台中美食 | TokuToku-Matcha日本人經營老屋手刷抹茶和菓子專賣

2025.09.06

重度抹茶控絕對必訪的「TokuToku-Matcha & Coffee」是台中西區草悟道、勤美綠園道附近隱藏版的人氣甜點店！藏身於巷弄裡的老宅空間，氛圍宛如置身日本鄉間小店，由日本女生與台灣女生共同經營，專賣高品質抹茶飲品與日式和菓子。這裡的抹茶堅持手刷，甚至有不同等級的抹茶粉可以選，還有每日限量供應的經典手作和菓子，深受抹茶控喜愛。來台中想找道地抹茶甜點，一定要把「TokuToku-Matcha & Coffee」列入口袋名單！附上完整菜單。

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這次來台中找好友玩耍三天的時間，最後一天因為下午要搭高鐵前往高雄，所以早上吃完「蘇媽媽蛋餅」後，今天唯一一個甜點行程就安排了「TokuToku-Matcha & Coffee」。

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「TokuToku-Matcha & Coffee」下午一點才開始營業。當天到的時候現場空無一人，確認粉絲團也沒有公告休假，加上店家沒有提供電話，只好改用私訊聯絡。等了好一會兒才收到回覆，說會晚點到，當下真的差點放棄離開，因為還擔心會耽誤到下午的高鐵行程。

好了切入正題，「TokuToku-Matcha & Coffee」位於老宅一樓，進去之後還有一個迷你的小院子，整個氛圍和佈置都非常的日式，有種來到日本鄉下的風格抹茶小店。

門口右手邊的櫃子擺放了一些非常精緻的日本碗盤、茶碗。

「TokuToku-Matcha & Coffee」由一位日本女生與一位台灣女生共同經營，用餐的時候，有不少闆娘的朋友來店內打招呼，大家都用日文溝通聊天，氣氛非常愉快，當天甚至有一位香港人因為非常喜歡日本，而專程來用餐。

TokuToku-Matcha & Coffee 內用規則

無預約。
工作區域請勿攝影、拍照。
若遇排隊限時1.5小時。
每人低消一杯飲料。
不接待10歲以下兒童。

進去之後的左手邊就是店家的工作區域，擺了滿滿的茶道用具、抹茶、烘焙用具、餐具等等，因為不能拍照，大家就等前往時再好好欣賞吧！

吧台有幾組座位，其實做吧台挺好的，可以直接看闆娘刷茶、製作甜點。

再往裡面走，有一區榻榻米的座位，可以容下4位客人，坐榻榻米區域用餐的時候千萬要小心不到弄髒榻榻米喔！

在「TokuToku-Matcha & Coffee」有很多裝飾小細節可以欣賞，每個小物、擺飾，都相當用心，有不少貓咪的小物與茶具用品。

右手邊走廊的區域有靠牆的用餐區，上面還有提供插座可以使用，超級適合一個人來這邊工作或是讀書配下午茶。

最裡面是半戶外式的用餐區，有遮陰但又自然光的光線，非常迷人，要不是因為天氣炎熱，不然坐在外面拍照一定很讚。

TokuToku-Matcha & Coffee 菜單與價格

餐點以抹茶、日本茶、咖啡、甜點為主，

抹茶有手刷抹茶、抹茶拿鐵、抹茶氣泡飲，手刷抹茶還可以選擇抹茶粉的等級，不同等級有不同價位。另外也有焙茶、煎茶、蕎麥茶等選擇。

飲品的價格介於 180-240 元之間，手刷抹茶的價格介於 280-600 元之間。

甜點則有抹茶吐司、司康、蛋糕捲、燒菓子、天使圈、可麗露，還有練切和菓子與當日限定的品項，所有品項不一定每天都有供應，以現場為主，價格介於 100-240 元之間。

TokuToku-Matcha & Coffee 推薦餐點與介紹

毛毛和好友各點了一杯抹茶牛奶與甜點一份，闆娘將甜點與飲品各配置在一個盤子上上桌。

抹茶吐司 150元

「TokuToku-Matcha & Coffee」的抹茶吐司是委託一家知名麵包店製作的，可惜的是沒有另外販售，只能來「TokuToku-Matcha & Coffee」享用切片，不然還真想直接買一條回家。

現烤的抹茶厚片吐司，上面放上一球紅豆泥與奶油，外表看似簡單，沒想到一入口竟是超驚艷的美味！

老實說，毛毛對這類烤吐司一向沒有太大興趣。當天會點抹茶吐司，其實是因為其他想吃的甜點都剛好沒有供應，才選了這個。由於自己偏愛柔軟的吐司，也特別請闆娘別烤太久。

熱騰騰、香氣四溢的吐司送上桌時，原本還擔心會是那種硬梆梆、咬得滿嘴屑、會刮上顎的烤吐司。結果完全不是！表皮只有微微酥脆，裡頭卻是超級柔軟濕潤。抹茶香氣濃厚，帶點苦韻卻回甘，搭配不甜不膩的紅豆泥與奶油，一口咬下真的讓人忍不住在心裡大喊：天啊，也太好吃了吧！

真的是超級超級好吃，如果你也喜歡烤土司，真的一定要點！

Special Blend Matcha Latte（熱） 240元

難得來一趟，就來一杯等級高一些的抹茶拿鐵吧！上面覆著細緻綿密的抹茶泡沫，手刷的功力一看就知道相當專業。

下面是濃醇的牛奶，與抹茶的比例拿捏得恰到好處，入口時既濃郁又平衡。無糖的設定讓抹茶特有的苦韻與回甘完美展現，香氣層次分明。這真的是一杯頂級的抹茶拿鐵，重度抹茶控絕對必點，好好細細品味才對得起它。

抹茶拿鐵（冰） 200元

另一杯飲品我們選了冰的抹茶拿鐵，喝起來也是非常非常濃郁香醇，喝起來完全不輸Special Blend Matcha Latte，都是非常優秀的抹茶拿鐵，「TokuToku-Matcha & Coffee」的抹茶完全都不會出錯。

最中餅（抹茶冰淇淋） 160元

最中餅殼中間夾著和抹茶吐司上面一樣的紅豆泥，還有一小球抹茶冰淇淋，抹茶冰淇淋非常的濃抹，經典的日式甜點。

TokuToku-Matcha & Coffee 整體評價

同行好友已經來訪「TokuToku-Matcha & Coffee」多次，幾乎所有甜點她都吃過了，她說真的是少數她會一訪再訪的抹茶好店，有機會毛毛也想吃吃看「TokuToku-Matcha & Coffee」的抹茶蛋糕捲，如果你也是重度抹茶控，或是對抹茶有研究的讀者，或是你是抹茶初心者想品嚐看看高品質的抹茶，「TokuToku-Matcha & Coffee」絕對推薦給你！