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亞麻籽貝果食譜|健康又好吃的百搭貝果選擇,鹹甜皆搭,不訓練咀嚼肌貝果食譜

亞麻籽貝果食譜|健康又好吃的百搭貝果選擇,鹹甜皆搭,不訓練咀嚼肌貝果食譜
簡單又健康的Flaxseed bagel 亞麻籽貝果食譜,多了亞麻籽口感更豐富,同樣是毛毛最愛的貝果食譜,口感柔軟略帶嚼勁,剛烤好的貝果表面略帶Q勁,裡面超軟嫩,不是那種訓練咀嚼肌的硬貝果。非常百搭的亞麻籽貝果食譜,可以單吃也可以夾餡,毛毛這次夾了自己做的焦糖洋蔥乳酪抹醬,老天~也太好吃了!當然也可以做成貝果三明治,或是抹上果醬,真的非常百搭的萬用好吃又健康的Flaxseed bagel 亞麻籽貝...

滿蔥肉鬆鹹蛋糕食譜|戚風蛋糕分蛋做法,超濕潤又鬆軟配方

滿蔥肉鬆鹹蛋糕食譜|戚風蛋糕分蛋做法,超濕潤又鬆軟配方
剛烤好這個滿蔥肉鬆戚風蛋糕當天毛毛就一個人吃掉半個六寸,實在是太好吃了啦!口感超級輕盈又濕潤的戚風蛋糕體,配上鹹香的肉鬆與加好加滿的蔥花,鹹蛋糕就是有那種讓人一口接一口的魅力,太好吃了!推薦這個烘烤版本的鹹蛋糕食譜給大家!在法國蔥不好買,所以如果有買到就馬上要好好利用,加了超多蔥在這個戚風蛋糕裡面,最後用不完的蔥拿去炒蔥蛋還綽綽有餘。  

法式抹茶草莓蛋糕食譜|抹茶幕斯琳內餡+新鮮草莓果凍+草莓果泥 Mousseline au Matcha+Coulis de Fraises+Strawberry Jelly

法式抹茶草莓蛋糕食譜|抹茶幕斯琳內餡+新鮮草莓果凍+草莓果泥 Mousseline au Matcha+Coulis de Fraises+Strawberry Jelly
很喜歡這款草莓抹茶幕斯琳蛋糕,口感層次非常豐富,結合了新鮮的草莓,有足夠固型但又不硬的檸檬果凍,還有自己熬煮的草莓果泥Coulis de Fraises,草莓果泥也非常萬用。最底下的蓮花餅乾底真是畫龍點睛,不但可以當作蛋糕的底部,還增添一點去膩的鹹味,還有脆脆的口感,抹茶幕斯琳奶餡Mousseline au Matcha的抹茶味也相當足夠,整體吃起來口味非常豐富,毛毛很喜歡的一款蛋糕,推薦給大家做...

29款歐洲燕麥奶品牌評比與推薦|依奶泡,濃郁度,好喝度,回購意願,價位 2023.12最新更新

29款歐洲燕麥奶品牌評比與推薦|依奶泡,濃郁度,好喝度,回購意願,價位 2023.12最新更新
自從體質改變,喝牛奶必長下巴痘之後,就開始戒牛奶改喝植物奶,純素的植物奶在歐洲很好買到,毛毛喝過超過20個品牌,其中以燕麥奶為主,有很好喝也有自己覺得超雷的,因此全部統整在這邊文章,依照品牌、濃郁度、奶泡的起泡程度、好喝度和回購意願來分享推薦給大家!  

Honfleur美食甜點推薦|Boulangerie-Patisserie SaQuaNa三款甜點推爆!絕對必訪

Honfleur美食甜點推薦|Boulangerie-Patisserie SaQuaNa三款甜點推爆!絕對必訪
身為瘋狂甜點控,去任何地方的第一件事情就是google map看附近有什麼甜點店,前往Honfleur的路途發現Boulangerie-Patisserie SaQuaNa,名字很有趣,沒想到法式甜點更是好吃到讓毛毛把Patisserie SaQuaNa收入愛店名單,一次品嚐了三款甜點,每樣都超級好吃!要前往Honfleur的路上,記得去Patisserie SaQuaNa品嚐甜點吧!  ...

家常菜食譜 薑燒牛肉白菜滷|吃飽吃健康的減醣料理,配飯麵冬粉也很讚

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家常菜料理來囉!Ginger Beef Chinese cabbage 薑燒牛肉白菜滷這道料理,可以配飯麵冬粉,也可以當減糖料理單吃也太推薦,絞肉也可以用肉片替換,如果想健康一點的話,記得挑油花少一點的肉喔!毛毛都是買5%脂肪的絞肉,但以適口性來說,15%是最好、不甘口的,分享這個Ginger Beef Chinese cabbage 薑燒牛肉白菜滷簡單的家常料理食譜給大家!

Nantes南特餐廳不推薦Izakaya Joyi|個人心得分享,避雷參考

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太久沒回台灣,在法國吃餐廳的時候都會想找亞洲餐廳,在Nantes南特市中心找到一家日本餐廳叫「Izakaya Joyi」,看評價很好,圖片看起來也很好吃,看起來是由日本人經營,感覺踩雷機率不高,殊不知吃完一餐下來,兩個人花了60歐,真的只有失望兩個字,那欸啊捏啦!好失望啊~(哭跑),提供大家參考!  

Guérande蓋朗德半日遊,在地人推薦的全景點美食|法國頂級海鹽產地

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Guérande蓋朗德位於布列塔尼半島東南部,是法國頂級鹽之花產地,說到鹽,所有法國人的第一聯想就是Guérande,毛毛這次去了一趟Guérande,當地人推薦的景點都去過一遍,也分享推薦美食餐廳、適合來Guérande的季節,都整理在這一篇啦!真的都是當地人才能告訴你的資訊。從南特Nantes開車過來大約一個小時的車程,從巴黎搭火車過來的話大概4個半小時,真的很值得來Guérande參觀走走。...

抹茶布朗尼食譜|半熟流心這樣烤,抹茶巧克力加量!絕對抹! 日本明治彩味巧克力使用

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流心半熟抹茶布朗尼Matcha Lava brownie食譜推薦!使用日本明治彩味巧克力製作,抹度爆棚,重度抹茶控絕對會喜歡!提供兩種烤溫,想要烤全熟也可以,抹茶布朗尼的食譜多半是使用抹茶粉加上白巧克力,這次直接使用日本抹茶巧克力來製作,抹度真的是滿意到不行,跟用抹茶粉製作出來的甜度和抹度是不一樣的,推薦給大家試試看這個抹茶布朗尼食譜。

法國聖米歇爾山+修道院全城紀錄/交通方式/票價/旅遊時機/歷史介紹,一生必參觀的絕美世界遺產

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法國聖米歇爾山Mont Saint-Michel真的是一生至少來一次的絕美世界遺產,選對時間來不僅可以避開可怕的人潮,自在的參觀、拍喜歡的照片,真的太享受了,完整分享前往聖米歇爾山的交通方式、車程時間、票價等等,聖米歇爾山修道院Abbaye du Mont-Saint-Michel更是值得買票進去參觀,如果想去聖米歇爾山,看這篇文章就對啦!