只需要兩樣食材就可以自製酸奶油Sour Cream，不少食譜裡面需要用到酸奶油，但如果家裡剛好沒有，你只需要使用兩樣食材就可以自製，超級簡單又好吃。特別如果你是跟毛毛一樣住在法國或是其他酸奶油不好買的國家，就可以自製，不用再費心找哪裡有賣酸奶油了。

鳳梨甜點蛋糕食譜首選Caramel Pineapple Upside Down Cake 反轉焦糖鳳梨蛋糕！同法式經典甜點Tarte tatin（反轉蘋果塔）的做法製作焦糖奶油鳳梨，搭配口感極緻鬆軟的杏仁低糖蛋糕，真是太好吃了！毛毛剛好還做了酸奶油（Sour Cream），就搭配著一起吃，天阿！實在是太清爽、酸甜、且適合夏天的甜點了！推薦這個Caramel Pineapple Upside Dow...