食記。Arrow tree 》N訪 ~ 8月茶會之鹹蛋糕 + 水蜜桃鮮奶油海綿蛋糕 + 葡萄白蘭地果凍

之前就一直很想要參加arrow tree的茶會


可是每次想到要報名的時候都是看到他們發佈查會名額已額滿的消息OTZ

終於有一次突然看到他們說8月茶會還有一些名額,想參加的請盡速打電話

毛毛就毫不猶豫的立馬打了電話報名了XD
(茶會需費用500元,不再加收一成)

剛打完電話沒多久就看到他們說茶會已額滿的消息(整個好搶!!!!)

晚上7點準時來到了阪急arrow tree



大約等到快7點半才送上熱茶,沒有準時開始是小小的扣分
但應該是在等大家都到齊吧…..不少參加茶會的人都滿晚到的><" 這次的水果紅茶是使用水蜜桃藍莓的香味


不久之後,店員就出來對這次的茶會作簡短的介紹
茶會一共有3道點心,水果紅茶都是無限飲用
也可以以85折的價格加購menu上的其他東西

第一道點心,是鹹點,因為之前有人反應希望有鹹食,因此之後的茶會都會有一道是鹹食
鹹蛋糕(海鮮和燻雞口味)


擺盤很美

鹹蛋糕的上方是鹹鹹的乳酪去烤過


左邊是燻雞口味,右邊是海鮮口味

海鮮口味鹹蛋糕裡面包了了蟹肉棒、馬鈴薯和胡蘿蔔


鹹蛋糕的口感並不是一般鬆軟的海綿蛋糕,而是非常緻密的口感
毛毛滿喜歡這種蛋糕的口感



燻雞口味的也很棒,兩種口味毛毛都很喜歡
上方鹹鹹的烤乳酪真的很讚

第二道
水蜜桃鮮奶油蛋糕


現在正值水蜜桃季
當然要來一些當季水果的新鮮蛋糕囉

擺盤整個令人垂涎欲滴,視覺享受



裡面就是鬆軟的海綿蛋糕,層層夾著新鮮水蜜桃
擺盤用草莓醬、水蜜桃切丁以及鮮奶油裝飾


水蜜桃有點苦澀,很多汁

第三道
葡萄白蘭地果凍

這一杯不小餒 !

最上面擺放的葡萄是使用日本的無子葡萄
非常非常的juicy,毛毛第一次吃到如此juicy的葡萄,真的非常好吃!!!!

透明無色浪花般的果凍是用白蘭地做的
吃起來有淡淡白蘭地的酒香,一點酒精的苦澀也沒有
連非常討厭酒精味的毛毛都很愛XD


下面一層,顏色最紅的,是使用葡萄酒製做的果凍

再下一層就是使用台灣的無子葡萄
也不賴,但沒有日本的來的juicy

最底層也是白蘭地果凍,但是酒味比較濃一點
不過還是在接受範圍內



這倒很有層次感,口感和口味均豐富,毛毛很喜歡

茶會當天不管是內用還是外帶,均可享85折優惠
所以毛毛就帶了個水蜜桃塔回家


連毛毛自己都覺得切的很厲害的切面圖(哈哈哈XD)

arrow tree的水蜜桃吃起來水份很多,但卻都有點苦澀
這次的塔皮偏油了些,有些小失望

Arrow tree

地址: 市信義區忠孝東路五段8號B1(阪急百貨內)

電話 : (02)27238865

營業時間 : 周日~週四AM11:00~PM21:00 週五/週六/AM11:00~22:00


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