里昂平價高品質飯店住宿推薦Résidence Montempô Part Dieu，套房公寓式飯店，距離火車站只要5分鐘，治安好、房間大、有廚房與冰箱，冷氣夠冷夏天不怕被熱到，可以免費寄放行李，旅行無負擔，而且有電梯，就不用扛行李上樓，重點是價格超實惠，真的很讚！大力推薦Résidence Montempô Part Dieu飯店住宿。  

在法國吃亞洲料理總是不期不待，沒想到這次吃到了一家由越南人開業的越南料理餐廳「Sen's」，真的好吃到不行！非常道地！超級推薦！住在法國Nantes南特的讀者，或是你剛好來Nantes旅行，想品嚐熟悉的好味道，超級推薦你來「Sen's」用餐！

說到新竹的千層蛋糕，絕對不能少了「Casa Cafe卡薩咖啡」，這次回台灣就好想吃千層蛋糕，去新竹找好姐妹小月月的時候，就一起去吃了這家新竹千層蛋糕專賣店Casa Cafe卡薩咖啡，點了抹茶控最愛的抹茶口味和經典水果千層，千層入口即化又帶有千層的口感，很好吃欸！而且飲品也完全不馬乎的好喝，推薦推薦！

上次回台灣的時候去了位於台大對面公館的「可為烘焙 Pain de Kai」，可為是從東京藍帶學成回台灣開業的麵包師傅，從宜蘭開始了第一家店，台北也有分店。堅持純正法式工藝，最讚的是支持臺灣農家，大量使用台灣自產的小麥麵粉，再搭配法國進口的T45與T65麵粉，製作出天然不添加的麵包甜點，吃起來安心，送禮也超讚！麵包選擇超多，從經典的法式長棍baguette、洛代夫麵包、可頌，多種口味的吐司麵包，到可...

Fika Nantes在2023年開幕，時隔一年毛毛終於考完試了，和朋友一起去探店，一次吃了4樣法式甜點，每樣都有夠好吃有夠精緻，太喜歡了！最後還外帶了肉桂捲和杏桃口味Feuilleté回家，也是好好吃啊！太喜歡了，一定要寫文推薦給大家。

香菇蒸肉是一道非常下飯的一道料理，蒸出來有超多的肉汁，配飯配麵都超適合，簡單又快速的一道家常料理，推薦給大家！小時候吃到香菇蒸肉這道菜都是在阿嬤家，長大後家裡就幾乎沒做過，來法國生活後，有天買了絞肉，突然想到了香菇蒸肉這道菜，就覺得來做！

剛出爐的【抹茶紅豆墨西哥麵包】外層酥脆、內裡柔軟，濃郁的抹茶香氣搭配香甜紅豆，是抹茶控絕對不能錯過的麵包食譜！這款麵包內餡使用日本 井村屋紅豆餡，口感濕潤細緻、甜度適中，非常適合用來當麵包內餡。麵糰則加入濃濃抹茶粉，讓整體風味更加濃郁有層次。如果你喜歡抹茶但不愛咖啡，不妨把經典的墨西哥麵包改成抹茶版本試試看！表層的酥脆墨西哥奶酥再加入黑芝麻增添香氣，烘烤時散發出迷人的抹茶與芝麻香。這個【抹茶紅豆墨...

為了我巧克力師學程的論文，努力研究味噌巧克力的同時，先來做做看味噌巧克力蛋糕（布郎尼）食譜，才發現原來我們常用在料理的味噌，竟然也可以做成甜點，真的非常特別，吃得到微微的鹹香，真的非常推薦大家試試看這個味噌黑巧克力蛋糕/布朗尼食譜。

想吃軟嫩入味、骨肉輕鬆分離的烤豬肋排，其實不用買現成 BBQ 醬，在家用烤箱就能做！這次分享我的低溫慢烤紅椒蒜烤豬肋排食譜，自己製作香氣十足的 Paprika 紅椒蒜醬，搭配不辣的紅椒粉與蒜頭醃漬入味，再以低溫慢烤約 2 小時，讓豬肋排烤到肉質軟嫩、香氣濃郁，最後再用高溫烘烤出漂亮的焦香表面。Paprika 是不辣的紅椒粉，即使平常不吃辣也可以放心吃，整體味道不死鹹、不油膩，簡單又好吃，非常適合想...

發現超市竟然有星星造型的義式麵疙瘩Gnocchi，加上剛好在特價，就買了兩包回家料理！搭配了羽衣甘藍還有牛肉片，加上濃郁的椰奶一起料理，這個好吃又夠味的羽衣甘藍牛肉椰奶星星義式麵疙瘩Gnocchi就完成啦！非常營養均衡的一道料理，當作上邊的便當超適合。