桃園 》bonheur波納爾舒芙蕾。傳遞幸福的法國甜點貴族舒芙蕾，雲霧般的幸福口感(宅配團購、邀約)
波納爾bonheur法語的幸福感，店家希望將品嚐舒芙蕾的幸福分享給更多人。
舒芙蕾是甚麼?
舒芙蕾的法語：Soufflé，是一種源自法國的甜品，經烘焙後質輕而蓬鬆。主要材料包括蛋黃及經打勻後的蛋白。Soufflé一字來自法語中一個動詞souffler的過去分詞，意思是「使充氣」或簡單地指「蓬鬆地脹起來」－恰如其分地描述烘焙當兒蛋白與奶黃結合時的情況。
波納爾的舒芙蕾是完全沒有加入麵粉、發泡粉…等添加物，完全以細緻蛋白泡泡，撐整個主體的膨脹，沒有加入麵粉製作而成的蛋糕，真的很不容易呢 !
蛋糕的盒子滿大的，與蛋糕有些不合身，所以蛋糕會在裡面晃來晃去，拿取的時候得小心一點。盒子有些薄，拿的時候很容易被打開，這點大家要特別注意，不然蛋糕滑出去就要跟大地接吻了。
PS.跟店家反應後，店家表示他們已換成專用的紙箱了，大家購買的時候應該就是比較OK的包裝囉 !
保存方法及期限：
1.常溫：置室內陰涼處，可保存2天。
2.冷藏：可保存7天。
3.冷凍：可保存1個月。
經過波納爾團隊特別調整的配方，只要用烤箱回溫，就可以品嘗到剛出爐的口感及溫度，另外常溫、冷藏、冷凍的吃，每種狀態下品嘗的口感和風味都不一樣。以下是店家提供的食用方法 :
1.傳統：將舒芙蕾取下裝飾卡，於常溫狀況下，分切6~8份後，將切開得舒芙蕾排入瓷(烤)盤中(多塊舒芙蕾同時烘烤時，需間隔2~3公分)，先預熱烤箱(上火180℃，下火190℃，約3分鐘)，關烤箱上火後把含有舒芙蕾的瓷(烤)放入烤箱，烤5~8分鐘至舒芙蕾稍微膨脹，取出即可食用(不可使用微波爐，會破壞舒芙蕾的結構)。
*建議：吃多少，烤多少，舒芙蕾重覆烤會使水份流失。
2.常溫：置室內陰涼處回溫半小時，即可食用(食用時底部，會釋放少量油脂)。
3.冷藏：將舒芙蕾放入冰箱冷藏室，取出後即可食用。
4.冷凍：將舒芙蕾放入冰箱冷凍室，取出後即可食用(食用時會有雪糕及沙沙的口感)。
濃情巧克力 360元
整個蛋糕很厚實，很有分量，簡單的外表，上面僅撒上的可可粉，蛋糕體使用南美洲進口巧克力去製作的。
口感吃起來很綿密細緻，非常濕潤的口感，巧克力的味道其實不是很強烈，有撒可可粉的地方會比較濃一點，很清爽的口味，完全不用擔心是巧克力而有過於甜膩的問題。
另外4個蛋糕排排站。
切面。
金箔~極致焦糖 520元
加了金箔真美，質感瞬間提高一層，金箔利用果膠黏附在蛋糕上，多了層甜滋滋的味道。焦糖的味道不是很明顯，毛毛個人吃不太出了…，與朋友分享他們家的蛋糕，朋友表示退冰後，或是加熱過再吃，焦糖味就會比較明顯囉 !
經典原味 320元
原味很純粹，淡淡的香甜味，滿喜歡這種濕潤綿密的蛋糕，吃起來很有份量，而且又不會乾口。
優雅簡單的外表，含在口裡是非常細緻的口感，就像輕盈的雲朵在嘴裡化開。
非常細緻美麗的切面。
少了麵粉碳水化合物的負擔，多了更多的細緻綿密，口口都像是朵朵輕盈的白雲，細緻濕潤，甜度剛好不膩口，今天下午茶就來一塊吧~
香醇咖啡 360元
淡淡的咖啡香氣，如果是咖啡愛好者，可能要再搭配杯咖啡會更好。
家人食用的感覺是蛋糕體確實很濕潤好吃，而且沒有加麵粉在裡面，很適合怕胖又愛甜的女孩(誰在叫我?)，甜度也很剛好，不過~各種口味的差別並不大，每種口味都是淡淡的，很不明顯，這是滿可惜的地方。
不過整體來說，是個非常簡單又細緻的甜點，毛毛個人比較喜歡複雜性高、層次感豐富的甜點，這樣簡單的甜點就會比較對不上，但如果你是喜歡比較純粹類型的，下午就是想切一塊來解嘴饞，那就趕快揪同事一起團購波納爾吧XD。
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boaheur波納爾舒芙蕾
地址 : 桃園市桃園區文中路289號
電話 : (03)3790581
官網→http://www.bonheur.com.tw/
店家QRcode→
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看起來很美味呢～