雖然我是抹茶控，但毛毛我也非常喜歡台灣的茶，其中「鐵觀音烏龍茶」就是我很喜歡的一款！台灣的鐵觀音茶以深焙烘焙為特色，濃郁的烘焙香氣與日本焙茶有些相似，卻又有著獨特迷人的茶香與風味。這次就把鐵觀音茶香融入經典焦糖布丁，做成這款超級迷人的【鐵觀音焦糖布丁食譜】。濃郁綿密又細緻的布丁，入口是迷人的焦糖與堅果香氣，鐵觀音茶香則在尾韻慢慢釋放，與焦糖的微苦甜香完美結合，茶香濃郁卻不會搶走布丁本身的奶香。這款...