加上海山醬或甜辣醬真是大大加分，海山醬真是家裡必須常備起來的醬料之一。推薦這個芋頭籤丸食譜給大家！

說真的Musée de Gergovie與La Grotte de la Pierre de Volvic這兩個景點毛毛覺得可能不算冷門，但絕對不是最好玩的地方（大笑），當時是因為兔子說想來看看，結果是我們都覺得有點無聊，如果來法國克萊蒙費朗Clermont-Ferrand真的沒事做，想要更深度旅遊，法文能力又不錯的，推薦可以來這兩個景點走走。如果真的要說，那就是這邊有大景可以拍照，不過這樣的景也...

認真說，來法國克萊蒙費朗Clermont-Ferrand的必訪景點絕對首選「L'Aventure Michelin米其林博物館」，在這裡可以看到米其林的起源，與如何轉變至今的所有變化，從輪胎開始發展，整個改變了人的生活型態與舒適度，最後發展到美食評鑑，真覺的法國人真是厲害，在L'Aventure Michelin米其林博物館可以看到整個歷史發展與演變，真的太值得一來，非常推薦的必去景點，裡面皆有英...