京都隱藏版抹茶名店推薦 | SHUHARI KYOTO：職人手刷、單一產地抹茶的極致體驗
於京都西陣、隱身百年町家中的抹茶專門店「SHUHARI KYOTO」，是抹茶控絕對不能錯過的隱藏版名店。主打單一產區高品質抹茶，結合手刷儀式感與創意甜點，像是抹茶拿鐵、草莓抹茶牛奶、大福、銅鑼燒等，每一款都展現出濃郁茶香與細緻口感。從空間設計到味覺體驗，每個細節都充滿京都風格與職人精神，是喜歡抹茶、追求質感的旅人必訪的京都抹茶名店之一。
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SHUHARI KYOTO 品牌介紹
「SHUHARI KYOTO」是一家位於京都上京區的抹茶專門店，主打「單一產地、單一品種」的宇治抹茶，特別選用京都和束町出產的茶葉，並以「SHU-HA-RI」的理念命名，象徵著從學習傳統、突破創新到自我風格的茶道精神。
店內提供多款抹茶飲品與甜點，包括現刷抹茶拿鐵、抹茶冰淇淋、葛粉抹茶布丁等，茶香濃郁、口感溫潤，深受抹茶愛好者喜愛。
店舖一週只營業三天，每天也只營業4個小時，想來還得把行程排好。
SHUHARI KYOTO 店舖環境介紹
「SHUHARI KYOTO」的店舖裝潢融合了京都町家傳統與現代極簡美學，營造出靜謐而富有儀式感的氛圍。
店鋪位於「京都西陣ろおじ」內，是一棟經過翻修的百年町家，保留了原有的木質結構與古樸風貌。
從「京都西陣ろおじ」進來之後要走一小小段，就會看到「SHUHARI KYOTO」極低調的門口。
內部空間不大，僅設有一排吧台座位區，讓顧客能近距離欣賞茶師現場手刷抹茶的過程，感受茶道的細膩與專注。
整體設計以自然素材為主，搭配柔和的燈光與簡約的裝飾，營造出一種溫馨且沉靜的氛圍，使人彷彿置身於一場現代茶道體驗中。
這樣的空間設計不僅突顯了「SHUHARI KYOTO」對於茶文化的尊重與傳承，也讓每位來訪的顧客都能在品嚐抹茶的同時，享受一段靜謐而充滿儀式感的時光。
店舖內有販售多款自家出的茶飲。
SHUHARI KYOTO 菜單與價格
這是紙本菜單，現場櫃台也有配上照片的電子菜單，有選擇障礙的話可以直接看照片（這樣會有比較沒選擇障礙嗎？不確定哈哈）。
飲品以抹茶為主要，選擇多樣化，另外也有煎茶、紅茶、焙茶，甜點幾乎全部都是抹茶口味的，完全是抹茶控的天堂。
點好餐後就是儀式感鋪滿，開始在你面前手刷沖泡抹茶。
「SHUHARI KYOTO」使用的是來自熊本大阿蘇地區的大阿蘇牛乳，這個品牌的牛奶以它自然的濃醇與甜味著稱。
SHUHARI KYOTO 推薦餐點與介紹
毛毛和朋友兩人一人各點一份甜點和一杯飲品，這樣放在木盤上剛剛好，不論是視覺上還是味覺上，都是一大滿足。
冷抹茶 550日圓
「SHUHARI KYOTO」使用這款來自 SHU HA RI 的新銳抹茶品牌，嚴選自單一產區、單一品種的宇治抹茶，風味純粹、層次分明。
茶湯入口，先是撲鼻而來的清新草香與柔和奶油氣息，如春野初綠，細膩而自然。
近乎無苦澀感，轉而流露出深邃而溫潤的旨味，口感醇厚、回韻悠長。
與坊間多數抹茶截然不同，不僅展現了職人對產地與工藝的極致講究，也勾勒出一種耐人尋味、餘味不絕的茶之境界。
抹茶銅鑼燒 380日圓
「SHUHARI KYOTO」的抹茶銅鑼燒非常厲害！這款抹茶銅鑼燒，外皮是濃郁抹茶口味的銅鑼燒皮，柔軟中帶著淡淡茶香；夾層則是雙重內餡——濃抹抹茶卡士達與原味香草卡士達交織其中，口感綿密滑順，甜而不膩。
特別的是，無論是銅鑼燒的餅皮還是抹茶奶油餡，皆使用來自單一茶園、單一品種的高級抹茶「奧緋」與「八岐之」調製，抹茶香氣醇厚細緻，與奶油的溫潤柔滑完美融合，每一口都能品嚐出抹茶的深度與層次，讓人一試難忘。
草莓抹茶拿鐵 750日圓
草莓抹茶拿鐵，就是一杯初戀般的飲品，香濃順口的大阿蘇牛乳配上「SHUHARI KYOTO」的抹茶，色澤濃綠，茶香深邃。
底下的草莓果泥相當細緻，酸香草莓與濃抹茶在口中交會，先是果香輕盈綻放，隨之而來的是抹茶的回甘與奶香的溫柔包覆，從視覺到味覺，層次分明、節奏流暢。
草莓季真的沒辦法放過草莓與抹茶的組合，太喜歡了。
抹茶草莓大福 550日圓
抹茶草莓大福如果是要外帶的話，會再貴30日圓。
大福皮瀟灑地覆蓋在兩側，甚至柔軟地垂出了盤緣，像是一層輕薄的雲裳，包裹著內餡，口感細膩柔滑，Q彈中帶有綿密感。
內餡是濃郁的抹茶紅豆沙，甜度拿捏得恰到好處，茶香深沉、回韻悠長。再搭配上一顆酸甜多汁的新鮮草莓，層次豐富又清爽，一口咬下，滿是春日的幸福滋味。
「SHUHARI KYOTO」使用的抹茶與宇治茶的主要產地和束町的茶農家合作，堅持使用單一產地的茶葉。當時毛毛沒做足功課，離開時就沒有購買他們的抹茶粉，回來後覺得相當扼腕，希望有機會可以再去買幾包「SHUHARI KYOTO」的抹茶粉。
再來是拍攝隔壁桌點的餐點，剛好與毛毛我們點的甜點不一樣。
抹茶與櫻花麻糬 700日圓
看了菜單，這兩顆可愛的糰子應該是「抹茶與櫻花麻糬」。
抹茶達克瓦茲 390日圓
這款甜點在桌上已經是包裝好的外帶甜點，要內用也是可以的。
SHUHARI KYOTO 整體評價
雖然店舖位置稍顯隱密，但「SHUHARI KYOTO」所使用的抹茶可不是泛泛之輩，無論是飲品還是甜點，都展現出極高的品質與風味，每一口都是對抹茶愛好者的深情款待。
那天即使大雨下得鞋子全濕，毛毛我們還是義無反顧前來，一嚐果然覺得非常值得！雖不像熱鬧觀光地的名店總是大排長龍，但人氣也不容小覷，現場一度幾乎客滿。
若你也熱愛抹茶，來京都千萬別錯過這間充滿儀式感的質感小店，絕對值得你專程造訪。
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SHUHARI KYOTO 店家資訊
地址：京都府京都市上京区東西俵屋町144 西陣ろおじ
營業時間：13:00 ~ 17:00
公休日：星期二～五
Instagram：https://www.instagram.com/shuhari_kyoto_japan/
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