宇治美食 | 增田茶舖 : 超人氣百年純正宇治茶，手刷抹茶霜淇淋專賣
來到日本宇治，想喝到真正的宇治抹茶，一定不能錯過 百年老店「增田茶舗（ますだ茶舗）」。店家堅持使用 100% 純正宇治茶，每一杯抹茶都由職人現點現刷，香氣濃厚、層次細緻，難怪生意好到爆，人手一杯漂亮漸層抹茶或焙茶。除了招牌手刷抹茶，「增田茶舗」也提供日式刨冰、聖代，以及撒滿宇治抹茶粉的霜淇淋，來到宇治抹茶大本營想喝到職人手刷抹茶時，很可以來試試！
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要去吃「京料理 辰巳屋」前在宇治逛逛走走，突然路過這間茶舖，發現有超多人在排隊，人來人往且人手一杯飲品，看了一下店名，原來是「增田茶舗」，趕緊走進去一探究竟。
增田茶舗（ますだ茶舗）介紹
創立於大正元年的「增田茶舗（ますだ茶舗）」 是一家在宇治的百年茶舖，堅持只做一件事：讓每位來自日本與世界的客人，都能喝到最純粹、最「宇治」的宇治茶。
市面上很多大量生產的茶品會加香料或混不同茶葉來調味，但「增田茶舗」堅持不加添加物、不混茶，只用精挑細選、品質最頂尖的 100% 純宇治茶。更厲害的是，大部分店家都固定跟某一座茶園合作，但茶葉每年因為天候會大幅影響品質，為了不在品質不佳的年份妥協，「增田茶舗」反而選擇不綁定任何特定茶園，只挑當年度最好的宇治茶葉，確保每一杯呈現給客人的都是那個「啊～這就是宇治茶！」的完美風味。百年來，他們唯一守住的，就是這份對真正好茶的執著。
「增田茶舗」店內還有販售他們自己的周邊商品，各式各樣泡茶用的器具、外帶杯，也有可以買回家自己泡的茶與抹茶粉。
增田茶舖 菜單與價格
我的失誤，當下忘記拍他們的菜單了，發現他們官網有就借用一下照片，販售的品項相當多元，抹茶牛奶和焙茶牛奶是標配，還有灑滿抹茶粉的霜淇淋🍦、聖代、紅豆湯，再來會依照季節推出不同的品項，像是夏天的話則會推出日式刨冰🍧。
＊instagram有標註冬季暫時停售霜淇淋。
增田茶舖 推薦餐點與介紹
「增田茶舗」的每一杯抹茶都是現點現刷，老闆會先把刷到起泡的細緻抹茶準備好，再把已倒好牛奶的杯子放在台前，接著慢慢把抹茶倒入，讓那道綿密的綠色瀑布在你面前呈現，不只好喝，還超級好拍！身為抹茶控，這種滿滿的儀式感真的會讓人瞬間愛上。
若你點的是冰飲，會使用透明杯，漂亮的綠白分層超級療癒，熱飲則是一般紙杯，都一樣濃厚迷人。
抹茶牛奶 800日圓
看著老闆在客人面前刷了一杯又一杯的抹茶，身為抹茶控的我怎麼能不來一杯？我點了一杯抹茶牛奶，還加價換成燕麥奶，抹茶濃郁，香氣十足，抹茶微苦不澀，相當順口且細緻。
現場有提供幾個座位，採自助式的方式，用餐完畢自行將垃圾丟入店內的垃圾桶。
增田茶舖 整體評價
沒有特別做功課發現的好店，畢竟宇治的抹茶店家真的太多了，難免有漏網之魚，非常推薦抹茶控可以來喝喝看。
當天我也買了一罐抹茶粉，罐子非常有質感，價格也很合理。現場的周邊商品也都非常生火！
老闆也很熱情友善，真的超級推薦，下次去宇治完全會想再回訪的好店推薦！
增田茶舖 店家資訊
地址：京都府宇治市宇治蓮華21-3
聯絡電話：0774-21-4034
營業時間：10:00～18:00，無公休
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