法式海鹽焦糖巧克力慕斯蛋糕食譜|類似歐貝拉Opéra作法/Bavaroise au Chocolat+Mousse au Caramel+Croustillant+Glaçage 2021.01.02 食譜 - 經典法式甜點 食譜 - 蛋糕 Cake/Gâteau 這個法式海鹽焦糖巧克力慕斯蛋糕食譜真是廣受歡迎,毛毛利用類似歐貝拉Opéra作法,將Bavaroise au Chocolat 巧克力芭芭露亞+Mousse au Caramel 焦糖慕斯+Croustillant 巧克力脆脆+Chiffon Cake 戚風蛋糕+Glaçage 巧克力淋面做結合,也可以將這個法式海鹽焦糖巧克力慕斯蛋糕食譜做成聖誕樹幹蛋糕(Bûche de Noël),焦糖與巧克力... READ MORE
台北宅配甜點》稍甜SyrupLess,抹茶控會愛上的超抹草莓千層蛋糕 2017.11.13 甜的這邊找 食記 - 中山區 台北宅配/中山站面交甜點大推薦「稍甜syrupless」,目前以台北中山站面交與宅配的方式為主,沒有實體店面,宅配有整模的大千層蛋糕,台北面交的話就可以吃到切片囉!抹茶教主要推薦大家抹茶控也會愛的超抹草莓千層蛋糕!口感非常薄透,幾乎快沒存在感了,入口即化的鮮奶油,甜度恰到好處,更將抹茶的苦澀香帶出,這是少數抹到讓抹茶教主我很喜歡、覺得夠抹的抹茶千層,推薦! READ MORE
台北東區下午茶》Sugar Miss♥大理石乳酪蛋糕與抹茶千層,今年生日蛋糕選這家/法式甜點台北大安下午茶/捷運國父紀念館 2016.11.27 食記 - 大安區 大理石正夯,Sugar Miss竟然乳酪蛋糕也有大理石花紋的!還有抹茶千層蛋糕,使用日本丸久小山園抹茶粉,抹茶控又點了一桌的抹茶,抹茶牛奶還有可愛的拉花,整體質感超高,店內更是美到完全是拍照聖地,非常有質感的台北東區下午茶店,法式甜點控推薦品嘗,平日生意也很好,想吃還得早點來,這次毛毛的生日蛋糕就選這家。文末影音VLOG和大家分享毛毛的生日吃甚麼與推薦餐廳^^。 READ MORE
中秋禮盒/生日蛋糕》小罐子點心舖。抹茶抹到底的月見抹茶禮盒♥生日蛋糕/日本正版授權可愛蠟燭/法式甜點下午茶蛋糕內用/伴手禮禮盒推薦/影音VLOG詳細介紹禮盒與店舖/台北大安 2016.08.27 食記 - 大安區 抹茶控尖叫的中秋禮盒,月見抹茶禮盒要你今年中秋「抹」到底,中秋節送禮送膩了中式點心?送膩了排隊老店?那就來點不一樣的法式甜點禮盒吧!小罐子敦南店還有大生日蛋糕,最棒的是連蠟燭都幫你準備好了,多款日本手提袋回的正版授權卡通蠟燭,讓抹茶毛帶著大家一起吃蛋糕逛蠟燭/影音VLOG詳細介紹禮盒與店舖。 READ MORE