芋粿巧/芋頭巧食譜|煎過更香更好吃,糯米粉與再來米粉版本 2025.01.13 食譜 - 中式點心 中式料理 蒸好的芋粿巧質地細緻而柔軟,芋頭香、香菇香、米香,剛蒸好的芋粿巧濕潤且微Q,香菇與芋頭的口感真是棒,能吃到天然食材的簡單滋味,煎過的芋粿巧外層微微酥脆,帶著一點金黃色的焦香,與內部的軟糯形成鮮明的對比,可以再搭配辣椒醬或甜辣醬更夠味。買到新鮮的芋頭,推薦大家試試看這個芋粿巧食譜。 READ MORE
從芋頭到芋泥食譜做法,芋頭怎麼挑,怎麼清洗 2024.12.08 食譜 - 中式點心 食譜 - 萬用基礎&果醬 在Threads看到住在法國的網友分享在Grand Frais買到了芋頭,隔幾天毛毛也馬上衝去買了,第一次從芋頭到芋泥,原來這麼簡單就可以做出來,在海外生活能吃到新鮮的芋頭真的是太開心了!分享芋頭怎麼挑選、芋頭怎麼清洗、芋泥的製作方法與食譜給大家。 READ MORE