台北士林芝山 》豚馬日本料理。鰻魚飯肉厚無刺、新鮮馬糞海膽丼，料好新鮮價格實在，免費wifi/節日聚餐/下班小酌/日式料理餐廳推薦/台北美食/近天母
真材實料的好味道，馬糞海膽鮮甜好新鮮，鰻魚厚又無刺，干貝大顆鮮美，價格實惠、用料新鮮實在，士林芝山站推薦美食好餐廳，很適合下班聚餐、家庭用餐、帶長輩來用餐、三五朋友聚會，或是情侶約會吃好料都很棒喔 !
「豚馬日本料理」位於捷運芝山站附近，從2號出口出來往後走的對面就可以看到店家了。
士林這一代離毛毛比較遠，所以也比較少來，但在幾次因緣際會下，剛好有講座或是活動辦在這附近，因此開始來芝山站這一代，漸漸發現這附近還真熱鬧耶 ! 有好多美食店家藏在這裡。
平日晚上生意還滿好的，看到滿多上班族來用餐，這是晚上9點多要離開前拍的。
牆上掛著手繪壽司的圖畫，超可愛的餒 !
櫃子上擺了很多款日本酒，有想喝都可以詢問店家喔 !
*喝酒不開車，未成年請勿飲酒*
料理吧台，店家空間不大，但是就有3位師傅在負責料理(而且今天還是平日)，可以看出店家相當用心。
這海膽 ! 一看就是超新鮮，來用餐前朋友也一直跟毛毛說他們家的海膽很讚，海膽新鮮的會很鮮甜，不新鮮的就很雷，趕快來品嘗看看分享心得給大家。
除了剛剛看到的一般桌椅，角落這邊還有一組比較高的桌椅，後面的石頭上有不少簽名呢。
杯子的花紋和牆上的手繪壽司有呼應，杯子上是手繪海鮮，標示著英文和日文的念法與拼音，好有意思。
掃QRcode會送東西，活動時間與送的品項依店家實際狀況為主，建議可以先詢問店家，另外也提供免費的wifi可以使用。
MENU菜單。
刺身、壽司、手卷、丼飯、串燒、炸物。
餐點選擇還滿多的，除了單點還有直接提供一整份套餐的，毛毛覺得套餐內容設計得還不錯，品項很多又完整，而且有些料理是單點中沒有的。
魚肝醋沙拉 280元
乍看還以為是雞肉，放入口中竟然入口即化，詢問之下才知道原來是「鱈魚肝」不是雞肉啦 ! 入口即化的口感有被嚇到，吃起來沒有腥味。
生菜使用台南野菜達人的野菜，種類豐富、樣樣新鮮，大量的野菜配上清爽的淋醬，相當好吃，也是非常適合炎夏的料理。
海膽丼 480元
這是老客人預定才有的，如果有想吃的讀者可以打電話事先詢問。
馬糞海膽相當新鮮，本來還有點懼怕海膽的味道，沒想到這海膽吃起來很甜，真的很新鮮，而且給的份量還不少，很推薦海膽控品嘗看看，丼飯裡面還有附上一些小菜、玉子燒和wasabi。
丼飯類的都會在附上一碗海帶清湯，好喝。
鰻魚丼 280元
份量還不小，以這樣的價位來說算是很超值，現在台北市中山區那一帶的鰻魚飯，價位幾乎都要300以上。
毛毛我超愛超愛吃鰻魚飯，每次去日本幾乎必吃，台灣要找到好吃的鰻魚飯還真不容易，終於在這次又發現了一家美味的鰻魚飯。
鰻魚使用台灣養殖的白鰻，質感很好，肉厚且無刺，大口吃鰻魚非常爽快，底下的皮很Q，醬汁有透進肉中，不會感覺是在吃蒲燒醬，味道剛好、不會過重，毛毛個人覺得不會太鹹很剛好，但同行朋友就覺得有點不夠味(所以說美食是很主觀的，自己品嘗過才知道。)，飯淋上少許的蒲燒醬與三島香鬆，米飯有點太乾硬了，可惜之處。
比目魚握壽司 420元（6貫）
毛毛我超愛比目魚 ! 多汁濕潤的肉質，在嘴中化開，實在好吃 ! 雖然也知道這樣的濕潤來自油脂，但是吃起來不會膩。
上面有稍微一點點的炙燒過，好好吃，不管吃幾次都還是好喜歡比目魚。
特上八貫握壽司 500元
「豚馬日本料理」的握壽司價位都還算是經濟實惠，份量很足，價位也不會訂太高。
每樣海鮮都非常的新鮮，這盤毛毛又把比目魚的吃掉了XD，還吃了干貝握壽司，新鮮度一定要給個讚，現在寫文看著看著又覺得好餓。
鹽燒桂丁雞串 120元
使用知名好雞「桂丁雞」，肉質頗有彈性，外皮烤的很酥香。
博多桂丁雞串 160元
烤雞串擠上明太子美乃滋調味，稍微炙燒過，味道還不賴，雞肉串串的很扎實。
真鯛下巴 480元
魚頭超大，比旁邊的小鹿還要大一隻，魚肉非常新鮮，肉質很棒又甜，單吃不用調味就很棒了，不過毛毛覺得烤的時間可能稍長了一點，魚肉有點點變硬，小小可惜。
安格斯牛小排串 240元
肉稍微小塊了點，但是烤的很嫩不老柴，調味也調的剛剛好，好吃。
干貝豬肉串 280元
干貝夠大顆，咬開後鮮味毫不保留的讓人享受，醬汁稍微刷上調味，並不會遮蓋掉干貝的新鮮好味道，毛毛很愛干貝，這4顆要一個人全部吃掉都不是問題(超貪心XD)。
柚子酒 50元（杯），2200元（瓶）
吃串燒當然要來杯水果酒或是清酒，老闆推薦我們這款柚子酒，柚子香非常濃郁，喝起來像是在喝果汁似的，不過對於毫無酒量的毛毛來說，這款的酒精應該不低阿…才喝一點點就覺得有點想睡了><，這種好喝的酒對沒酒量的人還說，還真的要注意一下餒 !
*喝酒不開車，未成年請勿飲酒。*
白斬雞 580元（單點/半隻）
現在來店「4人同行、點至少4個套餐，就會送半隻雞，8人就送整隻雞。」聽老闆說母親節的時候就送出了16隻雞，超驚人的數量。
一樣是桂丁雞，雞肉帶有甜味，這白斬雞形式的桂丁雞很適合帶長輩來吃，長輩會比較愛這一味，雞肉本身沒有甚麼調味，好雞肉就是可以這樣吃，不過還是有附上一小碟的醬油膏，覺得味道不夠的可以沾著吃。
＊＊整體小小評價＊＊
餐點很實在，用料非常新鮮，都是真材實料的高品質上桌，不是那種想用低價海鮮充數的店家，老實人開的好餐廳，烤物和米飯類毛毛覺得在烹調方面還有待加強，食材上是很棒的，如果有機會也會想帶毛媽來品嘗看看。
-本文為合作邀稿，但文字均為毛毛真實感受。
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豚馬日本料理
地址 : 台北市士林區福華路152號
電話 : (02)2831-7757
營業時間：11:00~14:30、17:30~21:30
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