台北中山 》老貳樓小料理居酒屋(龍江店)。驚為天人的極美味日式料理，道道超優秀，水準之上(捷運中山國中站)
驚為天人的日式料理，吃這一餐讓毛毛點頭如搗蒜，好吃到都想亂扭動了(喂)，好久沒有吃到這麼美味的日式料理了，真心推薦給大家:D
店家交通算是很方便，不論是搭捷運還是搭公車都可以到。白色的招牌，即使在晚上也是滿明顯好找的。
門口是很日式復古的木門，上面透明與霧面的玻璃交錯，讓人只能偷偷一瞥裡面的神祕，小心翼翼的輕輕拉開木門，準備迎接今天美好的晚餐。
毛毛很喜歡這種非常有特色的日式復古風格店家，讓路人經過都會忍不住停駐目光，門口掛著三色的鯉魚旗也很跳色可愛。
進門的左邊就是飲料的冰箱，裡面擺著各式各樣的酒類。
小櫥櫃裡的酒杯器具。
開放式的廚房，師傅的一切一煮一顰一笑，都可以看得清清楚楚，毛毛很喜歡看從原本樸實的食材，變成精緻料理的過程，很有意思。
吧檯前面放了各式各樣的器皿，每種毛毛都好喜歡噢!用起來有質感，看起來也很賞心悅目，拍照起來也很美。
整個吧檯。
店家並不大，但座位還不少，除了一整排的吧檯位，還有幾組小張桌子。
此外還有7人的小包廂。
真的有再烹煮東西的鍋子，好有意思!下面的炭火一直在熊熊燃燒，感覺就很溫暖(現在是有多冷XD)
炭火也是直接隔著玻璃就在客人前面當場烤，現場就可以看到所有食材的烹調過程。
莫忘初心。
木製的餐點掛牌。
飲料的MENU，既然是居酒屋，大部分的飲品都是酒類，不過也有提供無酒精的飲料，如果是騎車或開車來的朋友記得「喝酒不開車，開車不喝酒」喔 ! 不然就改成搭大眾交通工具來用餐，這樣才安心。
前菜
食事，主要是米飯、麵類的主食。
燒物，牛、蝦、豬、雞、鴨、魚，幾乎甚麼肉類都有，一時還真讓人難以抉擇要點甚麼，因為每道感覺都很有特色。
炸物、鍋物。冬天來了，點個鍋來吃暖暖感覺就很讚 !
現在除了晚餐，午餐也還有其他的丼飯的選擇。
使用的餐具，就跟店家的裝潢一樣 : 有質感，黑色的木筷、白色的瓷盤(每個人的還不一定都是這個顏色的瓷盤喔)，這樣非統一的餐具，感受的到店家的用心。
點好餐後，送上了一小盤的醃蘿蔔，很清爽開胃。
麒麟一番搾 140元
都說是居酒屋了，當然少不了來瓶啤酒。
未滿18歲請勿飲酒。喝酒不開車，開車不喝酒。
可爾必思 60元
不喝酒的毛毛就喝這個。
季節刺身 480元
另外還有600元的比較大份，照片中是小份的，建議2~3人分食。
擺上了澄澈明亮的黃色小菊花，將整個畫面提升到完美的色澤，新鮮的生魚片好像都發亮著，上面條條的紋路向著你招手趕快來品嘗它，鮭魚、鮪魚、鯛魚、花枝、干貝、鮮蝦，每樣擺的位置都是如此的恰當，構成一幅美麗的畫作。
擺盤實在是漂亮極了，讓毛毛都不知道該如何下筷。上面附的wasabi是現磨的山葵，可不是常見的仿冒山葵辣根喔!
海帶芽、洋蔥絲和蘿蔔絲，每樣都搭配的剛剛好，工也很細緻。
毛毛不太吃生魚片，唯一可以接受的就是鮭魚了，他們的鮭魚吃起來很新鮮，一點腥味都沒有，口感也很順，搭配一點點醬油和滿滿的蘿蔔絲，喜歡吃生魚片的毛媽和毛哥都吃得很滿意。
干貝的水準也是很讚，口感很嫩，新鮮的干貝才有的彈牙感，很讚
，另外花枝和海帶芽也都是毛毛的愛。
和風生牛肉沙拉 380元
一直覺得，有把握做出生牛肉餐點的店家，想必是對牛肉的新鮮度相當有把握，所以很值得點來品嘗品嘗。
生牛肉外層有些許炙燒過的色澤，吃起來一點腥味都沒有
，略帶點筋的部分，吃起來很有口感，連懼怕生牛肉的毛媽都讚不絕口。下面的生菜和洋蔥絲很清爽，整體很棒，唯獨覺得醬汁好像有點清淡。
季節一夜干 時價
可以直接地說，這是毛毛吃過最讚的一夜干了。
送上來的時候上面肉汁還在「逼逼波波」的，現烤好的一夜干，香氣四散。
這一口咬下去，根本驚為天人 ! 沒有過多的調味，鹽巴與檸檬就可以將肉質與味道完美呈現，肉質非常鮮嫩，濕潤又飽滿，而且肉的厚度令人滿意。再來上一條都不是問題XD
牛小排岩鹽燒 400元
擺盤完全擄獲毛毛的心，實在很美很用心
。
這牛小排的色澤，不尖叫一下怎麼行!?從最外層的淺咖啡色，慢慢變成粉紅色，最中間的嫩紅色，這熟度，這色澤，根本極致。
牛肉的鮮嫩，在吃下去的時候，好吃到讓人不禁頻頻點頭，單吃味道就很夠，配點鹽又是不一樣的風味，一旁脆脆的蒜片，不油膩也不重鹹，味道很剛好。
香料鹽烤松阪豬 360元
松阪豬是毛毛的愛，看到這個當然必點。
油花分布的非常漂亮，香料與鹽的調味下，讓整個松阪豬的味道棒極了，有了香料的點綴，讓整個松阪豬變得很不一樣，外面很少吃到這樣的味道。
肉質很嫩很Q彈，擠上些許的檸檬汁，真是美味的沒話說。
海膽手卷 180元 星鰻手卷 120元
本來以為會是三角柱狀的手捲，送上來才發現是圓柱狀的。
星鰻手卷裡面配著清爽的小黃瓜，吃起來非常的清爽又夠味，第一次吃星鰻，味道棒極了，米飯的口感偏黏，現包上去的海苔，咬下去會有「喀ㄘ」的脆響，好吃。
海膽包在紫蘇梅葉中，所以不會直接接觸海苔，這樣可以避免加速海苔變軟，實在很聰明又很細心。有些許的山葵味道，剛好遮蓋住了海膽的腥味，一向想吃海膽但每次卻又被腥味嚇得搖頭的毛毛，這次吃到這個手卷覺得很滿意。
白身魚紫蘇梅唐揚 280元
外層的麵衣裹得很薄很薄，所以整體吃起來油膩感相當的低，裡面的白身魚好鮮嫩，炸的熟度非常剛好。
外酥內濕潤，真的很佩服店家可以把魚炸的如此的好，怕油膩的格友可以不用擔心的好好品嘗他們家的炸物喔 !
