行天宮早餐 | 軟食力Soft Power，米其林必比登推薦脆皮粉漿蛋餅超好吃，菜單
「軟食力」早餐店於2017年在台北六張犁創立，如今已在行天宮附近展店，更於 2024 年榮獲米其林必比登推薦，是台北超人氣的創意台式早餐名店。招牌粉漿蛋餅外酥內嫩，蛋香與麵香完美融合，一口就讓人驚艷；飯糰則巧妙結合傳統與創新，口感豐富、飽足感十足。推薦必點梅粉提味的包餡雙色地瓜球，甜鹹交錯超涮嘴，最後搭配一杯香濃豆漿紅茶，完美收尾。來台北想找好吃又有特色的早餐，「軟食力」絕對值得一試。
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搭捷運到行天宮站3或4號出口走來都行，步行約8分鐘，會先經過行天宮。
「軟食力」連平日的生意都很好，三不五時就會客滿要排隊。
「軟食力」整體空間設計明亮簡約，以米白與木質色調為主軸，營造出溫暖又乾淨的用餐環境。
座位不多但動線流暢，牆面上點綴著幾幅插畫與字句，帶有一點文青感。
整體氛圍輕鬆不壓迫，是那種你會想在週末早上來坐著慢慢吃早餐的地方。
座位很多，但中間那排位置有點排得太緊了，基本上旁邊人講什麼話你都可以參一腳。
靠窗的一人座位很適合一個人來用餐，極少數座位旁有插座。
軟食力 菜單與價格
「軟食力」原本點餐方式是掃碼，最近看又改成全面Line線上點餐（LINE ID 搜尋🔍 @544cnvcz），
所以毛毛就把菜單都截圖下來給大家看了。
餐點有最有名的脆皮粉漿蛋餅、飯糰、饅力堡、炸物、豆漿飲品等等。
軟食力 推薦餐點與介紹
份量很夠，一個人點一份套餐完全可以吃飽飽。
雙蛋經典蛋餅 55元
沒想到在台北也能吃到粉漿蛋餅，乍看會以為是脆皮蛋餅，咬下去卻是厚實Q彈的粉漿層次，一口下去外酥內Q，超有驚喜。
裡面夾著厚厚一層煎蛋，蛋香十足、口感飽滿，再沾上店家特調的鹹香醬油，完全就是靈魂所在！
對於愛吃粉漿蛋餅的人來說，這種外酥內Q的做法根本是夢幻版本！「軟食力」的最招牌的餐點就是這個脆皮粉漿蛋餅。
地瓜球 45元
這可不是一般的空心地瓜球，而是包餡、雙色雙口味的升級版！
分別包入綿密的紅豆餡與香濃芋頭泥，外層Q彈紮實，內餡甜而不膩，一口咬下層次豐富。
最驚喜的是還撒上了梅粉，酸甜提味超加分，完全不油膩，越吃越涮嘴！真心覺得超好吃，個人超愛！
夯香腸飯糰 95元
這顆飯糰比起傳統只夾肉鬆和油條的版本，更豪華地加了香腸和煎蛋，一整個大滿足！
油條炸得酥脆不軟爛，香腸鹹香、煎蛋嫩口，搭配粒粒分明又帶點濕潤的米飯，比例抓得剛剛好。
每一口都能吃到滿滿餡料，被熱呼呼的米飯緊緊包裹，豐富又不膩口，真的很優秀！
豆漿紅茶 35元
清漿紅茶 35元
清漿就是無糖豆漿，豆漿則有微糖，喝起來豆味不會太濃，微糖的甜度剛好，濃度恰好，相當順口。
軟食力 整體評價
一開始還以為他們賣的是常見的脆皮蛋餅，沒想到一吃才發現，
「軟食力」的招牌竟是外酥內嫩的脆皮粉漿蛋餅，口感獨特、香氣迷人，真的讓人印象深刻！
不只蛋餅，飯糰和各式炸物也都表現亮眼，每一樣都好吃又有記憶點。
以份量與品質來說，價格相當實在，整體非常值得推薦！
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軟食力 店家資訊
地址：台北市中山區民權東路二段135巷30弄21號捷運行天宮站站3號出口步行8分鐘）
電話：（02）2502 9543
營業時間：7:00~14:00
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