說到馬卡龍,Pierre Hermé絕對是榜上有名,不管你是不是馬卡龍愛好者,都值得吃吃看Pierre Hermé的馬卡龍,這次毛毛來巴黎並不想去追名店,所以一直經過Pierre Hermé也不為所動,最後終於在逛outlet的時候剛好肚子有點餓,就買了兩顆馬卡龍來當午晚茶,吃了超特別魚子醬口味與經典款ispahan。
Un Dimanche à Paris星期天在巴黎吃甜點!第六區的幽靜石磚巷弄中,其實是家巧克力專賣店,也有馬卡龍與法式甜點,更還有很多烘焙食材與甜點飾品,Un Dimanche à Paris的檸檬塔號稱是巴黎最好的吃,但毛毛不這麼覺得啊...倒覺得La cheesecake Mandarine更讓人喜歡,至於馬卡龍...也有點被雷到...,到底怎麼回事呢?來看看毛毛的評價吧~
MOF巧克力大師Franck Kestener的馬卡龍,口味選擇多又別具巧思,不是常見的單一口味,超美超厚的裙擺馬卡龍,外型美翻!位於第五區的Franck Kestener,來外帶馬卡龍或巧克力去盧森堡公園野餐吧!
巴黎必吃美食一定要把千層派和可頌列為名單內,La Maison Pichard驚為天人的巴黎第一名可頌與2012得獎千層派,好吃到當場哭出來,毛毛我想我這輩子都忘不了撕開可頌時那悅耳的酥脆聲響。位於15區且只有一家分店的Pichard絕對是來巴黎的必訪甜點下午茶名單,和巴黎人一樣來個可頌當早餐吧!
巴黎眾多推薦甜點店中,Ladurée對台灣人來說應該是最不陌生的,畢竟也進駐過台灣,除了知名的馬卡龍之外,Ladurée的甜點更是你必點來吃吃看的品項,上次在英國吃過了鹹食與ispahan,這次在巴黎品嚐了開心果聖諾多黑泡芙塔和超漂亮又創新的蒙布朗,Ladurée的商品還跨及彩妝與居家,Ladurée的蠟燭和香氛更值得敗家入手,但不是每個分店都有賣喔!毛毛分享一下自己的經驗給大家。
絕對推薦給巴黎甜點控的超知名La Pâtisserie Cyril Lignac,幾乎是巴黎人人知曉的高人氣法式甜點店,檸檬塔和Equinoxe都突破你的想像、驚艷你的味覺,早上就來外帶個甜點和麵包,當個在地巴黎人享受悠閒的早晨。
位於第二區的「Stohrer史特雷」是巴黎第一家,也就是最古老的法式甜點專賣店,厚實卻又薄如蟬翼的千層派、經典不敗的聖諾多黑泡芙塔、開心果馬卡龍交疊的Antares,每一樣都好吃得沒話說,絕對是法式甜點控來巴黎必來朝聖的甜點店,經典中的經典,不敗。
Dalloyau是法國百年甜點店,以前甚至是貴族御用的甜點,不過相較於巴黎眾多甜點品牌,不得不說Dalloyau真的有點遜色,甜點設計上比較是亞洲常見的品項,這次吃了2017年新推出的設計甜點Tonka,依然是細緻好吃的法式甜點,但就少了點驚艷感,法式甜點之外也有馬卡龍。另外要偷偷告訴大家在都是外帶甜點的拉法葉百貨裡面,Dalloyau也有提供小小的立吞桌。
漢堡和玫瑰竟然是甜點!?毛毛早在instagram關注Christophe Michalak非常非常久了,終於有機會來到巴黎,說什麼都一定要來朝聖,Michalak可說是法國巴黎人與甜點內行人才會知道的甜點品牌,Michalak在巴黎就有五家分店,甜點款式豐富新穎、突破傳統、令人驚艷的設計與搭配,主廚Christophe Michalak更是個有才華的帥哥甜點師阿!
巴黎甜點推薦Jean-Paul Hévin,最有名最厲害的就是巧克力的品項,常溫甜點、巧克力禮盒、馬卡龍、國王派等等多元化的巧克力品項,絕對是甜點控和巧克力愛好者來巴黎必朝聖的法式甜點店。全巴黎目前有5家分店,毛毛來到了與其他甜點店品牌齊聚的Galeries Lafayette Haussmann(拉法葉百貨),一次買齊想吃的甜點品牌。