台中市南屯 》法月當代法式料理。超高檔法式料理，食物超優秀，燈光美氣氛佳，毛毛的台中愛店(上|台中2日遊)
大約下午5點多接近6點，我們來到了法月
法月附近感覺就是有點高級的地段
沒有熙熙攘攘的人潮，周圍也比較空曠
外觀
不仔細看還會以為這是一個大型的藝術品
入口長廊
一進來可看到玻璃櫥窗陳設的酒瓶們
法月下午有一段休息的時間，所以進去的時候座位都還很空
17:30才開始繼續營業，毛毛是晚上第一個到的客人
餐具擺設
坐下的時後服務生都會幫你拉椅子推椅子(讓毛毛受寵若驚了)
高級餐廳的湯匙叉子刀子就是很不一樣，都會歪七扭八的
餐廳裡面也擺放了一些藝術品
小情侶來用餐絕對超有fu
廁所
廁所門是自動門，擺了一幅畫，左下角那幅應該是擺在另一邊的
洗手台旁放了一些小用品和名片(這裡怎麼會放名片XD)
水資是40元(一定要收的)，有礦泉水和氣泡水兩種選擇
毛毛是選氣泡水
MENU
有分成午餐和晚餐的套餐
這次毛毛是吃晚餐，所以就對晚餐大致做一下介紹
晚餐分成1580、1980、2780三種價位的套餐(看到價位真的就先噴血了OTZ)
菜色大同小異，最主要是差再主餐的部分
其他的東西像沙拉、湯和餐後的東西，也有些不同
價位真的很噴血，所以不用考慮的只能點最便宜的1580套餐
不居功的還是想講一下XD
以下所有的食材細節，菜單上都是沒有寫的
通通都是毛毛一問再問用手機先記錄下來的
服務生送上每道菜都會詳細做介紹，但是每次都講好快，根本記不住
所以常常請服務生回來再講一遍:P
用心良苦阿阿阿阿阿阿阿阿阿
不過還是有很多食材記不住><
因為好多東西都是經過複雜的處理手續，太冗長了
不過有的其實也不太重要啦XD真的很想知道就去吃吃看吧
首先送上的是主廚密製醬汁
(左)無鹽奶油
(中)橄欖油，黑黑的是義大利2年老醋糕
(右)洋蔥泥
無鹽奶油很棉細，一點奶油噁心的膩感都沒有，不碰奶油的毛媽都還挖了好幾次XD
老醋糕真是特別的東西，吃起來有點酸酸的
洋蔥泥呈深咖啡色，應該是有經炒過
煙燻吐魯斯薄餅
吃起來像薄薄的硬餅乾，剛開始吃起來沒甚麼味道，又乾乾的，但卻越嚼越香
可搭配上面三種沾醬食用
法國圓麵包，麵糰經過好幾次清水泡洗，才能製出內部空洞很多很大的麵包(這是毛毛所學XD所以一看就知道)
咬起來很有嚼勁
也是搭配上面三種醬料食用
麵包可以無限續用
氣泡酒
討厭酒精味的毛毛都覺得這個很好喝
酒精味不重，淡淡的酒香，很順口
撕麵包和薄餅會造成桌面很多屑屑，服務生會清理
炙燒赤貝襯野菜番茄凍搭胡蘿蔔醬汁
送上了一個圓冬冬的瓷器
上面盛裝的就是胡羅波醬汁，服務生會幫你打開剖開這圓冬冬的瓷器
並開始對每樣食材做介紹
介紹完之後就會幫你把胡蘿蔔醬汁用湯匙一瓢一瓢舀到沙拉上面
生菜很新鮮生脆
中間圍成一圈的紅紅那個，吃起來脆脆的
圈圈中間又是另種食材(看官們知道為什麼毛毛實在來不及記錄了吧:P)
胡蘿蔔醬汁好特別
寫一寫才發現照片太多了必須要分成兩篇
下篇還有更令人驚艷的法式料理~~敬請期待唷:D
法月當代法式料理
地址 : 台中市南屯區惠文路587號
電話：04-2252-1680
營業時間 : AM11:30~PM14:30. PM5:30 ~PM9:30
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