軟殼蟹磯味唐揚 380元
以前吃過的軟殼蟹，多半都會被炸的乾乾的，不然就是外層的麵衣裹的厚厚的，吃起來很油膩。但是老貳樓的軟殼蟹實在是太誇張好吃了啦!!!(敲碗→別激動孩子!!)
剛送上來的時候其實會有種「甚麼~~~怎麼這麼小隻QQ」的感覺，但吃下去後真覺得，完全是重質不重量啦，品質好的沒話說(再度點頭如搗蒜
外層麵衣裹的薄薄的，所以吃起來一樣不油膩，重點來了，裡面的蟹肉竟然是juicy的 ! 從來沒吃過是juicy的軟殼蟹啊 ! 太誇張了吧這軟殼蟹 ! 食在好愛好愛這道菜，蟹肉的鮮甜與濕潤，都緊緊地被抓住了，完全沒有因為被炸過而流失。沾上酸酸的日式美乃滋，oh天啊，可不可以不要這麼好吃啦XD
又加點了一隻海虎蝦，點完之後立刻可以看到師傅在烤虎蝦了。看到這虎蝦你是否想的跟毛毛一樣 ? 「媽阿~這虎些也太大隻了吧!」沒錯，真的是超大超肥的虎蝦 !
海虎蝦鹽燒 360元
超大超肥的一整隻海虎蝦，豪邁的送上桌。口感還算滿Q彈的，但可能蝦還是無法獲取毛毛的喜愛吧><覺得有一點粉粉的口感，毛毛個人不喜歡拉…
炙燒干貝胡麻醋 260元
這道餐點可不是飲品喔(只有我這樣認為嗎?)，喜歡干貝的毛毛，這當然也是必點菜色。
干貝的新鮮度很夠(只要是新鮮的干貝就獲勝了啦XD)，稍微炙燒過的干貝，有層次的口感，不會全是軟軟的口感，胡麻醋的味道很有特色，整體搭配起來很好吃。
黃金蜆湯 80元
蜆湯都是現煮的，所以要稍微等一下。本來點蜆湯的時候有點懼怕，因為毛毛對蚌殼這類的東西本來就不是很喜歡，但是就在喝了一口湯之後，完全愛上這碗湯 !
湯頭非常的清澈，蜆的鮮甜全部都融在湯裡了，喝起來好暖好滿足，完全沒有腥味，蔥與薑絲的份量很剛好，恰好的遮住了蜆湯的腥味，又不會過頭而蓋住了蜆的鮮甜。本來想和毛媽分食一碗的，最後差點把整碗喝完不想分了XD。
先不說味道，就使用的木湯匙和沉穩的瓷碗，質感上完全大勝。
蜆的份量還真不少，很豪邁的1/3碗都是，可想而知這碗湯有多營養。
**整體小小評價**
整體來說，服務、食材、用具、環境，毛毛覺得真的都很棒，所有料理都很美味(很少聽到挑嘴的毛毛說這句話吧!)，幾乎每樣都驚為天人，少數幾樣可能就和個人口味有關，不過本來美食就是要自己吃過才準的嘛 ! (離題)。另外價格上面確實是屬於中高價位，但料理中的用心成分是滿滿的。
真心推薦給喜歡是日式料理、燒烤的朋友，在老貳樓小料理居酒屋吃的到有水準的好料理
-本文為合作邀稿，但文字均為毛毛真實感受。
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老貳樓 小料理居酒屋
地址 : 台北市中山區龍江路256-1號
電話 : (02)2503-1958
營業時間 : 11:30–14:00，18:00–02:00
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推
不管是日式料理或是居酒屋啊…我都只能吃熟食以及肉類的東西
至於生魚片啦或是海鮮我都……..不能碰
版主回覆：(12/15/2014 02:36:17 AM)
其實毛毛我也不能太吃生的東西…(抖
但就很久沒吃了，想說偶爾吃吃這樣:P