松江南京下午茶》時安靜好,抹茶控與乾燥花樹下的美麗甜點,台北中山

台北中山捷運松江南京站附近新開幕甜點下午茶店大推薦,每樣甜點擺盤都像是一件件藝術品般用心,店內有棵乾燥花樹,彷彿就是在銀葉樹下品嘗著美味的甜點,抹茶戚風蛋糕抹茶黑糖牛奶更是抹茶控推薦的甜點,檸檬塔讓我們驚艷,咖啡的表現也很讓人喜歡,至於美麗又細緻的玫瑰蘋果捲的表現如何呢?跟著毛毛一起來品嘗吧~

 


 

 

「時安靜好」位於捷運松江南京站附近,門面是文青中帶點氣派。

 

店內相當寬敞舒適,8張桌子總共16個座位,有沙發位、木頭桌椅等等,每種類型的座位都很有質感與特色。

 

進店裡後隨意找位子坐即可,到櫃檯點餐結帳完就可以等餐點上桌。

 

咖啡機,衛生紙和水杯在此自取。

 

牆上掛了整串的棉花乾燥花。

 

在這裡就好像是在一個銀葉樹下用餐的感覺,實在好美,。

老闆說:「路邊一棵榕樹下⋯是當初發想初衷⋯想像可以站在樹下喝杯咖啡、吃塊蛋糕⋯想一個人⋯是多麼甜蜜的事⋯」(文字轉自時安靜好粉絲團)。

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這一面牆掛著如彩虹般的乾燥花。

 

上方的燈實在太可愛!是小鳥掛在金環上的燈飾,實在好可愛又好特別,店內總共有三隻。

 

靠角落有個自己的小空間,我不會說這是自閉(欸。

 

「別找我,我想靜靜。」

平日店內人少的時候,真的很安靜,非常舒適的環境(不過當天我們剛好遇到一群大叔,店內聊天聲就很大,他們離去後整個安靜到讓我們不想離開時安靜好)。

 

提供免費wifi可以使用,說真的~時安靜好的環境實在很讚,就是缺了一個可以使用的插座,不然毛毛超想帶著筆電來這邊寫文工作,沒有插座的話只能當作和好姊妹相聚的下午茶甜點店了。

 

牆上掛著一個介紹甜點的布條,滿有趣的。

 

甜點櫃裡面的戚風蛋糕都裝在透明盒子裡面了,毛毛覺得這樣除了可以讓外帶的人更快速取走,也可以多一層保護,讓戚風蛋糕不容易變乾。

除了各式各樣口味的戚風蛋糕之外,還有很多其他的手做麵包和甜點。

 

時安靜好 飲料MENU菜單

沒有紙本的MENU,手寫在櫃後後上方的黑板,有抹茶控阿毛最想要喝的抹茶就已經滿足了(笑),另外還有很多各式各樣的咖啡,咖啡迷可以來試試看。

 

焦糖風味拿鐵 140元

網美朋友點的咖啡。

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側面不規則形狀的花紋,雖然阿毛我不喝咖啡,卻好想多拍它幾張。

 

對於咖啡頗挑剔的好友說咖啡好喝耶!她很喜歡這焦糖風味拿鐵,阿毛我不喝咖啡就不評論了,喜歡咖啡的可以來試試看囉!

 

甜點一一送上的時候,真的是每樣都讓我們感到驚艷,這些盤飾也太用心與美麗了。

 

這看上去一點就是抹茶教主阿毛會點的,又是一個「只要是抹茶都必須來一份」的概念(笑)。

最近好多甜點店都推出這樣可愛的4寸戚風蛋糕,毛毛吃過以下這幾家:

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靜岡抹茶佐黑糖 160元

想說都寫著「佐黑糖」了,如果想要調整甜度的話,就沒有黑糖味了,所以雖然身為無糖抹茶控也就沒有再跟店員更改甜度,喝起來抹茶味非常濃郁。

 

