台北中正 》食記:華山那間18plus。水果的塔的小確幸 ♥ (捷運忠孝新生)(下午茶、甜點)(文末有優惠)(邀約)
Q : 你要去吃哪家? A : 華山那間 Q : 蛤?哪間? A : 華山那間阿~華山那間18plus
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想吃這家好久好久了!!!
好不容易終於約了好姊妹一起來溜~~~
店家真的有點在小巷裡面，而且還頗裡面的!!!
店門口
黑紅色的門面，和四周灰灰的住戶區隔開來
外面有個木頭的小長椅，不知道是裝飾品還是是給排隊等待的人坐的?
開放式的廚房，製作過程都可以看到
不過當天只有在備料而已，不然毛毛滿喜歡看人家做蛋糕的>ˇ<
中午12點開始營業，毛毛是下午3點到的，短短3個小時內，冰櫃裡面只剩下3種口味6個塔了!!!!(中間層裝盒的是可以外帶的)
不曉得是因為平日的關係，所以做的水果塔本來就不多，還是真的是生意好到賣光光了><
所以也只能從這3種去選擇了ˊˋ，而且當天的鹹派也賣完了，毛毛最想吃鹹派的說嗚嗚嗚
後來一直挑瞄店家有沒有要再做新的水果塔的意思，結果是都沒有QQ
水果塔可以說是限量的吧><一天製作固定的量，賣完就沒了
所以不論平日還是假日，都一定要趁早來啊!!!!
才能有比較多的選擇，不然像毛毛沒吃到鹹派真的是耿耿於懷阿XD
所有的塔都是均一價的120元，大小約3吋
另外還可以訂製更大size的塔
這燈的燈罩就和烤塔的塔模一樣呢 ! 好有意思
走進去一看，才發現他們不只賣甜點飲料呢 ! 還有賣男生的皮鞋
而且我們用餐的過程中，還遇到2組客人來選皮鞋呢 ! 沒想到隱藏在小店中的皮鞋店生意竟然意外的好
除了皮鞋區有一個大長桌外，其他共有4組桌椅，位子不多，所以很容易客滿，建議來之前還是先訂個位比較保險
店家小小的，位子都旁在窗邊，有一點擠，如果習慣不把椅子坐滿的人，椅子就很容易和後面人的椅子打架
除了送餐外，其他均採自助式的方式(所以也沒再多加收一成服務費)
餐具小檯子的上面有擺放一罐一罐的茶葉聞香罐，可以先來這邊聞聞味道再選擇
毛毛是點好餐了才發現有這個，所以也來不及換了XD
咖啡是使用illy咖啡，毛毛不喝咖啡所以不清楚，但毛哥說他最喜歡的咖啡就是illy的了 !
MENU
飲料選擇很多種，有咖啡、奶茶、牛奶類、茶類，不過…沒有抹茶沒有抹茶沒有抹茶沒有抹茶沒有抹茶(抹茶控對這個很敏感的
塔類的選擇以當時冰櫃裡的為準，另外還有鹹食的話就要詢問店員當天是甚麼口味
四紅莓果茶(熱) 120元
最多可以再回沖一次
純白的茶具，讓人心境放空，可以好好享受這簡單樸實的寧靜下午茶
MENU上特別標示 : 「正統都是喝熱的，但若一定要冰的我們提供冰塊」
很貼心的是，冰塊是另外付的，這樣就不會因為長時間泡在茶裡而把茶稀釋了
冰塊盛裝的容器也太可愛了吧!!!!!
是用像密封罐的玻璃罐裝著送上來
裡面放的是茶包，所以並不是真的水果下去泡的
純淨的棕茶色
喝起來不會苦澀，很香
搭配甜點非常的適合，因為這茶完全不會甜，因為沒有苦澀味，所以不加糖也是非常的OK
搭配稍有甜膩的甜點們，整個超搭，解膩又解乾口
藍莓芭娜娜牛奶(冰) 160元
這杯和冰塊是一起送上的，送上來的時候引起了我們的驚呼
這杯子實在太可愛太特別了啦>ˇ< 
有特別詢問關於水果的部分，都是新鮮的水果下去打的，不是濃縮果汁或是冷凍水果
，光是這點就完全大加分了 ! (還記得毛毛說過冷凍水果是毛毛的地雷嗎?)
