抹茶控可以收一家抹茶甜點店Pennylane Studio 移動甜點工作室,位於民宅內的甜點專賣店,分享如何找到入口不迷路(笑),抹茶甜點都夠抹又好吃,甜點也很有創意,非常用心的一家好甜點店。在捷運北門站、大稻埕一帶附近,交通相當方便,來大稻埕走走之餘,不妨來Pennylane Studio 移動甜點工作室外帶或內用甜點,可以先上他們的instagram看甜點品項和預留。
N訪台北最厲害可麗露專賣店貳玖甜室 29pâtisserie,這次回台灣吃到了4月的開單,鎮店之寶可麗露與達克瓦茲,每次都覺得貳玖甜室 29pâtisserie甜點的口味好獨特、好有創意,配上超脆外殼、柔軟QQ內裡的可麗露,每個口味都好吃!達克瓦茲也是熱賣長賣款甜點,表皮美美的珍珠糖粒、漂亮的內餡顏色搭配,吃過一次就會每個月都想訂(笑)。
毛毛這次回台灣,最期待最想去的抹茶甜點店家之一就是After Rain coffee & dessert了,位於捷運中山國中站民宅巷弄間的一間咖啡廳,雖然不是抹茶甜點專賣店,但是他們做的抹茶甜點真的是太好吃、太厲害,一訪再訪都不是問題,看好抹茶季的營業日訂位來,保證讓抹茶控吃好吃滿!
位於捷運後山埤附近的皮皮手作千層蛋糕,除了可以宅配千層蛋糕之外,也可以來店內內用,抹茶控可以喝喝看抹茶牛奶,已認證過夠抹好喝的抹茶牛奶。千層蛋糕口味有誠意到不行,口味超過15種,每一種都好想吃吃看,這次毛毛品嚐了抹茶、黑芝麻、伯爵與水果千層,意外的是黑芝麻千層真是誇張好吃!超級香又可以吃到芝麻沙沙的口感,實在太好吃了,大力推薦!千層的口感也是有秀好吃,千層蛋糕控一定要試試看皮皮手作千層蛋糕。
捷運雙連站抹茶控必訪的好啊cafe,滿滿的抹茶甜點選擇,有抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕捲、抹茶牛奶、抹茶千層蛋糕等等,也有鹹食,靠牆座位提供插座可以使用,平日不限時,是個可以安靜唸書、工作的好咖啡廳,也是可以和朋友聊天聚餐的好地方,空間非常寬廣舒適,推薦好啊cafe給大家!
你是波士頓派的愛好者嗎?那推薦一定要品嚐看看「MIMIAN瞇瞇眼」的波士頓派,使用西班牙單一牧場鮮乳與富含omega9脂肪酸的芥花油製作,食材單純、食品來源透明,吃得安心又放心。Q彈的蛋糕體與香甜不膩的鮮奶油,更有市面上少見的檸檬生乳口味,真是清爽好吃,一口接一口!外包裝非常的穩固,送貨時間也非常準時,宅配送禮不擔心毀損或遲到。
來到京町山本屋,才發現來榕錦時光生活園區真的是有來到日本的感覺,這裡是以原日治時期臺北刑務所官舍改建,在日式老宅的榻榻米上享用道地的日式甜品與餐點,重度抹茶控大力推薦京町山本屋的抹茶甜點與飲品,毛毛真的太喜歡京町山本屋,下次回台灣絕對想來二訪吃其他品項與鹹食。
訂不到HUGH dessert dining的位子嗎?那可以改來位於捷運劍潭站附近的HUGH dessert bar,位子比較好訂,甜點也是非常的高級、精緻、美味,雖然價格偏高,但真心推薦給熱愛擺盤甜點的讀者,每樣甜點都如藝術品般的擺設,食材講究,搭配也是非常的新穎特別,將台灣茶結合了法式甜點,更有茶酒的口味搭配,實在別富巧思,細膩用心,推薦HUGH dessert bar給大家。
由韓國人經營的Ten Thousand Coffee,從澳洲來到了紐約,紐約爆紅之後,終於進駐台灣微風南山店2樓,咖啡的名氣相當大,但沒想到加餡的可頌們也非常好吃,推薦給大家,也誠實告訴大家,咖啡廳就喝咖啡,抹茶別亂點,這次採大雷真是嘔,來幫大家避個雷!
榛果蛋糕(Cake aux noisettes/Gâteau aux noisettes)在法國算是很家常的常溫甜點,要自己做的好吃也很簡單,其實沒什麼技巧,主要是食譜很重要,這次找到了一個法國奶奶的食譜,但毛毛有改過,除了加入了抹茶控最愛的抹茶粉之外,也將糖量大大降低,不僅保有蛋糕的保水性,也讓蛋糕好吃不甜膩,推薦大家可以自製榛果粉,口感更好!