台北信義法式甜點》Pâtisserie ALEX,抹茶千層蛋糕與非常草莓的草莓千層,松菸下午茶
台北捷運市政府站松菸旁邊提供免費插座wifi的法式甜點下午茶店，抹茶教主又要來推薦大家抹茶控會喜歡的抹茶千層蛋糕了!當然也少不了微甜的抹茶歐蕾，好喝不甜膩，另外還有季節限定推出的草莓千層蛋糕，層次口感超豐富，絲絲入扣的千層蛋糕再收一家!
一個平日下著大雨的午後，和好姐妹小月月來到了位於捷運市政府站附近的「Pâtisserie ALEX」，離松菸很近，如果有看展覽也可以順便來吃。
甚至還有大桌子可以提供多人聚餐。
台北有很多小巧可愛的法式甜點店，特別是在東區這種寸土寸金的地段，「Pâtisserie ALEX」算是少有店內非常寬廣舒適的法式甜點店。
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當天還看到一群帶小孩的媽媽們一起來下午茶。
白色真的給人感覺很優雅又很舒服。
其實已經不是第一次來「Pâtisserie ALEX」了，只是上次囉時候是外帶預定的聖誕節甜點，這次是第一次內用。
最愛看的甜點櫃。
自從看到「Pâtisserie ALEX」推出抹茶千層蛋糕之後就一直很想去吃了，好險他們家的抹茶千層蛋糕不是季節限定的，目前都會持續供應。
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Pâtisserie ALEX 菜單MENU
本來有把全部的品項都拍下來，但是放在上面看超不清楚的，就作罷了QQ，甜點的品項依當天甜點櫃為主，飲料的話有咖啡、熱可可、茶飲等等，另外也有推出下午茶套餐組合。
每個人有低消150元的規定，提供免費wifi可以使用，部分座位也有插座喔！
又是一個抹茶教主開啟的模式，全部抹茶品項都來一個。
多點了一個甜點是因為本來計畫中還要再去吃下一家甜點店，但打電話詢問後發現下一家當天剛好沒抹茶甜點，所以就先不去了，那就在「Pâtisserie ALEX」多吃一個甜點吧！（真是非常龜毛的人欸ＸＤ）
冰抹茶歐蕾 180元
還不小一杯呢，側面看有漂亮的漸層。
抹茶的甜度是已經調配好的了，所以沒有辦法做調整，但是對於我這個無糖抹茶控來說甜度也相當的剛好不會太甜膩，而且喝得出來是使用還不錯的抹茶粉，不是連鎖店都會使用的那種含糖抹茶粉。
抹茶的味道和牛奶的香氣有著良好的平衡，對我這個嚴格抹茶控來說覺得滿棒的。
抹茶千層蛋糕 180元
抹茶濃郁度表現得非常優秀！抹茶可麗餅皮非常的薄且和鮮奶油融合的非常好，造就絲絲入扣的口感。
抹茶鮮奶油的比例不會太高，而且抹茶的苦澀味與香氣皆有被表現出來，所以我覺得一個人吃完一整個也不會覺得很膩。
如果和我最近吃的法朋抹茶22階相比，我覺得「Pâtisserie ALEX」的可麗餅皮更薄些，兩家所使用的抹茶粉也有不同的特色與表現，整體來說我很喜歡，沒有失望。
春暉 180元
這款是季節限定推出的千層蛋糕，但不僅僅是千層蛋糕，最底下還有千層酥皮，結合兩種都叫做「千層」的甜點元素。
最上層cover的是草莓乾，中間也有新鮮草莓，將整體的草莓味提升到最高，中間夾層的鮮奶油甜度與份量比例也非常的恰到好處。
真的是非常「草莓」的一份甜點，口感層次豐富，味道也非常棒，毛毛我和小月月都很喜歡這道甜點。
中間則是草莓蛋糕體，層次相當豐富，讓我覺得很特別所以決定選了這款甜點。 草莓蛋糕體真的很香，口感很細緻濕潤，有著濃濃且宜人的草莓香氣。
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＊整體小小評價＊
用餐環境、飲品、甜點，我們都覺得很棒，有機會再來試試看其他的甜點，抹茶控還是私心的希望能推出更多的抹茶甜點（笑）。
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Pâtisserie ALEX 店家資訊
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷18號（市政府捷運站4號出口）
電話：（02）2762-3236
營業時間：12:00~20:30
＊插座 ＊wifi ＊低消150元/人 ＊加收一成服務費 ＊熱門時段限時用餐2小時
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