濃郁度算是尚可，以前在家裡毛媽也打過這樣的組合給毛毛喝
不過家裡嘛~當然就是滴水不加的全部使用牛奶下去打，所以喝外面的時候，濃稀度很容易就能比較出來
毛毛覺得能在濃一點會更棒，但是這樣的水準算是過關了啦>ˇ<
香蕉和牛奶的味道比較淡，藍莓味很夠
可以去餐具台拿吸管，這個用吸管喝比較方便，因為杯子很寬大，加上因為是冰品，杯外都有水，一直用手拿怕會滑落
飲料送上來之後不久，甜點也跟上腳步了
本來想把最後三種口味各點一個的，但是怕吃不下，所以就點了其中兩個
一個是毛毛很喜歡的香蕉，另一個則是草莓塔
香蕉塔 草莓塔 各為120元
從底部的塔皮到水果的擺放，全部都是手工製作，而且他們強調不含色素.香精與其他只要你想的到的化學添加物
所以吃起來也很安心
雖然很簡單，整體搭配起來卻是一幅很美的畫作
捨不得動下叉子，只好不停地以快門聲，捕捉這即將被享用的美味
每一顆草莓看起來都近乎的完美，沒有甚麼瑕疵，紅豔豔的真叫人垂涎三尺
紅豔豔的外表也完全沒有騙人喔 ! 台灣很多草莓都只是空有美麗的外面，吃下去的時候還是酸溜溜的
他們家的草莓很甜呢 ! 甜滋滋的蜜上心頭阿~~~
店員特別說，切塔的時候要從塔的中間去分開，這樣塔就會自然分裂了，不要從邊邊切，會造成塔皮的碎裂
毛毛雖然不喜歡奶油，但是他們家塔底下使用的主要是卡士達醬，奶油只是小小的點綴，所以就想說品嘗看看好了，沒有特別挑掉
奶油吃起來還頗順口的，不過可能因為體積也小，奶油的部分香蕉塔的地方再多敘述
卡士達吃起來很綿密細緻，不是硬硬的那種卡士達，有點像泡芙餡會使用的卡士達
不過毛毛自己有在玩烘焙，推測比較軟綿的卡士達是有加比較多的鮮奶油，
這樣吃起來比較不甜膩，而且比較柔順(但背後是鮮奶油很肥XD)
塔皮的部分也很不賴，不油膩，硬度剛好，介於硬脆與鬆軟之間，毛毛滿喜歡的
說實在的，一開始看到這一圈又一圈的奶油，對於討厭奶油的毛毛實在很不想點這個
但是為了香蕉!!!還是選了這個XD
香蕉的份量也不少，兩塊切片疊在一起，總共6個小疊
除了上方一圈又一圈的奶油之外，其他部分~香蕉與香蕉中間、香蕉與塔皮之間，都是卡士達醬
那卡士達醬就和草莓塔是一樣的
重點是奶油的部分，吃起來完全沒有厚重的油膩感，是一種很輕盈的溶化感，吃進去後就漸漸化掉在嘴裡了，不是打過頭的硬奶油
鮮奶油使用的品質感覺上是不錯的 ! 吃起來清爽感居多
最後吃不完的外帶盒
上面還貼著他們的名片，名片很酷耶 ! 是布製的，不是一般的紙類
最近忙碌與充滿壓力的生活，讓自己都快不像自己了ˊˋ
難得和好姊妹出來偷個閒，聊聊最近的狀況，希望能舒點壓
真希望這一切的爆炸生活能趕快過去，真的不好熬阿
**整體小小評論**
1. 塔的表現都很優秀，雖然都是簡簡單單的搭配，但是誰說一定要華麗才能是饗宴呢
2. 飲料的部分也不錯，不過水果牛奶能夠再濃一點就好了
3. 平日水果塔的種類好像不多，而且數量也不是很多，雖然訂了位，可是卻吃不到自己最想吃的鹹派，覺得有點可惜
4. 當天氣溫高達28度，非常炎熱，店家也只有開個電風扇，雖說節能減碳啦…但是邊吃邊流汗有點難受
5. 總結~是一家會想再來的店啦~~~
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華山那間18plus
地址 : 台北市中正區齊東街68號
電話 : (02)2322-5989
營業時間 : 週二至週日，12:00~19:00 (基本上是塔賣完就關門了)
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到現在還是很想念他們家的塔><
下次一定要吃到鹹派!!!
我去的時候是賣香蕉可可塔，
可是對我來說太甜了哈哈，還是喜歡草莓的塔 =）
店名會以為在華山文創園區內
原來在外圍 哈哈哈~~~
附近有我愛的巧之味手工水餃~~~咖啡實驗室
超想吃的，~可惜不常去那邊
看到只有500就不想標，價值有點少，但現在看了好想吃~
草莓塔看起來好讚阿!
推
好多人在介紹這間喔,還好我不是草莓控XD
昨天才看到有人再介紹這間耶
草莓塔好讚的感覺喔