靜岡火山抹茶戚風 180元

之前看別人PO的抹茶戚風都是用新鮮草莓點綴,這次來換成夢幻可愛的馬林糖。

 

原來是中空的戚風蛋糕,抹茶蛋糕體覺得有點烤的不夠乾,太溼了導致口感不是很好,有點可惜,不過這應該是天氣關係造成濕度差異與烤溫的改變,因為後來我們又吃了藍莓桑椹戚風蛋糕,原味的戚風蛋糕就烤得很剛好。

抹茶鮮奶油的柔軟度非常優,就像是火山岩漿那般的帶點流動性,卻又緩緩地不急不徐,抹茶味表現得非常棒,很抹很好吃,抹茶控毛毛很喜歡(手比愛心)。

 

夏彌爾的羽毛 180元

盤飾是優雅的樹,就像一幅畫作,整個太美,美到阿毛無法停下手上相機的快門。

 

上面的羽毛是用白巧克力做的,非常細緻漂亮。

 

本來其實對它的期望不高,因為它美的過頭(笑),品嘗後才發現它不只是美麗的外表,內在也讓我們非常驚豔。

 

最上面的「小紅莓蛋白糖霜」表現到極優,低甜度還帶點莓果的酸度,質感不會太黏膩,讓我們很意外,口感非常棒。

中間是萊姆慕斯,輕盈不膩,存在的份量恰到好處,最下層是法式檸檬塔,是一個超愛酸的人會滿意,不太敢吃酸的人也可以接受的酸度,對於阿毛我這個愛吃酸溜溜檸檬塔的人來說,這檸檬塔太讚了!而且口感細緻順口,塔皮的厚度也是非常優秀,完全不搶戲,入口即化的程度,實在好吃。

 

玫瑰蘋果捲 90元

這款看到是非常多人推薦的一款甜點,看起來也真的很美,所以毫不猶豫的點了。實在好美,忍不住拍了好多張照片,回家選照片選的好掙扎哈哈。

 

看起來真的好美好美,旁邊還有乾燥的玫瑰花瓣點綴,我們是連這些玫瑰花瓣都一起吃了啦XD,讓「玫瑰」蘋果捲不只是造型,更多了玫瑰的花香。

蘋果片切的極細,光是這個工法就令人佩服,毛毛我自己也試過切蘋果片,都切得很厚,要切成這樣超薄片真的很厲害,而且密實的展開,真的很美。

 

原本以為是酥皮捲著蘋果皮,沒想到是麵包體而非酥皮,吃起來QQ的口感很特別,整體來說很樸實,味道上並沒有太大驚喜,它的外表實在讓我們有太大的期待了(笑)。

 

藍莓桑椹戚風 180元

剛好遇到當天才推出的新品,是桑椹的季節呀!(很喜歡桑葚的人)。

 

上面擺滿了新鮮藍莓、桑椹、馬林糖和白巧克力羽毛,又是個優雅的甜點,戚風蛋糕擦上了一圈的淡紫色,四周灑滿了食用花瓣,真是美。

 

切開之後發現中間夾了桑椹果醬,老天!桑椹果醬可是我的愛呀~,而且還不是薄薄一層,是厚實的一整條,自家熬煮的果醬就是讚,酸酸甜甜不膩口,恰好為整個原味戚風下了重點,外層的鮮奶油薄薄一層也不會讓我這個不喜歡鮮奶油的人反感,完全可以一個人吃掉整個蛋糕。

 

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**整體小小評價**

甜點們的表現可圈可點,是家會想推薦給朋友或姊妹的下午茶甜點好店:)。

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台北捷運信義線

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時安靜好 店家資訊

地址:台北市中山區四平街2號(松江南京站)

電話:(02)2581-6622

營業時間:11:00~20:00

公休日:星期天

*提供免費wifi *假日限時2小時

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