中山美食》夢想實現一燈,松露滿載法式松露雞湯拉麵,麵條湯頭一次到位!
身為松露控，看到松露就是要點！（激動）新光三越南西三館B1美食街的第一家就是吃J.J.Wagyu Burger的松露漢堡，緊接著就是來夢想實現一燈吃法式松露雞湯拉麵，松露完全沒在省得大方給，麵條、雞湯湯頭、稚嫩到不行的雞肉，全部一次到位的美味好吃！
長年蟬聯日本Tabelog冠軍麵屋一燈創辦人坂本社長推出全新品牌「夢をかなえる」，以創新層出不窮的變化特色料理，強化出餐流程，搭配各式配菜，提供多元化的餐點選擇。
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毛毛對拉麵不是了解的很透徹，但記得當時一燈拉麵來台時，引起了不小的轟動與人潮啊！
在新光三越裡面的夢想實現一燈幾乎是不用排隊等待，製作過程非常快速（完整製作過程於文末的新光三越南西店三館B1美食街懶人包推薦美食攻略影片裡有喔！），人多的用餐時間時先找位子比較重要。
夢想實現一燈 完整菜單MENU
口味非常的有創意，不是常見的豚骨、醬油、鹽味等等，竟然是法式與泰式口味，超有特色！甚至還有期間限定的築地海鮮冷麵。
法式松露雞湯拉麵 260元（附紅藜茶）
清澈的雞湯湯頭與純白色的瓷碗非常搭。
松露香氣十足，當時毛毛和毛媽一起吃一碗，毛毛第一口就把4/5的松露全撈起來吃掉XD，但毛媽吃的時候還說：「天啊～這松露味好香好濃啊！」，可見這松露的香氣有多十足。
溏心蛋給了完完整整的一顆，超軟嫩又入味，好好吃。
麵條超讚，毛毛平常是喜歡粗麵的人，「夢想實現一燈」的麵條比一風堂的細麵又再略粗一些，而且略有捲曲，口感偏硬，超合毛毛胃口！實在好吃。
這雞肉很嚇人的好吃，超級稚嫩！看起來應該是雞胸肉的部位，但是卻非常非常的稚嫩，而且略帶鮮甜，可見這雞肉有多新鮮。
＊夢想實現一燈 整體小小評價＊
雖然不是拉麵控，但也吃過不少家拉麵，「夢想實現一燈」的拉麵是毛毛會推薦給大家的，麵條、湯頭、配料無一不用心，真是好久沒吃到喜歡的拉麵了呢！
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影音》新光三越南西店三館B1美食街懶人包推薦美食攻略｜LadyMoko毛毛
（夢想實現一燈的部分是從03:11開始）
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夢想實現一燈 店家資訊
地址：台北市中山區南京西路15號B1（新光三越三館B1美食街）
營業時間：星期日～星期四 11:00-21:30，星期五、六（例假日前一天）11:00-22:00（依百貨時間）
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