宅配團購 》食記:台灣好食在~虎山烘焙。絲酥入叩-南投山藥鳳梨酥,「饕客限定款」超值組合包(邀約)
這次毛毛又要來和大家介紹鳳梨酥了,各式各樣的伴手禮,快進來看看吧:D
絲酥入叩 : 猶如絲綢‧清淡酥香‧滑順入口‧誠摯叩心堅持的品質,調整出在地與永續的口碑
主打養生、要求嚴格的曾師傅,食材皆使用高級原料、新鮮土雞蛋、加上繁複的製作過程。
山藥鳳梨酥有著滿滿的內餡乃是使用上等藥材-山藥是:溫和、熱量少、營養多,食之有益,多吃無害。
(以上轉自官網)
有種驚喜包的感覺XD裡面甚麼都有,這樣可以吃到很多種,又不怕太多吃不完
核桃糕、牛軋糖
核桃糕食材:棗泥、紅豆餡、海藻糖、核桃、麥芽
牛軋糖食材 : 海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、紐西南奶油
從食材上就可以發現他們使用了對身體較無負擔的海藻糖和麥芽
個別打開外包裝的樣子,外面透明的是糯米紙,可以直接吃掉
核桃糕很軟,一點也不會難咬,很多核桃糕都做得很硬,吃到最後根本在訓練咀嚼肌><
牛軋糖也是很軟,而且不黏牙
兩者的甜度都剛好,不會過甜,吃多了也不會膩口,使用海藻糖的關係,不會感到死甜
意外的很喜歡這兩個,特別是牛軋糖,最怕吃到很硬很難咬的,但是這個完全就是軟呼呼的,剛好合毛毛胃口
再來就介紹其他人囉
山藥鳳梨泡芙球
成分 : 奶油、糖、蛋、麵粉、鳳梨餡、煉乳、日本海藻糖、起司粉
心型山藥鳳梨酥
山藥鳳梨酥
以上三者都一樣是鳳梨酥,差別只在形狀,所以可以依要送禮的對象選擇鳳梨酥的造型,實在很棒呢 !
鳳梨酥的內餡是真的鳳梨餡而非冬瓜餡,酸度剛好稍微偏酸,這樣才不會很甜膩,鳳梨的纖維很明顯都還在,切的時候都還會很明顯的被纖維卡到XD
三者的味道都相同,倒是泡芙球的名字與造型還滿特別有創新的
夏威夷小果酥
使用的食材 : 海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、夏威夷豆、紐西南奶油
雞蛋是使用了土雞蛋也太棒了 !
就像小餅乾的感覺,整體非常的香,吃起來硬且脆,真的很香 ! (←強調)
杏仁餅
使用的食材 : 海藻糖、土雞蛋、高級麵粉、紐西南奶油
口感和夏威夷小果酥差不多,一樣很香,當零嘴超適合
牛軋糖夾心餅
這個所有裡面毛毛最喜歡的一項
牛軋糖很軟,配上兩片有點鹹鹹的蘇打餅乾,超好吃的!!!
法式南瓜籽薄餅和法式杏仁籽薄餅
他們家的餅乾怎麼都這麼香阿XD超想大口吸氣的
很薄脆,搭配健康的堅果種子類,營養加分
不過這些餅乾的小小缺點就是偏油了些,不然都很香也不乾口
你看你看~送人的伴手禮是不是又多了個選擇了呢?:D
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