免烤乳酪蛋糕不只好吃，做法更是簡單又零失敗，是草莓季必做的夢幻甜點！趁著草莓正當季，一起來做這款 【草莓抹茶檸檬優格免烤乳酪蛋糕】吧！抹茶與檸檬雙層風味，交織出清新又濃郁的層次口感，搭配新鮮草莓點綴，綠、白、紅三色層層堆疊，視覺滿分、超吸睛！使用希臘優格，整體口感更加細緻滑順、清爽不膩，吃起來輕盈無負擔。全程免開烤箱，免打發蛋白，新手也能輕鬆完成，在家就能做出媲美甜點店等級的專業乳酪蛋糕，這份【草...

柔軟細緻、濃郁滑順的奶油乳酪慕斯，配上焦糖蘋果，還有酥粒與蓮花餅，真的是邪惡組合。奶油乳酪慕斯 Cream cheese mousse的做法和法式甜點中的bavaroise相同，只是多加了cream cheese的元素。烤酥粒的時候毛毛有再加入一點鹽巴，超級提味！完全變成鹽焦糖蘋果乳酪慕斯蛋糕，整個好吃到不行！算是頗複雜、很多細節與手續的甜點，難度稍高，如果做膩免烤乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕、輕乳酪蛋糕...