自製雞肉丸子 Chicken meatballs食譜，只需要3種食材，好吃健康、無油、無添加，製作快速而且完全沒有難度，好好吃又天然，完全是減醣低脂的健康增肌食譜，可以搭配大量蔬菜做成相撲鍋，毛毛則是加了櫛瓜、素米血、豆皮和味噌湯。雞胸肉真的超級萬用，不用再擔心雞胸肉總是要乾乾的吃了，可以好吃又健康，推薦這個雞肉丸子 Chicken meatballs食譜給大家！

法式甜點Chocolate Banana Tart 香蕉乳酪濃巧克力甘納許塔食譜推薦，這次做的是大人味的蘭姆黑巧克力搭配，巧克力塔皮（分享捏塔皮/塔皮入模的手法方式），配上蘭姆香蕉奶油乳酪內餡與濃郁絲綢生巧克力內餡，實在是太好吃了啦！加上防水層的塔皮，保存更久，更不容易內餡的濕氣而影響塔皮的脆度，分享各種製作塔的心得與手法。

在法國生活突然很想吃印尼椰汁黃金糕（因為內部組織的樣子所以又稱「魚翅糕」），身為抹茶控，當然做了抹茶口味，毛毛使用的是Crème de coco，做出來的椰汁黃金糕/魚翅糕內部只有洞洞，沒有魚翅一條一條的組織，覺得好可惜！目前還沒找到原因，本來很失望，想說失敗的話就不寫食譜了，但沒想到真是超好吃！很像是抹茶QQ糕的口感，非常好吃，所以寫成食譜推薦給大家！

羅宋麵包 的由來就是英文發音直譯，源自俄羅斯的Russian Bread，記得在台灣的時候毛媽都不準毛毛吃羅宋麵包 ，因為羅宋麵包 就是一個含有超級高比例奶油的麵包，所以在台灣也只能遠觀不能放縱（笑），來到法國後還真是想吃也吃不到（反正還有可頌這個高奶油的麵包接手），所以想說那就來自己做個抹茶羅宋麵包 Matcha Russian Bread吧！毛毛自己是抹茶控啊！當然什麼都要換成抹茶口味的（笑）...

當入口即化的抹茶生巧克力夾入芝麻香氣十足的餅乾，抹茶生巧夾心芝麻三明治餅乾 Sesame Sandwich Biscuit with Matcha Ganache真是太好吃了啦！而且作法很簡單，抹茶控、餅乾控，超級推薦做起來，實在是好好吃，是冰箱內必須常備著的涮嘴甜點。分享抹茶生巧克力食譜與如何利用上次做塔剩下的黑芝麻塔皮做成餅乾，這個塔皮食譜的口感很酥脆，所以做成餅乾也非常適合。

減醣減脂長肌肉的雞胸肉食譜系列，嫩嫩雞胸肉蔬菜炒米粉食譜推薦！雞胸肉先炒個半熟，加入各式各樣的蔬菜，不喜歡胡蘿蔔的也可以像毛毛一樣換成地瓜，使用純米粉炒出入味又療癒的一道料理，一鍋到底料理，不用洗一堆鍋碗瓢盆，方便又好吃！也不用任何技巧，推薦推薦！

減醣減脂長肌肉的雞胸肉食譜系列，味噌雞胸肉炒年糕食譜，將雞胸肉炒個半熟，加入蔬菜和長條年糕，最後再用味噌調味，上桌前撒上白芝麻與柴魚，超好吃又簡單的味噌雞胸肉炒年糕就完成啦！好喜歡長條年糕的QQ口感，不需要煮很久就熟了，而且醬汁還可以很入味，推薦給喜歡吃年糕的讀者，加入味噌味道更日系。

做了原味的海鹽奶油捲(鹽可頌)後整個就愛上這邪惡好吃的可愛麵包，身為重度抹茶控，立刻就來做了抹茶口味的海鹽奶油捲(鹽可頌)，鹹香鹹香的鹽味奶油，配上淡淡的抹茶香，真是太好吃了啦！推薦這個抹茶海鹽奶油捲(鹽可頌)食譜給大家！用法國麵粉也可以做出軟嫩帶嚼勁的好吃海鹽奶油捲(鹽可頌)。  

目前做出牽絲程度最猛的生吐司食譜，推薦這個雙起司牽絲生吐司食譜給大家！搭配兩種起司cheddar cheese與emmental cheese，香氣逼人，實在是太喜歡了，完全好吃到秒殺！冷掉之後，微波加熱10秒，又是剛出爐的軟嫩好口感！  

好吃清爽多層次的抹茶布朗尼芝麻塔 Matcha Brownie Tarte食譜推薦！搭配抹茶、黑芝麻雙口味奶油乳酪cream cheese，真是好吃到不行，很抹、很濃郁的抹茶白巧克力布朗尼，配上黑芝麻杏仁塔皮，冰過更好吃，實在太喜歡了！推薦給大家，是一個視覺與味覺兼具的甜點。